Jennewein Dobývanie trhov s detskou výživou
Biotechnologická spoločnosť Jennewein je na ceste k úspechu po celom svete so svojou biologicky upravenou laktózou ako prísadou do detskej výživy a má ambiciózne plány rastu.
„Skrytý šampión“ je možno najlepším výrazom na opísanie vývoja v oblasti Bonnu za posledných päť rokov: Aj keď Jennewein Biotechnologie GmbH ešte nedosiahla obrat, ktorý sa obvykle dosahuje „skrytým Champion ”, mladá spoločnosť, ktorá má v súčasnosti 94 zamestnancov, spĺňa takmer všetky ostatné kritériá. Výrobcu špeciálnych molekúl ľudského cukru ako prísady do potravín, najmä do detskej výživy, so sídlom v Rheinbreitbachu, prinajmenšom od jeho najnovšej akvizície možno nazvať iba „skrytým“. „Radi by sme nevybudovali nič iné ako najväčšiu fermentačnú prevádzku za posledných niekoľko desaťročí,“ hrdo opisuje súčasné plány rastu zakladateľ spoločnosti Stefan Jennewein.
Spoločnosť bola založená v roku 2005 s odvážnym nápadom
Rýchly rozvoj spoločnosti sa začal v roku 2005, keď spoločnosť Jennewein chcela použiť biotechnológiu na výrobu oligosacharidov z ľudského mlieka. „Oligosacharidy z ľudského mlieka sú treťou najväčšou zložkou materského mlieka po laktóze a tukoch. Tieto takzvané HMO boli objavené pred viac ako sto rokmi na základe pozorovania, že dojčené deti majú sedemkrát vyššiu šancu na prežitie ako deti kŕmené v tom čase detskou výživou, “vysvetľuje Jennewein. Dnes vieme, že tieto špeciálne polysacharidy pomáhajú dieťaťu rozvíjať zdravú črevnú flóru a súčasne znižujú riziko určitých infekcií, ako je norovírus.
Chemický priemysel po celé desaťročia nedokázal umelo vyrábať tieto zložité molekuly v priemyselnom meradle, aby ich mohol pridávať do detskej výživy. „Získavať ich z materského mlieka by bolo neetické, museli by ste ich odobrať dojčaťu,“ vylučuje tento druhý prístup Jennewein - najmä preto, že týmto spôsobom by sa mohli prenášať choroby. Mnohí navyše nechceli dôverovať biotechnológiám, aby zvládli túto výzvu technicky a so ziskom. „V roku 2005 sme predstavili náš projekt niekoľkým výrobcom detskej výživy. V tom čase mi povedali, že by som mal na túto tému zabudnúť, pretože by nebolo možné vyrobiť ľudský mliečny cukor pomocou biotechnológie,“ pripomína šéf spoločnosti. Aj tak sa do toho pustil.
Federálne ministerstvo pre výskum podporuje rozvoj skoro
Federálne ministerstvo pre výskum (BMBF) verilo v potenciál a od roku 2008 do roku 2012 podporilo spoločnosť Jennewein Biotechnologie sumou 1,1 milióna eur z iniciatívy financovania „BioChancePlus“. Mladá spoločnosť sa zamerala na ľudské mlieko, oligosacharid 2’-fukozyllaktózu. Vedci premenili baktérie na bunkové továrne, ktoré sa pomocou špeciálnych enzýmov dokážu vyrovnať s neľahkou úlohou výroby cukru. Neškodné mikroorganizmy vylučujú hotový výrobok, takže ho treba potom iba odfiltrovať z výživného roztoku. Cukor z obnoviteľných zdrojov sa používa ako „krmivo“ pre mikroorganizmy - šetrný, nízkoenergetický, ekologický a neškodný proces.
Úspech BMBF opäť presvedčil, takže ministerstvo poskytlo z finančného opatrenia „KMU-Innovativ Biotechnologie“ na ďalšie roky do roku 2015 po prvom financovaní zhruba milión eur. Za tieto peniaze chcela Jennewein identifikovať ďalšie enzýmy, takzvané glykozyltransferázy, aby mohla biotechnologickými prostriedkami vyrobiť ďalších z približne sto rôznych oligosacharidov z ľudského mlieka. S úspechom: „Na tomto základe môžeme teraz vyrobiť ďalších osem ľudských mliečnych cukrov,“ zhŕňa výsledky výskumu Jennewein.
Surovina na biotechnologickú výrobu molekúl cukru sa skladuje v kovových silách. Výkonný riaditeľ Stefan Jennewein (vľavo) a vedúci výroby Ingmar Bürstel.
Spoločnosť Porýnie-Falcko zároveň dokázala vysvetliť, ako 2’-fukozyllaktóza chráni pred norovírusmi. V roku 2014 nasledoval ďalší projekt „KMU-innovativ“, tentokrát v spolupráci s Detskou klinikou Mannheim a Nemeckým centrom pre výskum rakoviny (DKFZ) v Heidelbergu. S financovaním 821 000 eur sa partneri dostali na dno zdraviu prospešných účinkov oligosacharidov.
Pri spätnom pohľade na prvých desať rokov svojej spoločnosti Jennewein hovorí: „Bez BMBF by som to nezvládol. Mnoho investorov v Európe si, bohužiaľ, neváži biotechnológiu, hoci podľa môjho názoru tu dnes existujú príležitosti porovnateľné s odvetvím IT v 50. rokoch. ““
Priemyselná výroba od roku 2015
Biotechnológia Jennewein sa za posledné tri roky vyvinula takmer rýchlo. Dôležitý míľnik bol dosiahnutý v roku 2015: v novembri spoločnosť získala schválenie FDA pre svoj prvý produkt, 2’-fukozyllaktózu, určenú na použitie v potravinách pre kojencov a batoľatá. S podporou pôžičky vo výške desať miliónov EUR od Európskej investičnej banky sa výroba začína v priemyselnom meradle. Výrobok si rýchlo získava pozornosť hlavných výrobcov detskej výživy v USA. „Všetky hlavné značky detskej výživy v súčasnosti používajú na trhu v USA 2’-fukozyllaktózu,“ hovorí dnes Jennewein.
V Európe je schvaľovanie ľudského mliečneho cukru podľa očakávaní ťažšie. Ale o dva roky neskôr, 25. septembra 2017, Európska komisia schválila schválenie 2’-fukozyllaktózy ako prídavnej látky v potravinách pre Európsku úniu. Vďaka tomu je viacnásobný cukor prvým oligosacharidom z ľudského mlieka, ktorý bol schválený podľa nariadenia o nových potravinách. „Toto nové schválenie potravín nie je len medzníkom v histórii biotechnológií, ale aj veľkým prielomom pre budúci vývoj detskej výživy,“ hovorí Stefan Jennewein. V tomto okamihu už iné krajiny ako Izrael a Singapur schválili fukozyl laktózu od spoločnosti Rheinbreitbach. K dnešnému dňu pribudlo množstvo ďalších národov vrátane Kanady - a trend stúpa.
V roku 2018 si domovský štát nastupujúcej spoločnosti uctil svoj úspech cenou za inovácie v Porýní-Falcku. „Na porotu mimoriadne zapôsobil rýchly prienik na trh, ktorý tento proces dosiahol,“ uvádza vysvetlenie poroty k oceneniu.
Koktejl z piatich mliečnych cukrov v teste
Najskôr však spoločnosť Jennewein Biotechnologie opäť zintenzívňuje svoje výskumné úsilie a začína prvú klinickú štúdiu o počiatočnej dojčenskej výžive, ktorú vyvinula. Produkt tentokrát obsahuje nielen fukozyllaktózu, ale aj päť rôznych viacnásobných cukrov z materského mlieka, ktoré spoločnosť vyrába pomocou biotechnologických metód. Hlavným cieľom štúdie je preukázať, že prípravok je vhodný na výživu kojencov a je nimi dobre tolerovaný - základná požiadavka na schválenie v Európskej únii. Cieľom štúdie je navyše zistiť, či sa črevná flóra dojčiat vyvíja skutočne lepšie ako počiatočná dojčenská výživa bez oligosacharidov z ľudského mlieka.
Nové výskumné centrum a výrobné zariadenie
V druhej polovici roku 2018 sa veci udejú rýchlo za sebou. Najprv získa Jennewein Biotechnologie pôžičku vo výške 15 miliónov eur od Európskej investičnej banky. Spoločnosť ho chce na jednej strane využiť na rozšírenie výrobných kapacít vo svojom sídle. Na druhej strane má na pozemku s rozlohou tisíc metrov štvorcových v Bad Godesbergu vyrásť nové výskumné a vývojové centrum. Zameria sa na výskum mikrobiómov a syntetické návrhové mikroorganizmy.
V októbri spoločnosť Jennewein Biotechnologie kúpila bývalý výrobný závod výrobcu nápojov Artus Mineralquellen v neďalekom Bad Hönningene s cieľom rozšíriť výrobu oligosacharidov z ľudského mlieka. Tam sa má vyrobiť päť z týchto viacerých cukrov, každý s vlastnou výrobnou linkou. Všetky budúce fermentory budú mať veľkosť viac ako 200 metrov kubických. Vďaka tomu bude nový závod jedným z najväčších fermentačných závodov v strednej Európe. Výkonná riaditeľka Jennewein je ambiciózna: „Stanovili sme si cieľ obohatiť všetky výrobky detskej výživy oligosacharidmi z ľudského mlieka tak, aby všetky deti mali úžitok zo zdravotných výhod HMO.“
Do budúcnosti sa umiestnite širšie
Plány do budúcnosti však idú nad rámec počiatočnej dojčenskej výživy. „Zároveň chceme otvoriť nové trhy ako lekárska výživa, nemocničná výživa. Pacienti s rakovinou majú po chemoterapii oslabený imunitný systém a zničenú črevnú flóru. Títo pacienti môžu tiež profitovať z posilnenia mikrobiómu, “vysvetľuje Jennewein. A biotechnológovia majú na pamäti aj priemysel kozmetiky a krmiva pre domáce zvieratá ako potenciálnych zákazníkov svojich biologicky aktívnych zložiek.