Jesenné ovocie Prečo je také zdravé - VHODNÉ PRE ZÁBAVU
Hrušky, figy, brusnice a dule: Toto ovocie je v sezóne na jeseň, a preto by malo byť vo vašom jedálničku častejšie. Prezradíme viac!
Listy zhnednú, žltnú a oranžujú a počasie sa stáva nepríjemným. Nie je dôvod si kaziť náladu: So striedaním ročných období sa do sezóny vracajú chutné a zdravé druhy ovocia, ktoré sa dajú ľahko začleniť do vašej stravy.
Hrušky
Hrušky, rovnako ako jablká, sú klasickými ovocnými druhmi - a nie je núdza o výber! Existuje až 5 000 rôznych druhov hrušiek, najznámejšie sú Williams Christ, Alexander Lucas a Packhams. Prečo sú však hrušky také zdravé? Jednak majú iba nízky obsah kyselín, a preto sú dobré pre citlivé žalúdky. Na druhej strane je hruška plná dôležitých vitamínov (A, B a C) a minerálov ako železo, vápnik, horčík a draslík, o ktorých sa hovorí, že majú odvodňovací a nervovo posilňujúci účinok. Toto ovocie obsahuje aj kyselinu listovú, ktorá je dobrá nielen pre tehotné ženy, ale hrá tiež úlohu pri tvorbe krvi a serotonínu.
Mimochodom, plody by nemali byť pred konzumáciou príliš tvrdé. Ak sú, keď ich kupujete, môžete ich nechať niekoľko dní dozrieť - ideálne v miske s jablkami. Ich zrejúci plyn urýchľuje proces zrenia hrušiek.
Obr
Toto exotické ovocie pochádza pôvodne z Orientu, ale v súčasnosti sa pestuje aj v iných teplých oblastiach (napríklad v Kalifornii a Austrálii, ako aj v stredomorských krajinách). A teší sa čoraz väčšej obľube aj v Nemecku. Niet divu! Koniec koncov, figa má sladkú chuť, ale iba pár kalórií (niečo pod 40 kcal)! Na 80 percent má tiež veľmi vysoký obsah vody, aspoň keď je čerstvý. V tejto krajine sa figy často konzumujú sušené, čo zvyšuje obsah vitamínov A a B trojnásobne. Aké ďalšie zdravé látky obsahuje toto šťavnaté ovocie? Draslík, horčík a železo, ktoré sú všetky prospešné pre trávenie.
Brusnice
Čučoriedky patria do rodu čučoriedok, ale pozor! Často si ich mýlia s americkou brusnicou, čo sú dva rôzne druhy bobúľ. Prečo by ste si však mali zvoliť práve brusnice zo všetkých miest? Jedným z dôvodov je silný antiseptický účinok tohto ovocia - vďaka tomu sa dokonca považuje za „zázračnú zbraň prírody“. Vďaka zložkám ako flavonoidy, antokyány, polyfenoly a antioxidanty je brusnica dokonalým liekom na infekcie močových ciest, problémy s obličkami, kŕče v črevách, tráviace ťažkosti a dokonca aj vredy. Obsahuje tiež veľa vitamínu C, horčík, draslík a vápnik.
Kvôli svojej koláčovej a koláčovej chuti sa toto ovocie zriedka konzumuje surové. Namiesto toho sa dá konzumovať ako čaj alebo kompót.
Dule
Toto horké ovocné jadro sa dlho používa proti všetkým druhom zdravotných problémov. V staroveku sa používal na vonkajšie poranenia, črevné ťažkosti ako zápcha a bolesti hrdla, dnes vieme, že rastlinná látka pektín obsiahnutá v dule tiež chráni bunky tela pred voľnými radikálmi. Štúdie preukázali, že dule obsahujú tiež viac vitamínu C ako jablká a vysoké hladiny stopových prvkov železa, zinku, sodíka, mangánu, draslíka a kyseliny trieslovej.
Dule je nejedlý nevarený, ale vo forme džemu, želé, pyré alebo kompótu sa z neho stáva potešenie.!