Jesť ovocie bez nafúknutia žalúdka Vogue Germany
Či už šalviový čaj, banány alebo kefír: odborník na výživu nám hovorí, ako môžeme jesť ovocie bez nadúvania.
Neexistuje žiadny druh ovocia, ktoré by sa nemalo jesť. Podľa Nely Berlangovej, farmaceutky a výživovej poradkyne v spoločnosti KilosOut, sa každé ovocie odporúča pre zdravú výživu kvôli vysokému obsahu vitamínov, minerálov a antioxidantov. Mali by ste konzumovať tri až päť porcií ovocia denne, bez ohľadu na druh.
Aj keď Berlanga tvrdí, že neexistujú žiadne stanovené pravidlá pre individuálne výživové potreby každého človeka („Čo je dobré pre jedného, môže druhému ublížiť“), zároveň však vysvetľuje, že existujú určité druhy ovocia, ktoré nás po konzumácii pocítia nafúknuté. môcť. „Ovocie obsahuje cukry, ako je fruktóza a sorbitol, a tieto dve živiny môžu spôsobiť zápal a plynatosť,“ hovorí. "Obsahujú tiež vlákninu, ktorú všetci potrebujeme pre zdravé fungovanie čriev. Pri nadmernej konzumácii však môže spôsobiť, že bude horšie stráviteľná, čo bude mať za následok väčšie opuchy brucha a plynatosť."
V tomto zozname sú pomenované plody, ktoré môžu spôsobiť tvorbu plynu. Ale nebojte sa: samozrejme nemusíte ísť bez obľúbeného ovocia. Radšej vám ukážeme, ako predchádzať a znižovať plynatosť. Koniec koncov, je lepšie znižovať účinky plynov, než sa vzdávať samotných plodov as nimi nevyhnutných živín.
1. Zistite, ktoré ovocie vo vás spôsobuje plyn
Ako Berlanga už skôr zdôraznil, je mylné myslieť si, že niektoré druhy ovocia spôsobujú u všetkých ľudí plyn. Hovorí, že je „dôležité sledovať, čo jeme, ako jeme a aký máme z toho pocit“. V skutočnosti existujú určité druhy ovocia, ktoré vo všeobecnosti pravdepodobnejšie spôsobujú zápal. „Jablká, banány, hrozno a figy majú vyšší obsah cukru (fruktóza) a je možné, že nie všetok cukor môže byť úplne absorbovaný, čo vedie k zápalu,“ vysvetľuje Berlanga. Odporúča tiež jesť sezónne ovocie, keď je najviac zrelé.
2. Jedzte pomalšie
Je všeobecne známe, že pomalé stravovanie a žuvanie je zdravšie - ale ak chcete zabrániť plynatosti, je to nevyhnutné. Ak ovocie dobre žujete, koniec koncov, pomáha telu stráviť všetku fruktózu. „Je tiež veľmi dôležité jesť pomaly, piť dostatok vody a dávať pozor na ďalšie jedlá, ktoré by mohli viesť k tvorbe plynov,“ dodala Berlanga.
3. Zmiešajte ovocie s kefírom
Ak sú tieto alebo iné druhy ovocia pre vás ťažko stráviteľné, môžete ich tiež kombinovať s probiotikami, ako sú napríklad fermentované mliečne výrobky (napríklad kefír alebo prírodný jogurt). Podľa Berlangy to môže „čiastočne pomôcť regulovať našu črevnú flóru“.
4. Čaj po konzumácii
Berlanga hovorí, že niektoré koreniny ako oregano, škorica, fenikel, mäta, zázvor, bobkové listy a šalvia majú tráviace účinky. To znamená, že poskytujú viac žalúdočnej šťavy a tým zlepšujú naše trávenie. Na zníženie plynu a vetra by sa tieto bylinky mali po ich konzumácii konzumovať ako teplý čaj.
Čo by vás tiež mohlo zaujímať: Dyson Airwrap Hairstyler s Barbarou Meier
5. Vedzte, v ktorú dennú dobu nadúvate
Ako už bolo spomenuté, Berlanga vysvetľuje, že akékoľvek nadúvanie spôsobené ovocím sa môže líšiť od človeka k človeku. Pravidlo nejesť ovocie po obede alebo večeri je viac individuálnym rozhodnutím ako univerzálnym zákonom. „To, či jesť alebo nejesť ovocie po jedle, je osobná otázka,“ hovorí Berlanga. "U niektorých ľudí s pomalým trávením zostáva dlhšie v žalúdku a produkuje viac plynov alebo opuchov. Závisí to od toho, ako vyvážená je vaša črevná flóra a či máte nejaké zažívacie poruchy."
Berlanga odporúča jesť ovocie na raňajky, aby ste ráno dostali dostatok výživných látok pre deň. Okrem toho tiež odporúča konzumáciu popoludní: „Pokiaľ ide o teóriu, ktorá neodporúča konzumovať ovocie po 14:00, neexistujú spoľahlivé dôkazy o zvýšenom náraste cukru v krvi, ani to, že nášmu telu chýba čas na tieto hodnoty Ak prestaneme jesť ovocie popoludní, môžeme byť hladní, jesť nezdravé občerstvenie a priberať. Ovocie je perfektné nízkotučné a zdravé občerstvenie. “
6. Jedzte viac banánov
Keďže banány sú na zozname ovocia, ktoré môže spôsobiť plynatosť a plyn, niektorí odborníci na výživu odporúčajú, aby ste ich pri chudnutí nekonzumovali. Berlanga má však opačný názor: „Banán je super ovocie,“ vysvetľuje nám. "Má viac cukru ako iné ovocie, ale je to skutočný, zdravý cukor. V spoločnosti KilosOut nielenže neodporúčame konzumovať banány, ale dokonca odporúčame [jesť] jeden banán denne, pretože je bohatý." s vysokým obsahom draslíka a tryptofánu, predchodcu serotonínu (hormónu šťastia). Navyše sa dajú ľahko vziať do vrecka ako občerstvenie, nezafarbia sa a sú prirodzene zabalené ... a sú len vynikajúce! “
Tento článok sa pôvodne objavil na Vogue.es
Viac výživových tém na Vogue.de
Toto sú najlepšie vegetariánske a vegánske reštaurácie a kaviarne v Berlíne: Či už z etických alebo zdravotných dôvodov - IPCC odporúča najneskôr v čase klimatickej krízy. strava s menším počtom živočíšnych produktov na ochranu životného prostredia.
Turistika je nová jóga: Fyzická aktivita a duševná relaxácia sú zaručené. Redaktorka časopisu Vogue vyskúša alpský beh a cestuje do „The Chedi“ v Andermatte, aby si to vyskúšala na vlastnej koži.
Duše: Môže vás jedlo potešiť? O súvislostiach medzi psychikou a výživou