Jedzte optimálne Dr
Jedzte optimálne: nízky obsah sacharidov podľa Dr. Kwasniewki
Nie príliš známym zástancom nízkosacharidovej diéty je Dr. Jan Kwasniewski.
DR. Kwasniewski, poľský lekár a riaditeľ kliniky, ide do absolútneho extrému: Odsudzuje nielen sacharidy ako choré a výkrmové, ale tiež radí proti nadmernému príjmu bielkovín. K tomu všetkému hovorí v prospech neuveriteľne vysokej spotreby tukov - pre priemerných spotrebiteľov. Tiež spácha svätokrádež, hodnotu rastlinných tukov jasne Za klasifikovať ako živočíšne tuky.
Jeho model výživy, ktorý označuje ako optimálnu stravu pre ľudí, odporúča pomer
1: 2,5 - 3,5: 05 (bielkoviny/tuky/sacharidy)
DR. Kwasniewski vo svojej knihe zachádza do podrobností o metabolizme výživných látok a zároveň ponúka recepty na praktickú realizáciu. Okrem toho podáva správy aj o príbehoch pacientov, ktoré sa vraj jeho optimálnou stravou skončili dobre.
Nájdete ich v knihe
- Zásady optimálnej stravy
- Uplatňovanie optimálnej stravy v každodennom živote
- Výhody optimálnej stravy pre zdravých ľudí
- Terapeutické vlastnosti optimálnej stravy
- možné vedľajšie účinky
- Jedálne lístky a recepty
Je pozoruhodné, že Dr. Predhovor napísal Wolfgang Lutz, autor Leben ohne Brot.
DR. Lutz píše:
Použitím tejto diéty s mimoriadne vysokým obsahom tukov, nízkym obsahom sacharidov a nízkym obsahom bielkovín Dr. Kwasniewski dosiahol výsledky, ktoré zjavne presahujú všetko, čo sa dá dosiahnuť pomocou jednoduchých nízkosacharidových diét.
Práca a vyšetrovania Dr. Vďaka tomu je ešte menej ľahké zotrieť Kwasniewského zo stola.
Zaujímavá kniha, ktorá bola napísaná ľahko zrozumiteľnou aj pre laikov. Ak dávate prednosť živočíšnym produktom a do veľkej miery sa zaobídete bez ovocia a zeleniny, môže to byť vaša cesta.