Jesť po odstránení žlčníka - Tráviace zdravie - 2020
Obsah
Zľava Netto Marken - Hungry Bear (november 2020).
Ak máte problémy s trávením po cholecystektómii (odstránení žlčníka), úprava vášho jedálnička môže pomôcť zmierniť vaše príznaky.
Po cholecystektómii sa môže vyskytnúť postcholecystektomický syndróm, syndróm dráždivého čreva (IBS) alebo problém so zvieračom. Medzi príznaky patrí bolesť žalúdka, celkový pocit choroby a hnačka po jedle.
Prečo odstránenie žlčníka ovplyvňuje vaše trávenie?
Existuje niekoľko dôvodov, prečo budete musieť odstrániť žlčník, napríklad: B. žlčové kamene alebo žlčníková infekcia. Váš žlčník zvyčajne ukladá žlč, ktorú produkuje vaša pečeň. Žlč pomáha pri trávení tučných jedál. Keď jete mastné jedlá, váš žlčník sa sťahuje, aby uvoľnil žlč do tenkého čreva.
Keď vám dôjde žlčník, žlč, ktorú tvorí vaša pečeň, pomaly a pravidelne prúdi priamo do tenkého čreva, či už to potrebujete alebo nie, a nie ako reakcia na jedlo.
Absencia žlčníka môže spôsobiť dva problémy:
- Existuje menej žlče na účinné odbúravanie tukov, ktoré konzumujete. To môže viesť k ťažkostiam so vstrebávaním živín.
- Žlčové kyseliny môžu kvapkať do hrubého čreva, kde zvyšujú vylučovanie tekutín a prispievajú k hnačkám.
Existuje niekoľko spôsobov, ako môžete upraviť stravu, aby ste sa vyhli bolestiam brucha a hnačkám po operácii žlčníka.
Pooperačná strava
Tráviaci systém sa musí zotaviť počas prvých dní po operácii. Mierna, jasná, tekutá strava sa zvyčajne odporúča niekoľko dní. Ak naštartujete plyny a pohyby čriev pomaly, vaši lekári vás prevedú jemnou stravou ľahko stráviteľných jedál. To umožňuje vášmu telu sústrediť sa na proces hojenia a prispôsobiť sa zmenám v tom, ako vaše telo spracováva žlč.
Prehľad čistej tekutej stravy
Niektoré z mäkkých jedál, ktoré môžete jesť pri zlepšovaní svojho stravovania, zahŕňajú:
- želé
- Jablková omáčka
- Banány
- vývar
- Polievka
- ryža
- Vajcia
- Kuracie alebo rybie mäso, dusené alebo dusené
Dusená zelenina
Keď je zelenina v pare, na rozdiel od surovej zeleniny, môže sa ľahšie viazať na žlčovú kyselinu. Konzumácia dusenej zeleniny môže znížiť množstvo žlčovej kyseliny, ktorá sa dostane do hrubého čreva. To môže znížiť vašu pravdepodobnosť vzniku hnačky.
Medzi surovú zeleninu, ktorú môžete jesť, patrí:
- brokolica
- Mrkva
- Kapusta
- Kale
- Zelená paprika
- Kale
- Horčicová zelená
Potraviny s vysokým obsahom rozpustnej vlákniny
Rozpustná vláknina je účinná pri väzbe žlčových kyselín. Zníži sa tým negatívny vplyv na činnosť čriev a môže to pomôcť zabrániť hnačkám a žalúdočným nepríjemnostiam.
Medzi dobré zdroje rozpustnej vlákniny patria:
- Jablká
- Banány *
- Fazuľa, napríklad lima, obličky, pinto
- Čučoriedky *
- Ružičkový kel
- Brokolica *
- Mrkva *
- Cícer
- Grapefruit
- šošovky
- Ovsené vločky *
- Cibuľa
- Pomaranče *
- Hrušky
- Slivky
- Slivky
- Jahody *
* Poznámka: Vhodné pre diétu s nízkym obsahom FODMAP.
Chudý proteín
Na trávenie bielkovín nepotrebujete žlčník. Po konzumácii jedál s vysokým obsahom bielkovín by ste teda nemali mať žiadne nežiaduce tráviace príznaky. Pri konzumácii mastných kúskov mäsa však môžete mať problém.
Ak sa chcete vyhnúť žalúdočnej nevoľnosti, vyhnite sa kusom hovädzieho mäsa, ktoré vyzerá ako mramorované, a odstráňte tuk z bočnej strany vášho kuracieho, bravčového kotleta, hovädzieho mäsa a iného mäsa.
Mäso, ktoré je ľahšie stráviteľné v tele, je:
- Chudé hovädzie mäso
- Chudé bravčové mäso
- Kuracie alebo morčacie mäso s bielym mäsom
- Ryby ako treska, platýz a halibut
Zdravé tuky
Aj keď vaša schopnosť tráviť tuky je obmedzená kvôli absencii žlčníka, pre udržanie zdravej výživy musíte stále konzumovať určité množstvo tukov. Aj po operácii žlčníka váš pankreas naďalej pumpuje enzýmy na odbúravanie tuku. Aj napriek tomu strata žlčníka znamená, že musíte byť múdri pri svojich tučných rozhodnutiach.
Priemerná západná strava je príliš vysoká v prozápalových omega-6 mastných kyselinách, ale nie v protizápalových omega-3 mastných kyselinách. Nasledujúce jedlá vám pomôžu dostať sa do svojich „dobrých tukov“:
- Avokádo
- Kokosový olej
- Ryby ako ančovičky, losos a sardinky
- Orechy ako vlašské orechy a mandle
- Olivy
- Olivový olej (extra panenský)
- Semená ako chia semienka, ľanové semienko a psyllium
Nezabudnite udržiavať umiernenosť a zvážte distribúciu týchto položiek v malých dávkach rozložených na celý deň.
Možno budete musieť trochu experimentovať, aby ste zistili, ktorá denná doba je pre vás najlepšia, keď konzumujete jedlá s vysokým obsahom tukov, a či vám niektoré druhy tukov (vrátane zdravých tukov) vôbec nevyhovujú.
Menšie jedlá
Možno budete musieť zmeniť usporiadanie jedla. Bez žlčníka na podporu trávenia môžete zistiť, že vaše telo dokáže lepšie stráviť jedlo, ak budete jesť len malé porcie naraz. Namiesto toho, aby ste jedli svoje „tri štvorce“, mali by ste jesť štyri menšie jedlá po celý deň.