JESENNÉ OVOCIE Zdravotné výhody šípok
Reč je o plodoch šípkových plodov, používaných v tradičnej medicíne už tisíce rokov, používaných v džemoch, tinktúrach, čajoch a dokonca aj pri získavaní vína - šípkové víno, považované za liečivý likér.
Šípky pre zdravie: 5 prírodných receptov, ktoré si môžete pripraviť doma
Čo šípky obsahujú a prečo sú také cenné pre zdravie?
Šípky sú bohaté na antioxidanty, na látky znižujúce oxidačný stres, ktoré stimulujú metabolizmus a spaľovanie tukov, ale tiež na vitamíny ako vitamín A, vitamín E, vitamín K, PP, vitamín C, minerály ako sodík, draslík, železo, horčík, zinok, ale aj vo flavonoidoch, omega mastných kyselinách, bielkovinách, cukroch a vitamínoch B-komplexu (vitamíny B sa nachádzajú najmä v šípkových semiačkach).
Ako môžeme jesť šípky?
Tieto ovocie je možné umyť, nasekať a použiť do šalátov, so semenami, alebo nasekať v robote a namočiť do olivového oleja, aby sa neskôr dali použiť do rôznych omáčok. Šípky sa môžu konzumovať v smoothies, ale aj v čajoch, môžu sa používať v liečivých tinktúrach alebo sa dokonca môžu používať pri získavaní slávneho liečivého šípkového vína.
Aké sú výhody ružičkového kelu? Šípky šíria imunitný systém a chránia vás pred chorobami
Šípky sú najaktívnejšie sezónne ovocie na posilnenie imunitného systému. Šípky bohaté na vitamíny a najmä na vitamín C vás chránia pred chrípkou a prechladnutím a šípkový čaj vám pomôže rýchlejšie sa vyliečiť, ak ste už tieto choroby prekonali.
Šípky pomáhajú schudnúť
Tieto plody urýchľujú metabolizmus a pri konzumácii so semenami bohatými na omega mastné kyseliny tiež stimulujú mobilizáciu tukov v zásobách a pomôžu urýchliť spaľovanie tukov.
Šípky zlepšujú zrak a omladzujú pokožku
Šípky sú bohaté na beta-karotén, predchodcu vitamínu A, a stávajú sa dobrými spojencami pri udržiavaní zdravia očí a prevencii makulárnej degenerácie - najbežnejšej choroby očí u dospelých.
Šípky obsahujú vitamín A, C aj E, pomáhajú predchádzať tvorbe vrások a strií a pomáhajú obnoviť štruktúru podkožného kolagénu, čím pleti dodávajú mladší a zdravší vzhľad.
Anémia z nedostatku železa je potrebná pri liečbe potravín bohatých na železo aj na vitamín C. Je to preto, že železo mení svoju valenciu v žalúdku iba za prítomnosti vitamínu C, a tým robí železo vstrebateľným v tele. Šípky majú vysoký obsah vitamínu C a môžu byť skutočne užitočné pri liečbe anémie.
Na čistenie obličiek od kameňov a na prevenciu infekcií močových ciest sa odporúča piť kombinovaný šípkový čaj s kukuričným hodvábom.
Šípky pomáhajú znižovať zlý cholesterol
Šípky, spolu s púpava (pozri výhody tu), by nemala chýbať v strave ľudí trpiacich hypertenziou alebo srdcovými chorobami. Je to preto, že šípky pomáhajú znižovať hladinu zlého cholesterolu v krvi, znižujú aterosklerózu, zmierňujú krvný tlak a znižujú riziko srdcového infarktu a mozgovej príhody.
Nenechajte ujsť žiadnu jeseň bez toho, aby ste vybrali divoké šípky a potom ich zaviedli do jedálnička.