Jemné marinády na mäso, ryby a zeleninu

Nezáleží na tom, čo dáte na gril: správna marináda si získa chuť skutočne len sama. Niečo sme pripravili ...

marinády

Pikantná grilovaná marináda

  • 6 lyžice chilli oleja
  • 1 - 2 strúhané cibule
  • 1 pomlčka worcesterovej omáčky
  • 3 lyžice octu
  • 2 ČL horúcej horčice
  • 3 lyžice paradajkovej pasty
  1. Čili olej dobre premiešajte s nastrúhanou cibuľou. Primiešame worcesterovú omáčku, ocot, pikantnú horčicu a paradajkovú pastu a necháme trochu strmieť.
  2. Táto marináda je ideálna na silné grilované mäso, ako sú kotlety, náhradné rebierka alebo bravčové steaky.

Grilujte marinádu na krevety

Zloženie:

  • 100 ml olivového oleja
  • Šťava z jedného citróna
  • 2 nadrobno nakrájané strúčiky cesnaku
  • 1 - 2 čajové lyžičky provensálskych bylín
  • soľ
  • korenie

tak to funguje:

  • Suroviny dobre premiešame s olivovým olejom a necháme trochu strmieť.

Ázijská grilovaná marináda

prísady:

  • 2 lyžice medu
  • 2 lyžice citrónovej šťavy
  • 4 lyžice sezamového oleja
  • 6 lyžíc sójovej omáčky
  • 1 polievková lyžica kari korenia
  • 1 čajová lyžička zázvorového prášku

tak to funguje:

  1. Suroviny dobre premiešame so sezamovým olejom (hodí sa zvlášť k ázijským jedlám) a necháme ich lúhovať.
  2. Táto marináda funguje dobre s hydinou a hovädzím mäsom.

Grilujte marinádu na zeleninu

prísady:

  • 4 lyžice olivového oleja
  • 2 lyžice provensálskych bylín

tak to funguje:

  • Bylinky zmiešajte s olivovým olejom a nechajte lúhovať.

Marinádu na grile so sójovou omáčkou

prísady:

  • 2 cibule
  • 1 strúčik cesnaku
  • 4 lyžice sójového oleja
  • 125 ml sójovej omáčky
  • 125 ml bieleho vína
  • Chilli prášok

tak to funguje:

  1. Cibuľu nakrájame na kolieska. Strúčik cesnaku nasekáme nadrobno. Zmiešajte sójový olej, sójovú omáčku, biele víno, cibuľu a cesnak.
  2. Dochutíme pikantným chilli práškom. Nechajte niečo prejsť.
  3. Táto marináda funguje dobre s hydinou a bravčovým mäsom.

Zdieľaj tento článok:

Mohli by vás zaujímať aj tieto články:

Chutné zvádzanie

Sladké jahodové lasagne

Lasagne nemusia byť vždy výdatné - sú k dispozícii aj v sladkom. Tento recept bude váš .

Zvieracie pečivo

Obhrýzajúce hady

Sladké zvádzanie, ktoré skvele zvládnete aj na jungle párty alebo na nasledujúcej .

Vyhľadávanie veľkonočného zajaca

Mrkvový mramorový koláč s fondánovým zajačikom

Pomoc, veľkonočné zajačiky sú na slobode! Táto vtipná mramorová torta skutočne priťahuje pozornosť .

Závesné cookies

Maslové sušienky ako ozdoby na vianočný stromček

Rovnako ako za babičky: Tieto pekne zdobené maslové sušienky môžu byť na vianočnom stromčeku .

Zeleninová kuchyňa

Hrášok pulao a polenta

Tieto farebné zeleninové jedlá chutia naozaj dobre, zasýtia vás a sú hotové za chvíľu.

Dobrá nálada na pitie

Ramba zamba

Vďaka antibakteriálnej sile medu Manuka je tento zimný nápoj nielen úžasný .