Jedzte naplno a stále zdravo chudnite - Volumetrics Diet & Co
Vždy ide o veľký problém: chudnutie a to, ako je to pre väčšinu ľudí stresujúce. Nezdravé jedlo totiž často chutí oveľa lepšie a pri diéte sa ani poriadne nenaplníte. Je to naozaj tak? Táto otázka sa bude skúmať ďalej.
Článok z 3. augusta 2017 - 14:48
Vždy je to veľká téma: to Stratiť váhu a ako je to pre väčšinu ľudí vyčerpávajúce. Nezdravé jedlo totiž často chutí oveľa lepšie a pri diéte sa ani poriadne nenaplníte. Je to naozaj tak? Táto otázka sa bude skúmať ďalej.
Jedzte naplno a stále chudnite - to je možné?
Celé to trochu skrátiť a predvídať záver: Áno, skutočne sa dá jesť chutne, byť sýty a stále chudnúť. Niet pochýb o tom, že to vyžaduje trochu disciplíny. Optimálnu váhu nedostanete zadarmo. Okrem toho by mali byť všetci informovaní, ktorí majú radi dobré stravovanie, ale napriek tomu majú diéty na chudnutie. Iba tí, ktorí chápu, prečo jedia to a to a prečo nie, môžu ponúknuť svojmu telu z dlhodobého hľadiska to najlepšie.
Na konci dňa nie je zdravé chudnutie v zásade príliš ťažké. Základné pravidlo, ako sa počas jedenia a stále zbavovať kilogramov nasýtiť, znie: Množstvo jedla musí byť dostatočne veľké, aby vás uspokojilo, ale malo by obsahovať menej kalórií, ako je potrebné na udržanie hmotnosti. Konkrétne to znamená, že potraviny s nízkou energetickou hustotou, ale veľkým objemom, by sa mali jesť v dostatočnom množstve.
Okrem rôznych potravín, ktoré sú vhodné pre tento typ chudnutia, existujú aj špeciálne formy stravovania, ktoré fungujú presne podľa opísaného princípu. Ďalej bude okrem iného predstavená najslávnejšia z týchto diét, Volumetrics Diet.
Hýbať sa? Musí to tak byť?
Predtým, ako sa budeme môcť venovať výžive, musí sa stratiť krátke slovo o cvičení, presnejšie o športe. A bohužiaľ, gaučové zemiaky budú sklamané - pretože pohyb je nevyhnutný aj pre zdravé chudnutie. Bolo by nezodpovedné písať o zdravom chudnutí bez uvedenia zložky cvičenia.
Pretože nielen pravidelný pohyb ovplyvňuje zdravie celého tela a posilňuje srdcové svaly, predchádza cukrovke a dokonca vás udržiava v psychickej pohode. Ľudia skôr spotrebúvajú pri pohybe energiu a spaľujú pri tom živiny z potravy. Vďaka tomu pomaly, ale isto chudne. Pri krátkych a ťažkých nákladoch, napríklad rýchlom šprinte na autobusovú zastávku, sa telo dostane do zásob sacharidov - potrebuje rýchlo dostupné palivo. Ak dáte svalovým bunkám dostatok času a kyslíka na generovanie energie, napríklad pri ľahkom behu, dlhšom tréningu v posilňovni alebo pri bicyklovaní, telesné tuky sa premenia na energiu. Jednoducho povedané: Brušný tuk, slanina & Co. sa pomaly, ale isto začínajú topiť.
V nadväznosti na vlnu fitnes, ktorá trvá už pár rokov a stále sa nezdá, že by utíchla, je téma tiež Doplnky výživy, tiež Doplnky stravy zavolal, vždy výbušný. Len na Diéty Odborníci pravidelne argumentujú, či by sa doplnky mali, môžu alebo dokonca musia používať a prečo. Rovnako ako v prípade mnohých z týchto otázok z oblasti špeciálnej výživy, ani v tomto prípade nie je možné poskytnúť absolútnu odpoveď. Každé telo reaguje odlišne na rôzne látky a potrebuje jedno viac a druhé menej. Stále napríklad doplnky ako chróm, ktorý sa okrem iného dopĺňa vo forme chrómových kvasiniek, sa v praxi osvedčil. Ukazuje sa, že je schopný zvýšiť svalovú hmotu a podporovať odbúravanie tukov u jedincov s nadváhou. Tiež sa javí ako efektívny pri prevencii chute na jedlo. Ostatné prostriedky ako Chitosan, polysacharid, ktorý sa extrahuje z exoskeletu mäkkýšov a ktorý údajne podporuje chudnutie, je otázny. Chitosan môže spôsobiť množstvo vedľajších účinkov, ako je plynatosť, nevoľnosť a zápcha, a preto by sa mal opatrne dopĺňať.
Doplnky sú všeobecne prírodné žiadna náhrada stravy. Majú vám pomôcť dosiahnuť rýchle a uspokojivé výsledky v stravovaní, ale napriek všetkému sú nepoužiteľné, ak sa nevykonáva správny šport a všeobecná strava nie je správna.
Potraviny, ktoré sú sýte a zdravé
Je preto dôležité poznať zoznam potravín, ktoré sú kedykoľvek dostupné bez toho, aby ste museli myslieť na to, koľko z nich sa dá zjesť. Pretože tvoria denný základ, z ktorého sa čerpá energia pre všetky možné činnosti.
- ovsené vločky sú ideálne, najmä ako začiatok dňa, na načerpanie nových síl a sýtosti. Zasýtia vás dlhšie ako napríklad ranný prípitok, pretože vďaka vláknine napučiavajú v žalúdku a poskytujú hodnotnejšie sacharidy ako biele pečivo s džemom a podobnými rannými pokušeniami. Je vynikajúci v kombinácii s niekoľkými orechmi, čerstvým ovocím a trochou medu.
- Najlepšou náhradou za náplň sacharidov v chlebe, cestovinách a ryži sú Zemiaky. Aj keď musíte dávať pozor na množstvo zemiakov, vďaka relatívne veľkému podielu vody vás zasýtia a stále vás tak rýchlo neztučnia. 100 gramov varených zemiakov má iba asi 70 kilokalórií. Na porovnanie, ryža má viac ako 100 kilokalórií. Zemiaky tiež poskytujú cenné živiny a nemajú takmer žiadny tuk.
- Fazuľa sa považujú za jeden z interných tipov na diétne jedlá. Sú extrémne nízkotučné a zároveň bohaté na bielkoviny. Vegetariáni alebo vegáni môžu na vyrovnanie nedostatku mäsa alebo rýb, a teda možného nedostatku bielkovín, použiť kombináciu potravín, ako sú fazuľa a napríklad quinoa alebo červená šošovica. Fazuľa má navyše vysoký obsah vlákniny a zasýti vás dlho.
- „Hovorí sa, že jablko denne drží lekára.“ A príslovie nie je náhodou: Malo by Jablká nesmie byť zjedený na kilo, ale je v ňom jedno alebo dve jablká denne. Môžu byť integrované do potravy rôznymi spôsobmi, poskytujú ľahko stráviteľné sacharidy z ovocia a hroznového cukru, ako aj minerály a vitamín C. Jablká sú ideálne vhodné na podporu sily pre každodenné cvičenie.
- Večer pred spaním by ste nemali mať sacharidy, ale čo najviac bielkovín na regeneráciu svalov cez noc? Potom nízkotučný tvaroh zasvätený tip číslo 1. Je sýty vďaka svojej hustej hmote, môže obsahovať bezkonkurenčný podiel živočíšnych bielkovín a tiež poskytuje dôležitý vápnik.
Volumetrická diéta
Bolo to dlho FdH strava všetci hovoria o „zjedzte polovicu stravy“. A rovnako škaredo, ako znie názov, je táto forma stravovania rovnako škaredá a zbytočná. Samozrejme, kto schudne iba polovicu svojho obvyklého jedla, určite schudne. Či je to však zdravé, je iná otázka; a či už sa tým cítite čo i len trochu nasýtený. Chuť na jedlo, jo-jo efekt a pokles výkonu sú pri FdH v podstate nevyhnutné.
Dobrá alternatíva, ktorá rastie na popularite, je táto Volumetrická diéta. Zameriava sa na chudnutie prostredníctvom konzumácie potravín s nízkou fyziologickou výhrevnosťou, to znamená s nízkou hustotou energie, ktoré v lepšom prípade obsahujú extrémne veľké množstvo tekutiny. Jedná sa o naplnenie žalúdka čo najvyšším objemom potravy, súčasne s niekoľkými kalóriami, a tým dosiahnutie sýtosti.
Ako už bolo spomenuté, zemiaky majú vysoký podiel vody. Je to ešte lepšie:
- Zelenina ako uhorka, zeler, paradajky, kaleráb, cuketa, špargľa a šalát
- Ovocie ako jablká, melóny, jahody a čerešne
- Odstredené mlieko a výrobky z odstredeného mlieka
Ďalej je samozrejme vhodné akékoľvek jedlo s nízkym obsahom sacharidov a iba dobrými tukmi. Tie obsahujú:
- Chudé mäso, najmä chudá varená šunka a morčacie prsia
- ryby a morské plody
- Olivový olej, slnečnicový olej, repkový olej, kokosový olej
- Byliny
- Semená
- celozrnné výrobky
Potraviny, ktoré nie sú vhodné pre nikoho, kto drží diétu a chcú schudnúť, sú:
- Sladkosti, napríklad čokoláda, ovocné gumy atď.
- Sladké pečivo ako koláče, koláče, pečivo, sušienky a podobne
- Slané občerstvenie, ako sú tyčinky a hranolky praclíka
- Pečené a hlboko vyprážané jedlá, napríklad hranolky, rezeň alebo kuracie nugetky
- Vajcia
- Plnotučný syr
- Alkohol v akejkoľvek forme, či už pivo, víno alebo pálenka