Jeme, ale nejeme

Často som počul od odborníkov na výživu, že síce jeme, ale nejeme. Jedlo môže v skutočnosti priniesť iba prázdne kalórie. Vezmite si príklad hranoliek: len tučných.

Na druhej strane existujú superpotraviny, ktoré majú málo kalórií a dostatok výživných látok. Sto gramov morských plodov váži 100 kilokalórií. Skrátka, inými slovami. Na druhej strane, rovnaké množstvo prináša 700 mg Omega3. Presne odporúčaná denná dávka na prevenciu kardiovaskulárnych účinkov.

Sme na ulici, sme hladní, ale nezasekávame sa v hamburgeroch a saorme. Šéfkuchár Laurentiu Cojocaru má ďalší návrh. Grilované morské plody.

Morské plody sa rýchlo kazia. Vytvára histamín, silný zápal, ktorý môže spôsobiť alergické reakcie. Potešenie je preto potrebné. pravidiel.

"Morské plody uchovávajte pri teplote pod 0 stupňov, v chladiacich nádržiach. Berieme ich zmrazené od zdroja, do morskej vody, aby sme zachovali ich čerstvosť a chuť. Chováme ich v zamrznutých oknách a ihneď ich vložíme na gril." sú vyrobené za 5-7 minút, “uviedol Dragos Cristea z firmy Seafood.

Prečítajte si tiež

Jedna dávka okamžite znamená 700 mg Omega3. Presne odporúčaná denná dávka pri prevencii mozgových príhod. Najlepším zdrojom sú v poradí krevety, ustrice, chobotnice, sépie a morské raky.

Okrem výhody Omega3 nie je zanedbateľný ani príjem jódu - vzduchu a vody zo štítnej žľazy. Tento prvok je získavaný z veľmi malého množstva potravín. Požiadavka je 100 mikrogramov denne. Zvyšuje sa u detí a dospievajúcich a u tehotných žien sa môže zdvojnásobiť.

POČET POTREBY JÓDU

DOSPELÍ: 100 mikrogramov jódu/deň
DETI A DOSPELÍ: 150 mikrogramov jódu/deň
TEHOTNÁ: 200 mikrogramov jódu/deň

Kardiovaskulárna prevencia, ale aj prevencia proti ochoreniam štítnej žľazy okrem morských plodov robia aj čerstvé ryby privezené zo slanej vody.

Šťastie na tanieri spočíva v najčistejšom proteíne v prírode. A najnižšia kalória. Na obed sú ideálne morské plody. Ryba je naopak ideálna večera.

---