Zima je sezónou Kapha, ako sa prispôsobuje Doshele ORGANIC INDIA Romania
Ajurvéda je jedným z najstarších systémov zdravotnej starostlivosti na svete a je založená na systéme „dávok“ - troch druhov univerzálnych energií, ktoré pôsobia na ľudské telo a myseľ, ale aj na prírodný svet vrátane počasia. K dóšam patria takzvané Kapha, Pitta a Vata, a keď budeme postupovať ďalej do zimy, necháme charakteristickú jesennú Vata dóšu, aby sme sa dozvedeli o sezónnych vlastnostiach Kaphy.
Ajurvédska múdrosť nám hovorí, že keď sa blíži zima, je užitočné poznať svoju dóšu, aby ste sa na ňu mohli pripraviť. Adaptáciu sprevádza konzumácia vyvážených jedál a stravovanie mysle a úprava návykov.
Zimné vlastnosti
Dr. Vasant Lad, autor a odborník na ajurvédu, napísal: „V zime je obloha často zamračená a sivá, počasie je chladné, vlhké a desivé a život, aj v mestách, je pomalší. Vitajte v sezóne Kapha. Ak sú v rovnováhe, zdroje spoločnosti Kaphei zabezpečujú silu, vitalitu a stabilitu pre telo i dušu. Táto jemná energia je zodpovedná za mazanie kĺbov, zjemnenie pokožky a udržanie imunity. Ak je to však v nadmernom množstve, môže to viesť k priberaniu, chorobám spojeným s hlienom, nadmernému priberaniu a negatívnym emóciám, ako sú obsedantné pripútanie, závisť a chamtivosť. ““.
Zimné jedlo
Ajurvéda viaže imunitu na trávenie. Silné trávenie vedie k zdravému imunitnému systému. Počas zimného obdobia kaphy naša konzumácia teplej/horúcej vody a používanie rastlín, ktoré pomáhajú tráveniu, ako napríklad zázvor, kmín, koriander, kardamón a škorica, zlepšia našu imunitu. Dr. Vara a ďalší odborníci hovoria, že pohár teplého červeného vína v zime môže poskytnúť fyzické a duševné pohodlie, najmä ak je kombinovaný so škoricou, kardamónom, klinčekmi, zázvorom, feniklom, muškátovým orieškom a čiernym korením.
Pretože chuť k jedlu je výraznejšia v zime, telo často vyžaduje viac bielkovín, ktoré im možno zabezpečiť konzumáciou fazule, tofu alebo vajec, ale aj kuracieho, morčacieho a rybieho mäsa pre tých, ktorí nie sú vegetariánmi. Doktor Lad uviedol, že pitie trocha suchého vína pri stole stimuluje trávenie, zvyšuje chuť do jedla a zintenzívňuje krvný obeh. Najlepšie je vyhnúť sa studeným nápojom (ktoré sú škodlivé pre Kaphei a Vatei) a prehltnúť horúcu vodu, čaj a príležitostne horúce kakao alebo chai.
Rôzne dávky, rôzne potreby
Každá z doshe má na zimu odlišné potreby, pretože každá je svojím spôsobom ovplyvnená poveternostnými podmienkami. Pravdepodobne bude typ Vata chladný a zimou narušený. Kapha sú náchylné na preťaženie a stagnáciu v mysli a tele. Ľudia v Pitte majú tendenciu robiť dobre, najmä na začiatku zimy, pretože im pomáhajú upokojiť prirodzený vnútorný oheň. Ale keď je niektorá z dávok nevyvážená a čelí meniacim sa dobám času, potom sa táto osoba nebude cítiť v pohode.
Aj keď je meditácia každodennou praxou založenou na zdravom tele, zdravej mysli a duchu, mala by sa počas zimných mesiacov prispôsobiť. Jóga je z tohto pohľadu možnosťou a niektorí odborníci odporúčajú cvičiť ju na zahriatie tela, zlepšenie krvného obehu a revitalizáciu určitých častí tela.
Aj keď sa zdá byť logické, aby sa táto dóša vo svojej sezóne cítila dobre, nie je to nevyhnutne povinné, pretože môže tiež dôjsť k prebytku, čo spôsobí, že sa Kapha dostane do nerovnováhy. Protilátkou je udržiavať teplo, aktívny a dobre sa stravovať. Typ Kapha má tendenciu stagnovať, preto sa odporúča cvičenie. Ľudia z oblasti Kapha by mali počas tohto obdobia nosiť jasné a žiarivé farby a cítiť arómy ako eukalyptus, šalvia a rozmarín. Na stimuláciu krvného obehu môže byť tiež užitočné použiť posilňujúce oleje, ako napríklad Abhy, alebo oleje s teplou stimulujúcou vôňou. Užitočná je aj suchá denná masáž (Garshana).
Pokiaľ ide o stravu, typológii Kapha sa najlepšie vyhýbajú sladké a studené jedlá. Napríklad zmrzlina alebo studené smoothie nie sú dobrý nápad. Osviežujúce, hrejivé korenie je ideálne, pokiaľ je obmedzená spotreba soli, čo môže viesť k väčšiemu zadržiavaniu vody.
Typy Pitty súvisia s ohnivým aj vodným prvkom. Bývajú úspešné, energické, pohotové a majú veľkú schopnosť zabezpečiť rovnováhu a pohodu. Ak sú v nerovnováhe, čelia hlavne poruchám trávenia. A podľa odborníkov na ajurvédu v Art of Living Retreat Center v Severnej Karolíne sa nerovnováha „prejaví predovšetkým hnevom, podráždenosťou, všeobecnou nespokojnosťou, popáleninami a zápalom“. Pitta dokáže vyvážiť, keď si dostatočne neoddýchne alebo keď zje korenené jedlá. ““.
V zime sa bude Pitta cítiť dobre, ak sa vyhýba jedlám štipľavej, slanej alebo kyslej chuti. Pomôcť môže konzumácia menej kyslého ovocia, napríklad grapefruitu. Namiesto toho by ste mali vyskúšať ovocie ako mango, ananás, hrozno a melóny. Najlepšie je vyhnúť sa zelenine, ako sú paradajky, cibuľa alebo feferónky. Ako najvhodnejšie sa javia aj osviežujúce jedlá, medzi nimi uhorky, zelené fazule, zemiaky, karfiol a brokolica. Odporúča sa dochutiť korením, ako sú klinčeky, koriander, kardamón a fenikel. Mliečne výrobky ako maslo alebo mlieko dokážu vyrovnať Pittovo teplo.
Vátové typy bývajú duchom i mysľou rovnako pružné a ľahké ako vzduch. Bavlna je objatím pohybu, ale v zimných mesiacoch je obmedzená. Preto je správny čas tráviť čas v teple, doma, s dobrou knihou a ponoriť sa hlbšie do každodennej meditačnej rutiny. Tieto činnosti zamestnávajú Vaťinu myseľ pred tým, čo by jej mohlo škodiť niekoľko mesiacov. Aj keď vata dosha môže byť zmiernená pomocou sladkej, kyslej a slanej chuti, sezóna Kaphei často vyžaduje určité zmeny. Leo Carver, inštruktor ajurvédskeho životného štýlu v Centre Chopra, uviedol: „Chute, ktoré zmierujú Vatu, môžu zvýrazniť Kaphu.“ Najlepším prístupom je zamerať sa na rastliny a potraviny, ktoré majú rozdielne dvojaké chute, ktoré majú zabrániť zhoršeniu vašej povahy Vata a vyvážiť účinky prostredia Kapha. Medzi vhodné bylinky a korenie patria: horčica, kardamón, sladké drievko, cesnak a zázvor.
Krása a múdrosť ajurvédy nám ukazuje, že všetci sme súčasťou jedinečného systému vedomia. Myseľ a telo interagujú s tokom prírody a ročných období. Keď pochopíte Doshu, ale aj jej prostredie, budete môcť pomôcť svojmu telu a mysli zostať v rovnováhe.
Túžba pomôcť čo najväčšiemu počtu ľudí objaviť “Skutočná pohoda„Vznikla spoločnosť ORGANICKÁ INDIA. Riadime sa silnými hodnotami - integrita, úcta k prírode, odmietanie kompromisov - a chápeme, že prostredníctvom našich rozhodnutí a činov máme príležitosť zlepšovať životy všetkých.
Veríme v naše poslanie byť „Vozidlom vedomia“, zdrojom šťastia a rovnováhy. Veríme v silu prírody a liečivú silu indických bylín. Veríme v vedomé voľby, v ORGANICKÉ, v potrebu prírodného! Pre vás a pre planétu!
Ďakujem za dôveru ORGANICKÁ INDIA! Vaše vedomé rozhodnutia a odhodlanie žiť v súlade s prírodou budujú spoločne, každý deň cestu k “Skutočná pohoda„.