Jedzte možnosti zdravého čínskeho jedla - dámske oblečenie so štýlom v trende
Keď je hlad na vrchole, čo sa vám dostane do hlavy a na jazyk ako prvé?
Čínske jedlo, samozrejme! Rezance, momos, praženica a všetko čínske jedlo.
Aké je to však zdravé? A ako zmeriate kalorický kvocient v čínskom jedle?
Všetko vám poviem len pomaly, aby ste to ľahko pochopili a vstrebali, neprehltli a zabudli. Nejde predsa len o chuť, ale aj o kalórie.
Poďme zistiť, čo je zdravé čínske jedlo, ktoré sa oplatí vyskúšať.
15 najlepších najzdravších čínskych jedál
Uvidíte, že keď idete do Číňana, väčšina jedál je vyprážaná a nabitá „omáčkami“ každého druhu, slanými i sladkými. Rezance sa hádžu na olej a podobným spôsobom sa pripravuje aj pražená ryža. Vaše ústa a nosné puky môžu byť unesené, ale vaše zdravie nie. To znamená, že keď sa rozhodnete pre čínske jedlá, musíte sa rozhodnúť múdro, inak by to mohlo pokaziť vašu postavu uvedením skrytého obsahu kalórií.
Ale dobrá správa je -
K dispozícii je čínska kuchyňa zameraná na zdravie, ktorá poteší váš pas.
Tu je 15 najlepšie hodnotených čínskych jedál, ktoré si môžete pripraviť doma alebo objednať v čínskej reštaurácii.
Zoznam nízkokalorických čínskych jedál
Na rozdiel od tradičných a mastných potravín Punjabi a Mughlai môže byť čínske jedlo vašim „dobrým pocitom“ za predpokladu, že sa vyhnete prísadám ako MSG (glutaman sodný), zvýrazňovač chuti, ktorý sa pridáva do čínskych jedál. S vyprážanými jedlami počítajte s kyslosťou a rôznymi tráviacimi problémami. Zdravšie stravovacie možnosti uvedené nižšie vás našťastie nenechajú ležať na posteli s vrecúškom horúcej vody, aby ste si zahriali žalúdok.
1. Polievka (horúca a kyslá)
„Wanton Soup“ je „čínska“ verzia Hot & Sour.
Výskum hovorí, že ak začnete jedlo na základe vývaru, budete jesť celkovo menej jedla z yippee!
Dokonca aj „polievka z vaječných kvapiek“ vás uspokojí v rovnakom rozmedzí ako teplá a kyslá polievka.
Počet kalórií: Asi 80-100
Aké zdravé je: Polievka Hot & Sour funguje dobre ako „predjedlo“. Znamená to, že ak začnete s nechcenou polievkou, nakoniec zjete menej, viete.
Poďme sa teraz pozrieť na to, čo je výživová hodnota polievky Wanton.
Jedna šálka polievky Hot & Sour má 91 kalórií, 6 g bielkovín, 10 g sacharidov a 3 g tuku. Vďaka tomu sú to 4 percentá dennej hodnoty tuku, a preto je do vašej stravovacej tabuľky potrebné zahrnúť predjedlo s nízkym obsahom tuku.
2. Dusená zeleninová knedľa
Knedľa ponechaná na svoje vlastné zariadenia je vo svojej podstate jednoduchá, ale je pravdepodobné, že knedlík nevyklopíte sama. Budete potrebovať sprievodnú „omáčku“ (tí červení chlapi). Tu spočíva nebezpečenstvo. Šťava, ktorú máte s momos, je plná kalórií, sodíka a tuku, ktoré porazia váš skutočný účel straty tuku. Aj keď zhltnete „vyprážanú knedľu“, stratili ste zdravie.
Pravidlom hry je, že musíte mať dusenú zeleninovú knedľu, nie tú, ktorá bola namočená a namočená v oleji.
počítať kalórie: 40 kalórií
Aké je to zdravé: S potešením zistíte, že parená knedľa (či už plnená mäsom, hydinou alebo morskými plodmi) obsahuje iba asi 40 kalórií. Navyše poskytuje 0,98 g tuku, 3,54 g sacharidov, 0,2 g vlákniny a 4,27 g bielkovín, čo je veľa bielkovín a sacharidov z knedlíkov a ďalších výživných látok zo zeleniny. Toto je dokonalá rovnováha vo vašej strave.
3. Radosť Budhu
Dobré na tomto čínskom recepte je, že má dve zložky: tofu s vysokým obsahom bielkovín a dusenú zeleninu. To z neho robí nízkokalorické jedlo.
Počítanie kalórií: 200-300 kalórií
Aké je to zdravé: Toto konkrétne čínske jedlo vám dáva viac vegetariánskeho jedla, pokiaľ ide o neočakávané prísady, ktoré dodajú väčšiu chuť a textúru, a veľa ďalších.
Jedna porcia (povedzme asi 521 gramov) zhovievavosti Budhu vám dá 200 kalórií, 14 gramov celkového tuku a 2 gramy nasýtených tukov a najzaujímavejšie je, že má nulový cholesterol. To zaručuje jedlo bohaté na vlákninu s bielkovinami.
4. Jarné závitky
Priemerný jarný závitok je balíček naložený zeleninou. Jedinou vecou, na ktorú si treba dávať pozor, je olej používaný na vyprážanie jarných olejov.
Počet kalórií: 80 až 110 kalórií
Aké zdravé je: Zeleninové jarné závitky slúžia nielen na ľahký štartér, ale tiež poskytujú zeleninu, ktorá vo vás zanechá pocit sýtosti.
Ale keď sa vrátime k vegetariánskej verzii jarných závitkov, 1 malý jarný závitok vám dá iba 25 kalórií, 0 g tuku, 0 mg cholesterolu, 11 g celkových sacharidov. Po vitamínovej stránke má vitamíny A a C a železo. Mierny obsah sodíka obmedzuje riziko srdcových chorôb, čo vedie k vyváženej bielkovinovej strave.
5. Kuracie mäso s brokolicou
Toto je čínsky recept s nízkym obsahom tuku a nízkym obsahom sacharidov. Robí sa to ľahko. Ale tento konkrétny recept obsahuje aj bielkoviny a vlákninu (čo je skvelá správa pre tých z vás, ktorí chcú byť na štíhlej strane)
počítať kalórie: Jedna šálka má 280 kalórií (čo je rozumné)
Aké je to zdravé: Kuracie mäso je bohatým zdrojom chudých bielkovín, zatiaľ čo brokolica má vysoký obsah vlákniny. Obidve pomáhajú bojovať proti hladu a po jedle sa cítia plní. Brokolica je výživné jedlo, ktoré je bohaté na vitamíny A, C, vlákninu a antioxidanty.
Ak sa pozriete na výživové fakty, 1 šálka tohto čínskeho receptu poskytne 18% celkového tuku, 12% vlákniny, 130% vitamínu C, 20% vitamínu A, 8% železa a 4% vápniku.
tip: Omáčku neskúšajte, pretože omáčky dodávajú iba kalórie.
Dobre, viem, že veľmi nerada hovoríš o zdraví. Takže tu je tento kantonský recept, ktorý sa šťastne dostane do vašich dobrých kníh.
6. Panvica Moo Goo Gai
Moo Goo Gai Pan je super lahodná čínska pochúťka s ľahko restovanou zeleninou, hubami, korením a nakrájaným alebo nakrájaným kuracím mäsom.
Znie to vynikajúco, však?
Ak však chcete vedieť, ktorá časť je prospešná, nie je to tak vysoké množstvo cukru a tukov ako v mnohých iných jedlách.
Počet kalórií: Ak zjete celú a plnú šálku misky Moo Goo Gai Pan naplnenej vláknami, získate 272 až 275 kalórií.
Aké zdravé je: Recept na panvicu Moo Goo Gai je veľmi z hľadiska zdravia. Pokiaľ ide o tukovú zložku, má celkový tuk 19 g a vôbec žiadne umelé trans-tuky. Vyvážené jedlo s ľahkou omáčkou, ktoré má menej kalórií aj po plnom pohári.
7. Krevety s morskou omáčkou
Morské plody, najmä krevety, prichádzajú s mnohými prekvapeniami. Má super chudé bielkoviny, o ktorých málokto vie. Takže ak sa rozhodnete pre recept na krevety v pare, budete do jedla pridávať veľa chudého proteínu.
Ale ak ste vegetarián, môžete stratu kreviet a homárov nahradiť konzumáciou grilovaného tofu.
Počet kalórií: Homárová omáčka má iba 50 kalórií za štvrtinu šálky. Kombinujte to s krevetami a získate iba 450 kalórií, čo nie je príliš ošúchané!
Aké zdravé je: Táto Číňanka so sebou vezme jedlo na zdraví, ale krevety nevypráža. Používajte tiež krevety strednej až veľkej veľkosti.
Pokiaľ ide o výživu, 1 šálka kreviet s omáčkou z morských rakov vám dá 276 kalórií, 12 gramov celkového tuku, 32 gramov bielkovín a sodík a draslík. Nie príliš veľa kalórií a kreviet je super chudý proteín, ktorý môžete pridať do svojej stravy.
8. Krevety s cesnakovou omáčkou
Toto čínske jedlo je veľmi sýte, pretože má vysoký obsah vlákniny zo zeleniny a chudého proteínu z kreviet.
Hovorím vám, že morské plody sú prínosom pre úsporu kalórií.
Počet kalórií: 700 kalórií
Aké zdravé je: Najlepším spôsobom, ako jesť krevety a cesnakovú omáčku, je rozdeliť si ich na pol dňa na ďalší deň. Počet kalórií sa tak zníži na 350.
Pokiaľ ide o výživu, určite si všimnete, že krevety s cesnakovou omáčkou obsahujú iba 175 kalórií a 0 gramov celkového tuku. Chudé bielkoviny z kreviet a vláknina zo zeleniny sú miestom, kde je vaša najzdravšia rutina späť na dobrej ceste.
9. Dusená zelenina a chudé bielkoviny
Ak konzumujete jedlo s dusenou zeleninou a chudým proteínom (a existuje toľko jedál, ktoré vám dodajú chudé bielkoviny, ako sú ryby, krevety, mušle, kuracie mäso, chudé hovädzie mäso alebo tofu), máte bezpečnú stránku, pokiaľ ide o kalórie.
Najväčšou výhodou pary zeleniny vo vašej strave je to, že znižuje olejový faktor v miske, uľahčuje trávenie a tiež menej kalórií.
Počet kalórií: V priemere 55 kalórií
Aké zdravé je: Dusená zelenina, ktorú môžete nechať na svoje vlastné zariadenia, vám dá medzi 10 a 45 kalóriami.
3 unce prsného mäsa (na pokožke) majú iba 167 kalórií. Táto kombinácia je teda dobre vyvážená, čo sa týka príjmu kalórií.
Plus toto čínske jedlo má nulový tuk (čo je novinka v ušiach) a 2gm chudé bielkoviny
10. Fortune cookie
Hej, nezabudnite si dať pokorné pečivo, pokiaľ ide o pochúťku po večeri. Je to dokonalý sladký záver vášho čínskeho jedla.
Počet kalórií: Má iba 25 - 30 kalórií (to je všetko, čo vidíte).
Aké zdravé je: Bez tuku, bez cholesterolu oslávte život bez kalórií zjedením sušienky. Táto dokonale vyvážená klasika po jedle je zdravou pochúťkou.
Sprievodné omáčky si vždy vypýtajte, keď máte náladu na konzumáciu čínskych pochúťok. Omáčka by mala byť nabok, pretože vám dáva dobrú kontrolu nad vašimi stravovacími návykmi.
Čo tak druhá strana - vysokokalorická čínska strava
Zoznam vysokokalorických čínskych jedál
Ak teda chceme potlačiť hlad, ignorujeme kalorické percento. Vedeli ste, že existujú čínske predjedlá, ktoré dokonca presahujú 1000 kalórií?
To znamená, že pred konzumáciou musíte sledovať oleje a koreniny, ktoré sú súčasťou vášho obľúbeného čínskeho receptu.
Tu je niekoľko ručne vyberaných čínskych pochúťok, ktoré vás pošlú k odborníkovi na výživu, ktorý sleduje kalórie, ktoré obsahujú.
1. Vyprážaná ryža (1 šálka)
Vyprážaná ryža má vysoký obsah kalórií preto, lebo použitá biela ryža nemá toľko vlákniny alebo bielkovín, ktoré by sa plnili a plnili. A navyše je olejová omáčka, ktorá údajne dodáva chuť.
Počet kalórií: No, šálka alebo miska vyprážanej ryže vás a vaše zdravie bude stáť ohromných 1 800 kalórií!
Aké zdravé je: Veľmi nezdravé, pretože celé zloženie je tvorené hlavne bielymi škrobovými sacharidmi bez vlákniny a kalórií nad 1 800. Ryža je bez jedla. Lepšou možnosťou je jesť varenú alebo dusenú ryžu, nie praženicu.
2. Vaječné závitky
Áno, áno, dlhé a prepychové pružinové rolky na dotyk pôsobia dojmom množstva oleja, ktoré prišlo do jeho výroby. Žiadne množstvo nastrúhanej kapusty vo vnútri neprekoná textúru podobnú zlatému oleju, ktorú vidíte vonku.
Počet kalórií: Budete šokovaní, keď zistíte, že vaječná rolka poskytuje 200 kalórií navyše k kalóriám, ktoré sú obsiahnuté v sladkej a sirupovej omáčke na namáčanie.
Aké zdravé je: Je to veľmi nezdravé kvôli jeho vyprážanej rutine, takže pečenie buchiet by mohlo byť namiesto toho zdravšou voľbou. Vaječné závitky sú kalorickou katastrofou, najmä ak skonzumujete viac ako jeden jarný závitok.
3. Sladkokyslé kurča
Toto čínske jedlo vám prinesie viac ako 50 g cukru na jednu porciu. A potom je tu ošúchané a vyprážané kurča, ktoré rozplače kalórie.
Počet kalórií: Od 800 do 1 800 v závislosti od veľkosti kuracej gule! A sladkosť omáčky je navyše.
Aké zdravé je: To, čo robí toto jedlo nezdravým, je príliš presladená omáčka, ktorá dodáva nezdravému cestu okolo kuracieho mäsa.
4. Vyprážané bravčové halušky
Halušky nie sú v tomto čínskom jedle problémovou oblasťou, je to práve plnka, ktorá hrá diabla. Kedykoľvek si vyberiete bravčovú knedľu, doprajte si pokušenia, ktoré sa prejavia na vašom cholesterole a zdraví.
Počet kalórií: Každá bravčová knedľa má okolo 100 kalórií. Teraz neprestanete jesť iba 1 knedľu. To znamená, že čím viac jete bravčové knedle, povedzme 6 z nich ste prijali 600 kalórií + omáčka navyše kalórie ... Ľutujeme!
Aké zdravé je: Vzhľadom na to, že sa práve toto orientálne občerstvenie vypráža, môžete hádať hrudky oleja, ktoré prídu do výroby. Olej prilepený na prstoch je dôkazom nezdravého tvrdenia vyprážaných bravčových knedlí.
Dusené zeleninové knedle sú lepšou a zdravšou možnosťou, ako každý deň jesť čínske jedlo obalené v panvici.
5. Všeobecné kurča Tso
Vaše srdce a možno aj ja túžim po vyprážaných jedlách. Nikdy však nezabudnite na nebezpečenstvo, ktoré so sebou prináša. Napríklad - generál Tso Chicken vyprážaný po okraj. Pokiaľ ide o povlaky, existujú mastné a sladké omáčky, ktoré zvyšujú ujmu.
Počet kalórií: 1600 kalórií na objednávku (v priemere) a 60 g cukru.
Aké zdravé je: Pretože v tomto recepte nie je žiadna zelenina, množstvo kalórií sa nikdy nezľahčuje. Nielen, že je nabitý kalóriami, ale je aj pečený, hlboko vyprážaný a varený v ťažkej omáčke podobnej sladkokyslému kuraciemu mäsu. Kalórie, ktoré obsahuje, absorbujú viac ako polovicu vašej dennej potreby tukov pre srdce zápchou.
Dúfam, že teraz máte chuť na úsilie, ktoré musíte vynaložiť na identifikáciu nízkokalorických a vysokokalorických čínskych jedál, čo funguje a čo nie na chuť a zdravie.
Postupujte podľa tipov a zmien stravovania, ktoré s vami zdieľajú, a rozlúčte sa s nežiaducimi a neočakávanými mastnými škvrnami. Preto hovoria, že chuť vás môže „priťahovať“, ale zdravie vás môže „zraziť“ na nesprávnu stranu.
Jedzte teda dobre čínske jedlo, ale tiež zvážte zisky a straty.
Zdroj obrázkov: pinterest
Odporúčané články: