Jedzte raňajky ako Marilyn Monroe (PaleoLow Carb)
Asi ako 90% zvyšku sveta ma fascinuje Marilyn Monroe. Na druhý deň som o nej hľadal nejaké drobnosti a narazil som na rozhovor v magazíne Pageant Magazine z roku 1952. Marilyn v ňom hovorí o svojej vlastnej filozofii výživy a fitnes. Prekvapujúci objav: Marilyn Monroe bola pravdepodobne (nevedome) jednou z prvých nasledovníkov Paleo modernej doby!
Ok, samozrejme, dnes by to patrilo skôr do kategórie „Prileo“ (Primal + Paleo = Prileo 😉), ale rozhovor ma stále zarazil. Najmä v 50. rokoch začal trend vyraďovať živočíšne produkty z jedálnička a nahrádzať ich obilninami, zemiakmi a podobne. O to úžasnejšie sú vysvetlenia denného jedla Marilyn Monroe.
"V minulosti mi najviac robilo starosti jesť dostatok jedla." Teraz si musím dávať pozor, aby som toho nezjedol príliš veľa. ““ - Marilyn Monroe
Marilyn Monroe pochádzala z chudobných pomerov a denné teplé jedlo nebolo zaručené. Každý, kto si trochu preštudoval jej životopis, bude vedieť, že v jej ranom detstve a dospievaní bolo strašne málo jedla a že pravdepodobne musela ísť niekoľkokrát hladná do postele. Keď zbohatla a preslávila sa, náhle sa to zmenilo. Konečne si mohla dovoliť všetky potraviny, o ktorých ako dieťa snívala. Ale o čo jej išlo? Koláč, zmrzlina a brownies? Prekvapivo nie!
„Ľudia hovoria, že mám zvláštne stravovacie návyky, ale ja to tak nevidím.“ - Marilyn Monroe
Keď som vo vyššie uvedenom rozhovore čítal, že si každé ráno naozaj sama pripravila „proteínový nápoj“, bol som ohromený stavebnými kameňmi. To pozostávalo z teplého mlieka a surových vajec. WOW! Ľudia, opakujem, P.R.O.T.E.I.N.D.R.I.N.K. - a to v roku 1952. Tomu hovorím progresívne! V tom čase ešte neboli známe ani fyziologické účinky esenciálnych aminokyselín na ľudskú svalovú hmotu, ale boli známe. Chapeau, slečna Monroe! 🙂
A čo ešte cez deň jedla? Mäso - a z toho čo najviac!
"Moje domáce večere sú úžasne jednoduché." Každý večer sa zastavím na trhu neďaleko môjho hotela a kúpim si tam steak, jahňacie kotlety a trochu pečene. Varím si ich sám na elektrickom variči v mojej hotelovej izbe. K mäsu zvyčajne jem štyri alebo päť surovej mrkvy, to je všetko. “
Najslávnejšia zo všetkých hollywoodskych divov má jednu malú slabinu:
„... po večerných hodinách herectva sa zvyčajne zastavím vo zmrzlinárni Wil Wright a cestou domov si doprajem horúci fondánový pohár.“
V takýchto chvíľach mi pripadá nekonečne smutné, že Marilyn Monroe zomrela tak skoro. Bodaj by sme jej mali viac! Vaše každodenné raňajky ma však natoľko inšpirovali, že som to skúsil na jej počesť a trochu ich dotiahol. Chutí mierne sladko a vanilkovo, trochu ako príliš tekutý vanilkový puding. Tu je moja replika raňajkového nápoja Marilyn Monroe: