Jesenný čaj Jednoducho domáci! Prečítajte si, ako na to, tu!
Lahodné recepty na čaj pre útulné jesenné dni
Jeseň je tento rok vážna. Dážď a nepríjemné počasie sú na dennom poriadku. Ohrievacích lúčov slnka je nedostatok. Napriek tomu by sme mali ísť do prírody, aby sme si aspoň načerpali energiu do dlhých prechádzok trochou svetla a dobrou náladou na prichádzajúci tmavý, chladný čas. A čo môže byť krajšie, keď prídete domov, ako si urobiť pohodlie na pohovke pri šálke čaju?
Klasický čaj na jeseň
Okrem zeleného čaju typu pick-up, povzbudzujúceho čierneho čaju a početných osviežujúcich odrôd ovocného čaju sa čaj chai stal aj stálou súčasťou repertoáru najobľúbenejších čajov. Povieme vám, ako si tento vynikajúci korenený čaj môžete pripraviť sami doma.
Tu je náš obľúbený recept na chai na jeseň:
- Do malty vložte 6 kardamónových strukov, 1 lyžicu feniklových semien, 4 klinčeky, 1 čajovú lyžičku anízu a 1 tyčinku škorice a celé to nahrubo prešľahajte.
- Teraz dajte zmes s korením spolu s 2 až 3 písmenami čerstvého zázvoru do hrnca a zalejte 1 litrom vody
- Celé to nechajte krátko prevrieť a potom duste asi 10 minút na miernom ohni
- Potom korenie odstavte zo sporáka a pridajte podľa svojich preferencií a vkusu 2 až 4 polievkové lyžice čierneho čaju
- Nechajte všetko stáť tri minúty
- Nakoniec svoj jesenný koreninový čaj prelejte cez sitko a podávajte najlepšie v ozdobnom pohári na čaj
- Mliečna pena so škoricou dáva vášmu chai posledné píšťalky
Tešíme sa na adventné obdobie
V nasledujúcom texte by sme vám chceli predstaviť recept na čaj, ktorý obsahuje veľa vitamínu C, a preto dodáva telu skutočnú energiu. Tento pikantný Ovocný čaj rooibos posilňuje váš imunitný systém a vďaka jeho aróme máte chuť na Vianoce.
Do džbánu dajte 1 liter bublinkovej horúcej vody. Vo vnútri sú 3 lyžice listov rooibosu, 1 škoricová tyčinka, 2 kapsule badiánu a 3 lyžice medu. Ak máte radi vanilku, môžete pridať vanilkový struk. Celé to nechajte stáť asi 10 minút. Počas tejto doby ošúpte a nakrájajte 1 pomaranč a filé rozdeľte na 4 poháre na čaj. Do každého pohára pridajte ešte pár semienok granátového jablka. Nielenže vyzerajú skvele, ale aj poskytujú cenné vitamíny. Teraz korenený čaj rooibos prelejte cez sitko cez oranžové filety a semená granátového jablka. Hmm chutné!
Aromatizujte čaj jesenne
Ak by to malo ísť trochu rýchlejšie, môžete obyčajný čierny, zelený, biely alebo ovocný čaj jednoducho okoreniť niekoľkými doplnkami. Čerstvé alebo sušené kúsky ovocia vykúzlia ovocnú príchuť. Vložte do čajovej kanvice niekoľko plátkov sušeného zázvoru alebo ľahko stlačenej stonky citrónovej trávy, dajte svojmu obľúbenému čaju trochu exotickú nôtu. Možno si do čajového nálevu môžete pridať vetvičku rozmarínu? Budete prekvapení, ako dobre sa rozmarínová aróma hodí k čaju, najmä na jeseň a v zime!
Ďalší tip na recept: zázvorový kurkumový čaj!
Náš obľúbený recept sa samozrejme perfektne hodí aj do chladného obdobia. Prečítajte si tu, ako si môžete pripraviť hrejivý kurkumovo-zázvorový čaj.