Jesť; Piť Tanzánia Cestovanie; Informačný portál

Tradičné jedlo v Tanzánii

V kuchyni vnútrozemskej Tanzánie sa zvyčajne podáva kukuričná kaša („ugali“), plantajny, fazuľa a špenát. Ako nevyhnutná súčasť tanzánskej kuchyne slúži Ugali ako príloha k mäsu a dusenému mäsu. Väčšina jedál tanzanskej kuchyne je bohatá a mastná, pretože jedlo je často o zasýtení sa.

tanzánia

Banány sa v Tanzánii pripravujú rôznymi spôsobmi: pražené, vyprážané, rozpálené, grilované alebo ako kaša. Dajú sa použiť aj do dusených jedál v kombinácii s mäsom.

“Mchicha” je zeleninový guláš, ktorý obsahuje aj mäso alebo ryby. Mäso je zvyčajne hovädzie, jahňacie, kozie alebo kuracie. Prasa nie je často k dispozícii kvôli množstvu moslimov, ktorí žijú v Tanzánii.

„Chips Mayai“ je tiež absolútnou špecialitou v Tanzánii! Akási omeleta so zemiakmi alebo hranolkami, ktorá sa konzumuje s pikantnou omáčkou pili-pili.

Kuchyňu na tanzánijskom pobreží formujú orientálne vplyvy. Na tomto mieste sa stretávajú indické čapati, arabské korenie a tropické kokosové orechy. V kuchyni svahilského pobrežia dominuje bohatý výber rýb a iných morských živočíchov.

Nápoje v Tanzánii

Káva, čaj

Okrem kávy sa v Tanzánii pije aj „Chai Maziwa“: čaj s mliekom a trochou cukru.

Voda a nealkoholické nápoje

V Tanzánii by ste nemali piť vodu z vodovodu. Balenú vodu dostanete takmer všade. Nealkoholické nápoje ako Coca Cola alebo Fanta nájdete tiež vo väčšine supermarketov a reštaurácií.

Tanzanské pivo

Vďaka svojej ponuke piva je Tanzánia dobre pripravená pre milovníkov piva. Niektoré z pív sa varia v súlade s nemeckým zákonom o čistote, a preto aj Európania chutia vynikajúco.

liehoviny

Konyagi - skutočný „duch Tanzánie“

Zdá sa, že súčasťou kúzla je, že Konyagi vždy zostáva trochu nehmotný. Konyagi je jedinečný Tanzánij medzi všetkými duchmi. Názov naznačuje koňak, chuť ginu, prísady rumu. V miešaných nápojoch sa často používa ako vodka.

Konyagi je rovnako súčasťou Tanzánie ako Kilimandžáro, Serengeti a Zanzibar. V roku 1970 boli malé miestne liehovary v Tanzánii požiadané, aby spojili svoje výrobky, aby nakoniec destilovali bezpečného ducha. Takže prvé meno Konyagi bolo „Kinywaji safi“, čo znamená „čistý nápoj“. Túto prezývku možno dodnes vidieť na štítku fľaše. Konyagi sa vyrába z cukrovej trstiny, rovnako ako rum. Z hľadiska chuti dominuje rovnako ako v klasickom gine chuť jalovca. Existujú ale aj ďalšie typicky tanzanské príchute, ktoré môžete ochutnať: citrusy, kardamón, klinčeky, škorica a zázvor. Práve korenie Zanzibaru sa dostalo do národného nápoja Tanzáncov. A práve táto exotická korenistá nota robí Konyagi zaujímavou. Pre väčšinu Európanov bude príliš silný sám o sebe, a to aj napriek relatívne nízkemu obsahu alkoholu 35 percent, ale v miešaných nápojoch úžasne rozvinie svoje arómy. Konyagi sa výborne hodí k džúsom a energetickým nápojom, ale predovšetkým rozvinie svoj plný potenciál v kombinácii s tonizujúcou vodou - viacvrstvovou tonikou „Konyagi Tonic“. Konyagi tiež dáva caipirinhe alebo mojito veľmi zvláštnu, exotickú a zložitú notu.

Spoznajte tanzánsku kuchyňu na jednom z najkrajších skupinových zájazdov v Tanzánii.

Tanzánia

  • prírody
  • safari
  • Pláž