Jedzte zdravo za 10 lei denne - doma a v rodine; Rodinný rozpočet
V prvom rade, čo to znamená jesť zdravo? Podľa pokynov, ktoré každý deň počúvame v televízii, je počas reklamných prestávok povinné jesť čo najviac zeleniny a ovocia a odrezávať jedlá bohaté na tuky a soli.
Nedostatok peňazí často považujeme za ospravedlnenie nesprávnej stravy. Najzaujímavejšou časťou však je, že môžete jesť oveľa zdravšie a za oveľa menej peňazí. Tu sú pravidlá:
Menej mäsa
Pred mnohými rokmi jedli naši starí rodičia mäso raz týždenne, zvyčajne v nedeľu alebo vo sviatok. Po zvyšok dňa bola ich strava založená na zelenine, vajciach a mliečnych výrobkoch. Niet divu, že boli také zdravé! V súčasnosti jeme mäso alebo mäsové výrobky trikrát denne! Početné štúdie poukazujú na to, že mäso a cukor sú jedny z najkarcinogénnejších potravín. Strava bohatá na mäso a živočíšne tuky navyše podporuje zvýšenie hladiny cholesterolu a výskyt srdcových chorôb.
Ak napríklad znížite spotrebu mäsa na tri dni v týždni, budete mať iba zdravotné výhody, ale aj rozpočet.
varenie
Namiesto jedla v reštaurácii rýchleho občerstvenia si vyberte jedlo s vareným jedlom. Je to zdravšie, ale aj oveľa lacnejšie.
Zásobte sa zeleninou a ovocím
Zakaždým, keď idete nakupovať, zahrňte do svojho zoznamu širokú škálu zdravej a lacnej zeleniny: mrkva, cuketa, zemiaky, kapusta, baklažán, paradajky, uhorky atď.
Vyberte si sezónne výrobky
Fazuľa, hrášok, šošovica a sója
Sú bohaté na rastlinné bielkoviny a vlákninu a sú skutočným pokladom pre vašu stravu. Sú veľmi sýte, bohaté na vitamíny a minerály a môžete ich pripraviť mimoriadne rozmanitým spôsobom, aby vyhovovali vkusu celej rodiny. Na druhej strane sú lacnejšie ako mäso, čo výrazne zníži hodnotu vášho nákupného poukazu.
Vytvorte si nákupný zoznam
Nákupný zoznam je najjednoduchší spôsob, ako sa ubezpečiť, že vždy, keď idete do supermarketu, vyberiete si tie najzdravšie jedlá, ale tiež že neutratíte viac, ako je potrebné. Popremýšľajte, čo chcete variť budúci týždeň, a vyberte si potrebné suroviny.
Choďte nakupovať s plným žalúdkom!
Ak idete nakupovať, keď máte hlad, bude vás to lákať kúpiť si potraviny s vysokým obsahom kalórií a zdraviu škodlivé, ako sú sladkosti, klobásy, čipsy. Štúdie preukázali, že ľudia, ktorí idú nakupovať po jedle, viac podľahnú pokušeniam v regáloch.
Tu je príklad lacného a zdravého letného menu (ceny sú uvedené za porciu):
Raňajky:
- varené vajce - 0,5 lei
- sendvič so syrom, paradajkami a paprikou - 1,5 lei
- pohár mlieka - 1 leu
Obed:
- paradajková polievka - 1 leu
- zeleninový guláš - 1,5 lei
- banán - 1,5 lei
Večera:
- grilovaná zelenina a varená ryža - 2 lei
- paradajkový šalát s uhorkami - 1 leu
Celková cena: 10 lei
V dňoch, keď do svojej stravy zaradíte mäso, vyberte si ho na grile, v rúre, v pare alebo varené a zaraďte ho na obed. Vyvarujte sa vyprážanému mäsu, ako môžete, ale aj párkom. Môžete tiež nahradiť bravčové, hovädzie alebo kuracie mäso rybou a budete mať ešte viac výhod.