Jedzte zdravo 7 tipov na rozmanitosť - RatGeberZentrale

Nesprávne stravovacie návyky často vedú k obezite a chorobám, ako je cukrovka, vysoký krvný tlak alebo metabolické poruchy. Na druhej strane, ak sa vyvážene stravujete a pravidelne cvičíte, robíte veľa pre svoju pohodu - podporuje to imunitný systém a chráni telo pred poškodením zdravia. Nájdete tu tipy na zdravé stravovanie a na to, ako bez väčšej námahy vykúzlite chutné pokrmy.

1. Tip: prineste na svoj tanier odrodu

Aby ste dostali všetky výživné látky, mali by ste jesť čo najpestrejšie. Ovocie a zelenina sú rovnakou súčasťou jedálnička ako výrobky s vysokým obsahom vlákniny, mliečne výrobky, zemiaky, strukoviny, ryby a s mierou mäso, údeniny a vajcia. Energetická potravinová pyramída vám ukáže, ktoré potraviny sú dôležité pre zdravú a vyváženú stravu. Nemusíte tiež chodiť bez sladkostí alebo slaného občerstvenia - za predpokladu, že sa konzumujú s mierou.

Tip 2: Vyhýbajte sa nealkoholickým nápojom

S pohárom limonády sa z času na čas nič nepokazí, ale všeobecne by ste sa mali vyhnúť nápojom s vysokým obsahom cukru a s vysokým obsahom kalórií. Sladké nealkoholické nápoje vás nielen zbavia tuku, ale aj zvyšujú riziko sekundárnych chorôb, ako je cukrovka a srdcovo-cievne ochorenia. Kontroverzné sú aj sladidlá v nízkokalorických diétnych nápojoch.

Rada 3: Pite veľa a pravidelne

Nemecká spoločnosť pre výživu odporúča každý deň vypiť najmenej 1,5 litra tekutín - najlepšie vody a nízkoenergetických nápojov. Voda nemá kalórie, ale v závislosti od odrody obsahuje viac alebo menej minerálov - je to pre telo ideálne.

4. tip: doprajte si čas pri jedle

Či už s priateľmi alebo rodinou: Sedenie za stolom a spoločné jedlo je zábava a zvyšuje pôžitok. Ak si dáte viac času na jedlo, zvýši sa pocit sýtosti, čo je dobré pre štíhlu líniu.

Tip 5: varte si sami

Tí, ktorí varia doma, majú kontrolu nad svojim jedlom a pripravujú pokrmy podľa svojej chuti. Vyvarujete sa tak chemickým prísadám alebo skrytým zložkám cukru, ktoré sa často nachádzajú v hotových jedlách. Kuchynské spotrebiče, ktoré je možné použiť na automatické varenie, sú šikovné. Tlakové varenie je užitočné pre tých, ktorí majú nedostatok času, ale chcú jesť zdravo. To šetrí čas a energiu a zároveň zachováva vitamíny, minerály, živiny a arómy, ktoré sú v potravinách.

Tip 6: Vyhýbajte sa tukom

Nemecká spoločnosť pre výživu odporúča nekonzumovať viac ako 60 až 80 gramov tuku denne. Predovšetkým sa hovorí, že nasýtené mastné kyseliny, ktoré sa primárne nachádzajú v živočíšnych produktoch, ako sú mastné mäso, klobása, maslo a smotana, ale tiež v tuhom rastlinnom tuku, ako je palmový olej, zvyšujú riziko kardiovaskulárnych chorôb. Preto je lepšie používať nenasýtené mastné kyseliny, napríklad z rastlinných tukov, ako je repkový a sójový olej.

Tip 7: Zdravé recepty na varenie doma

Príkladom zdravého a chutného varenia je tento lahodný zeleninový zábal pre štyri osoby.

300 g múky
trochu soli
4 lyžice slnečnicového oleja
100 ml vody

1/2 šalátu
2 obr
1/2 uhorky

1/2 zväzku mäty
1/2 zväzku petržlenovej vňate
2 cm zázvor
50 g píniových orieškov
100 g jogurtu
150 g tvarohového krému

Múku premiešajte so soľou, slnečnicovým olejom a vodou, aby ste vytvorili hladké cesto, a nechajte ho 30 minút odpočívať. Medzitým si očistíme šalát a figy nakrájame na plátky, uhorku ošúpeme a pozdĺžne prekrojíme. Odstráňte semienka lyžičkou a nakrájajte uhorku na malé kúsky.

Na mätu a petržlenovú vňať natrhajte listy a nasekajte ich na malé kúsky. Potom zázvor ošúpte a najemno nastrúhajte, nahrubo nasekajte píniové oriešky. Jogurt a krémový syr zmiešajte s bylinkami, zázvorom a píniovými orieškami. Cesto rozdelíme na štyri porcie a vyvaľkáme na tenké placky. Rozohrejte panvicu na najvyššom stupni až po okno na vyprážanie. Na miernom ohni restujeme zábaly asi minútu a pol z každej strany. Potom obaľte obaľte zálievkou a na vrch poukladajte šalátové listy. Na vrch rozložíme tyčinky uhorky a plátky fíg a pevne ich zvinieme.