Jesť tomel - účinky a živiny z ovocia tomel
Ak sa zdravo stravujete, môžete jesť tomel a použiť ho na doplnenie výživného občerstvenia do vášho denného menu. Tomel má nízky obsah kalórií a vysoký obsah vlákniny. To z nich robí skvelú voľbu pre reguláciu hmotnosti. So zmesou antioxidantov a živín vrátane vitamínov A a C je oranžové ovocie ideálne pre vyvážený stravovací plán pre zdravé chudnutie.
Ako môžete jesť tomel?
Persimmons sa pestujú v Číne a Japonsku už 2000 rokov. Po celom svete existujú stovky odrôd, ale v Európe sa našli až koncom 19. storočia. Zvyčajne sú komerčne dostupné iba dva typy: Fuyu a Hachiya. Fuyu nie sú adstringentné, čo znamená, že sú sladšie a dajú sa jesť čerstvé. Hachija s horkou chuťou sa častejšie používa pri varení. Odsávajú vlhkosť z úst, čo nie je príliš príjemné. Koláč zmizne, keď ovocie dozreje, ale nie úplne. Napriek všetkým výhodám, ktoré tieto farebné, trochu neobvyklé plody prinášajú, môže byť ich relatívna neznáma vďaka nim ešte cennejším doplnkom každodennej stravy.
Spravidla majú plody svoju vrcholnú sezónu od septembra do decembra a hodia sa k sladkým i slaným jedlám. To ponúka výživnú alternatívu pre ľudí, ktorí môžu mať dosť každodenného ovocia, ako sú jablká, pomaranče alebo banány. Majú rôzne výživové profily a bioaktívne zložky a bola by nuda jesť stále to isté ovocie. Keď vyskúšate nové ovocie a zeleninu, bude čoraz vzrušujúcejšie a oveľa jednoduchšie dodržiavať odporúčanie týkajúce sa stravovania. Tieto jesenné oranžové plody spadajú niekde medzi slivku a broskyňu. Takže tieto zvyčajne pripomínajú paradajky v tvare žaluďa a sú známe svojou sladkou chuťou. Toto sa však dáva, keď sú plody úplne zrelé. Tomel môžete zvyčajne jesť tak, že ho okusujete ako občerstvenie a pridáte do šalátov alebo dokonca do chleba.
Výhody ovocia tomel
Tomel obsahuje silnú zmes vitamínov a minerálov v malej dávke. Keď budete jesť tomel, získate okrem iného 6 gramov vlákniny a 55% odporúčanej dennej dávky vitamínu A. Jeho oranžový vzhľad naznačuje prítomnosť betakaroténu. Toto je karotenoidový antioxidant, ktorý je spájaný s nižším rizikom srdcových chorôb. Obsahujú tiež flavonoidné antioxidanty. Prispievajú k lepšiemu zdraviu srdca a znižujú krvný tlak, zápaly a boj proti zlému LDL cholesterolu. Jediné ovocie obsahuje aj viac ako 20% odporúčaného denného príjmu vitamínu C. Ukázalo sa, že tento vitamín zmierňuje zápal a má ďalšie antioxidačné vlastnosti vďaka svojim antioxidačným vlastnostiam.
Je dôležité spárovať tomel so správnymi druhmi potravín, aby ste čo najlepšie využili ich výživové výhody. Keď jete tomel a kombinujete ho s inými potravinami, zlepšuje sa vstrebávanie určitých živín. Podľa svojej zrelosti sa tomel hodí aj k jogurtom alebo ovseným vločkám. Pridanie mrazeného tomelu do smoothies dodáva receptu viac výživných látok. To ponúka príležitosť vychutnať si ovocie, aj keď je trochu mimo sezóny. O zdravé občerstvenie sa stará aj sušená tomel, ktorý si môžete pripraviť v sušičke alebo kúpiť online. Dobre fungujú aj ako prísada do domáceho chleba alebo muffinov.