Jeseň-utorok; t týždeň 1; Siedmy deň; Sprievodca diabetikom

raňajky

Kiwi kokosové müsli (približne 225 kcal, 30 g KH, 2,5 BE/3 KE)

2 lyžice ovsených vločiek (20 g)
2 kiwi (120 g)
1 lyžička kokosových vločiek
1 šálka (150 g) nízkotučného prírodného jogurtu
do:
Káva alebo čaj (so sladidlom)

Ráno

Syrový chlieb s paprikovými prúžkami (približne 155 kcal, 18 g KH, 1,5 BE/2 KE)

1 malý Plátok (45 g) celozrnného chleba
20 g Camembertu s 30 percentami tuku v sušine.
1/2 žltého korenia na prúžky

Obedovať

Jahňací šalát s pomarančovými a tekvicovými semiačkami, syrový chlieb

(približne 365 kcal, 36 g KH, 3 BE/3,5 KE)

100 g očisteného jahňacieho šalátu
1 pomaranč (150 g) v klinoch
1 čajová lyžička pražených tekvicových semiačok
Jablčného octu
Soľ korenie
sladidlo
1 lyžička tekvicového oleja
do:
1 plátok (60 g) celozrnného chleba
30 g Camembertu s 30 percentami tuku v sušine.

Poobede

80 g hrozna (približne 55 kcal, 12 g KH, 1 BE/1 KE)

večera

Schnitzel s jesennou zeleninou a zemiakmi

(približne 440 kcal, 36 g KH, 3 BE/3,5 KE)

250 g zemiakov
1 malý červená cibuľa na prúžky
50 g hnedých húb na štvrtiny
1 nakrájanú mrkvu
100 g ružičiek brokolice
nejaký zeleninový vývar
nasekanú petržlenovú vňať
1 malý Bravčový rezeň (100 g)
Soľ korenie
Paprikový prášok
2 lyžičky oleja

Príprava: zemiaky uvaríme. Medzitým si na vývare asi 5 minút povaríme mrkvu a brokolicu. Na 1 čajovej lyžičke oleja osmažte dochrumkava cibuľu a šampiňóny. Preložíme scedenú zeleninu. Ochutnať. Mäso okoreníme, orestujeme na 1 lyžičke oleja. Jemne osolíme. Podávame s bundovými zemiakmi a zeleninou.

občerstvenie

1 malý 100 g hrušky (približne 55 kcal, 12 g KH, 1 BE/1 KE)

Nutričné ​​hodnoty

Recepty obsahujú celkom asi 1295 kilokalórií, 70 g bielkovín, 38 g tuku a 144 g dôveryhodných sacharidov (12 BE/14,5 KE).

---