Jemný prášok Macarons na rýchle varenie 300 gr
Najrýchlejší recept na macarons! V tejto zmesi je už vypočítaná správna hmotnosť makarónov. Mysleli by ste si, že makaróny sa dajú ťažko vyrobiť, ale v skutočnosti to nie je vôbec zložité. Slávne francúzske dezertné macarons nám pripomínajú Paríž, romantické popoludnia, rozmaznávanie inšpirované našimi blízkymi. Pochúťka, ktorú môžeme uvariť aj po niekoľkých krokoch a samozrejme robiť všetko s veľkou radosťou.
Macarons, najobľúbenejšie koláče, sa dajú ľahko pripraviť doma. Na prípravu najchutnejšieho dezertu doma nemusíte byť skúsení cukrári. Makaróny tí najmenší milujú, takže ak ich chcete prekvapiť, je tu čo robiť.
Recept na makaróny, prísady: 3 bielky (mali by ste ich nechať niekoľko hodín mimo chladničku) a túto organickú zmes jemnej mandľovej múky a veľmi jemného cukru.
Recept na macarons, spôsob prípravy: Bielky šľahajte asi 2 - 3 minúty, kým sa nestanú konzistenciou. Z bielkov by nemala byť ani kvapka žĺtka a riad by mal byť čistý, suchý a bez mastnoty. Výhodná je silikónová stierka. Pridajte čistú zmes Tant Tant. Na tejto stránke máme tiež prírodné farbivo na báze červenej repy, zeleného čaju matcha, kurkumy, špenátu. Môžete ho použiť na pastelové odtiene pripomínajúce úžasný Paríž! Všetko sa teraz s paletkou ľahko zmieša, zdola nahor. Konzistencia by mala byť krémová a pevná. Ak zmiešate príliš málo, makaróny môžu prasknúť a ak ich zmiešate príliš veľa, budú ploché.
Pripravte si plech vystlaný papierom na pečenie a vrecúškom s guľatým hrotom vytvorte makaróny s priemerom 3,5 - 4 cm. Rúru predhrejeme na asi 150 stupňov (podľa rúry) a pečieme asi 15 minút. Skontrolujte, či sa ľahko odlepia od papiera a nezanechajú stopy - to znamená, že sú pripravené. Ku krému, ktorým budete makaróny plniť, si môžete zvoliť akýkoľvek krém alebo džem z našej webovej stránky. Dve makaróny prilepte so studeným krémom alebo s chutným ovocným džemom.
Tant pour Tant (pol na pol, vo francúzštine) je zmes rovnakých dielov jemného cukru a mandľového prášku. Tradične sa používa na prípravu makarónov, ale keďže je všestranný, môže sa použiť do mnohých dezertov. Je obľúbenou ingredienciou všetkých skvelých cukrárov.
Zloženie: 50% vylúpaná BIO mandľová múka, 50% biely trstinový cukor BIO prášok. BIO = z ekologicky certifikovaných plodín.
Balené v spracovateľskej jednotke: bezlepkové obilniny, orechy, sója, arašidy, mliečne výrobky, zeler, horčica, vlčí bôb. TANT POANT TANT BIO, ZMES ZA MACARONY, 300 GR.
Macarons je veľmi jemný dezert na pusinky, vyrobený z mandľovej múky, cukru alebo sladidiel, vaječných bielkov a ganache (plnka). Aj keď bol pôvodom z Talianska, produkt bol do Francúzska dovezený v roku 1533, za vlády kráľa Henricha II., A od tej doby až dodnes sa v Paríži stal mimoriadne obľúbeným produktom.
Podmienky skladovania: suché a chladné miesto. Pôvod: mandle (Španielsko), cukor (Thajsko).
Macarons nie je ani zďaleka také ťažké, ako ste si predstavovali, a nemusíte byť skvelým expertom na pečivo, aby ste boli čo najúspešnejší. Buďte sebavedomí a vytrvalí, pretože na získanie toho, čo ste chceli, potrebujete iba pár kvalitných surovín, trochu trpezlivosti a dostatok vytrvalosti.