Jednorazové diétne jedlo č.

Mrkvové zemiaky opečieme na jahňatom šaláte s kiwi, jogurtom a horčicovým dresingom

prísady

150 g	Zemiak (y), olúpané a odvážené
120 g	Mrkva (-y), očistená a odvážená
50 g	Jahňací šalát
115 g	Kiwi (y), olúpané a odvážené
100 g	Prírodný jogurt, 3,5%
1 m veľký	Cibuľa, červená
1 lyžička	Horčica, miernejšia
1 polievková lyžica	Biele víno, suché
2 lyžice	Repkový olej
soľ
Paprika z mlynčeka
Chilli vločky, z mlyna
Prípadne.	Bylinky, podľa chuti

Nutričné ​​hodnoty na porciu

bielkoviny

Sacharidy.

príprava

Polovicu cibule nakrájame nadrobno a zmiešame s jogurtom. Pridajte horčicu a biele víno a dochuťte korením. Nakrájajte kivi na malé kocky a vmiešajte do jogurtu. Kto má rád, môže pridať aj bylinky.

Zemiaky a mrkvu nakrájajte na malé kocky (alebo plátky). Na strednej panvici rozohrejeme olej na panvici a všetky kocky dookola dobre opečieme. Druhú polovicu cibule nakrájajte najemno na kocky a pridajte ju na panvicu. Potom stíšime plameň a dopečieme na miernom ohni. Nezabudnite sa každú chvíľu otočiť.

Šalát umyte, osušte a položte na jednu stranu taniera. Šalát zalejeme kiwi jogurtovou horčicovou omáčkou. Na tanier poukladáme vedľa šalátu opečené mrkvové zemiaky a podávame.

---