Minister poľnohospodárstva „Kravské farmy mohli dodávať kontaminované mlieko iným
Autor: Elena Mihai/Dátum uverejnenia: 01-03-2016 12:03
Minister poľnohospodárstva nevylučuje možnosť, že kravské farmy v Dolj a Argeş, ktoré spoločnosti dodávali mlieko z Curtea de Argeş, kde sa našlo 25 kilogramov čerstvého syra kontaminovaného E-coli, dodávali mlieko do ďalších tovární, a to v tejto súvislosti už orgány začali kontroly.
„Veterinárni inšpektori rozšírili svoje kontroly na dve kravské farmy v Dolj a Argeş, ktoré dodávali nepasterizované mlieko na jednotku v Curtea de Argeş. 337 vzoriek odobratých veterinárnymi lekármi sa nezameriavalo iba na továreň v Argeş, ale vzorky sa odobrali aj z obchodu a domácností, ako aj z iných oblastí, kde boli identifikované agropotravinárske výrobky. Včera (pondelok nie) som mal na konci testov výsledky na 194 vzorkách, z ktorých bola identifikovaná E-coli pre čerstvý kravský syr a hydinu z domácnosti v Bacău, a preto veterinári išli na farmy, ktoré poskytovali nepasterizované mlieko, pretože nevylučujú možnosť ich dodania do iných syrární. Je to možné a skontrolujeme to, pretože podľa odborníkov bola kontaminácia mliekom, mlieko je obvinené ako hlavný zdroj. Zamestnanci továrne sú zdraví, nie sú prepravcami a je ťažké uveriť, že v obchode mohlo dôjsť ku kontaminácii, “vysvetlil minister poľnohospodárstva Achim Irimescu na záver rokovaní vo Výbore pre rozpočet, financie a banky Poslaneckej snemovne.
Vedúci MADR spresnil, že v súčasnosti nemá údaje o kapacite týchto dvoch fariem v Dolj a Argeş a ich majiteľoch. Pokiaľ ide o informácie, že čerstvý kravský syr sa predával ako tradičný výrobok, Irimescu preukázal, že v prípade tejto továrne v okrese Argeş došlo k chybe, dokonca aj zo strany MADR, pretože mu tiež ponúkla štatút tradičných výrobkov, hoci už mala priemyselná výrobná linka.
„Nechcem teraz hádzať anathemu na tradičné výrobky. Domnievam sa, že išlo o chybu MADR, keď sa pripustilo, že v tejto jednotke existujú dva výrobné reťazce. V prípade tradičných výrobkov môže mlieko pochádzať z ktoréhokoľvek zdroja, pretože má odlišný režim a existujú ďalšie požiadavky na tok priemyselnej výroby, ale riziko je väčšie pre tradičné výrobky. Prekvapuje ma, ako sa akceptovalo priznanie štatútu tradičného výrobcu továrni, pretože „tradičné“ je to, čo robila moja stará mama, a potom máme obmedzené množstvá. Požiadal som o analýzu, aby som zistil, na základe čoho bolo krajskému riaditeľstvu pre poľnohospodárstvo udelené povolenie na to, aby mala továreň v Curtea de Argeş samostatný tradičný reťazec na poschodí a ten priemyselný na prízemí, “dodal šéf MADR.
Na otázku, či má jednotka v Curtea de Argeş veterinárneho lekára, odpovedal Irimescu: „V zásade musí mať každá jednotka pri výrobe pre trh veterinárneho lekára“. Veterinárni inšpektori zistili prítomnosť baktérií E-coli vo vzorkách odobratých z dávky 25 kilogramov čerstvého kravského syra vyrobených jednotkou na spracovanie mlieka v okrese Argeş a vo vzorkách kurčiat (zadný krk) odobratých z chladničky jednej z osôb zapojených do vyšetrovania ministerstva zdravotníctva, podľa čiastkových výsledkov, ktoré v pondelok oznámil Národný úrad pre sanitárnu veterinárnu a potravinovú bezpečnosť (ANSVSA).
ANSVSA nariadil zastavenie činnosti v syrárskej časti, kde bol analyzovaný čerstvý syr, kým nebude objasnená situácia a nebude v tejto časti vykonaná dezinfekcia priestorov, vybavenia, riadu a pracovných plôch. Po dezinfekcii bude nasledovať zber sanitárnych testov na potvrdenie účinnosti sanitácie. Minister zdravotníctva Patriciu Achimaş Cadariu minulý týždeň na tlačovej konferencii vyhlásil, že bola identifikovaná príčina choroby detí v Argeş, konkrétne kmeň E. coli. Odporučil, aby sa potraviny nakupovali z autorizovaných zdrojov, správne balené a aby mäsové výrobky mali veterinárne povolenie. (Zdroj: Agerpres)