Jesť čerešne dobre - cenné potešenie - svety jedla - recepty na varenie Tipy na kuchyňu Diéta

Ako spoznáte čerstvé čerešne a ako ich najlepšie spracovať. Iniciatíva „Príliš dobré pre kôš!“

cenné

Pri kultivácii mimoriadne citlivý

Pestovatelia čerešní potrebujú veľa trpezlivosti: predtým, ako je zber úrody, musí čerešňa rásť v najlepšej pôde asi desať rokov. Potom sa začína každoročne opakované chvenie, či už kvitnutie, dozrievanie alebo zber úspechu.
V závislosti od regiónu kvitnú stromy už v apríli. Existuje veľké nebezpečenstvo, že neskoré mrazy v tomto ročnom období zničia kvet. Včely majú zasa len veľmi malé časové okno na opelenie kvetu - niekedy stačí iba deň. Ak počasie nespolupracuje, pozastavia sa a úroda je opäť v nebezpečenstve. Ale ak všetko pôjde podľa plánu, náročné ovocie potrebuje príjemné počasie s teplým a vlhkým vzduchom. Inak stále malé, zelené plody padajú zo stromu a zberu do vody.

Keď sú čerešne takmer zrelé, lákajú vtáky. Roj škorcov dokáže do pol hodiny zožať celé plantáže. Pestovatelia čerešní preto neušetria žiadne výdavky ani úsilie, aby to zastavili. S crackermi, mlynárňami, akustickými strašidlami, sokolími krabicami alebo drahými sieťami bránia úrodu pred malými lupičmi.

Presné práce: zber čerešní

Čerešne kupujte, skladujte a konzervujte

Čerešne sú teda pre kôš príliš cenné. Kto si ich kúpi, mal by venovať osobitnú pozornosť stonke. Poskytuje informácie o sviežosti. Mal by byť pevne ukotvený, zelený a hladký. Doma sú čerešne najlepšie skladované v chladničke. Zdržia sa tu dva až tri dni. Plody by mali byť vždy krátko pred konzumáciou umyté a stopkaté, inak budú rýchlejšie hniť. Ak si chcete na čerešniach pochutnávať po celý rok, je možné ich nakladať, nakladať, variť a mraziť mnoho mesiacov.