Jesť módu - prchavá strava Paleo
Shari
Paleo diéta, ktorá sa v posledných rokoch intenzívne propaguje, sľubuje nielen chudnutie, ale aj zdravie. V zásade táto strava predstavuje súbor potravinových princípov prevzatých z potravy našich paleolitických predkov.
Je a strava ktorá sa zameriava takmer výlučne na konzumáciu potravín, ktoré sa nachádzajú v prírode. Patria sem: tučné mäso, orgány, ryby, morské plody, vajcia, vajcia, zelenina, morské riasy, ovocie, najmä bobule, orechy a semená, med. Zvyčajne sú vylúčené civilizačné jedlá: obilniny akéhokoľvek druhu, strukoviny, zemiaky, mliečne výrobky, akékoľvek rafinované potraviny.
Existuje niekoľko verzií servera Paleo diéty. Väčšina z nich umožňuje konzumáciu koncentrovaných živočíšnych tukov: masla, masti, loja, kyslej smotany a iných fermentovaných mliečnych výrobkov. Niektoré umožňujú konzumáciu nefermentovaného sladkého mlieka, za studena lisovaných rastlinných olejov, zemiakov a dokonca aj mierneho množstva obilnín.
Paleo diéta je to v podstate diéta s nízkym obsahom sacharidov (s nízkym obsahom sacharidov), s vysokým obsahom tukov (s vysokým obsahom tuku), bohatá na živočíšne produkty, soľ, nasýtené tuky a cholesterol.
Ako s každým iným diéty kto chce byť zdravý, bude sa zameriavať na potraviny čo najbližšie k ich prirodzenému stavu, vôbec nie alebo minimálne spracované, pripravené zdravým spôsobom, pestované čo najprirodzenejšie, z oblastí čo najbližšie geograficky a v ich ročnom období. vzhľad. Podobnosť s Paleolitická strava musí prebiehať nielen na úrovni výberu potravín, ale aj na úrovni výživového obsahu. Výhodné sú výrobky zo zvierat chovaných na slobode alebo na polovici slobody, ktoré boli kŕmené zeleňou, trávou a tým, čo sa ešte nachádza v prírode.
Paleo nízkosacharidové diéty každý deň majú čoraz viac priaznivcov. Nespočetné množstvo odborníkov na výživu a trénerov v zámorí propaguje tento typ stravovania zameraného na spaľovanie tukov, vy však na naberanie svalovej hmoty, boj proti chronickým chorobám a predĺženie života.
Vince Gironda, považovaný za najväčšieho trénera v histórii kulturistiky, bol jeho nasledovníkom nízkosacharidové diéty a zástanca návratu do Paleolitické jedlo. Medzi prvými varoval pred nebezpečenstvom, ktoré predstavuje nízkotučné diéty (s nízkym obsahom tuku).