Jesť viac, menej vážiť a žiť dlhšie sa diviť žene

Prvá strava, ktorá posilňuje naše srdce

Americký lekár Dean Ornish vyvinul metódu, vďaka ktorej budete trvale štíhli. Bez počítania kalórií.

Mnoho diét nefunguje, pretože máte vždy chuť a nemôžete myslieť na nič iné ako na lahodné kalorické bomby. Americký internista a srdcový špecialista Dr. Dean Ornish používa celú stratégiu chudnutia proti chute a vnútornému slabšiemu ja, ktorá sa skladá zo štyroch zložiek: Zdravých jedál sa môžete najesť kedykoľvek, ale mali by ste Veľa sa hýbete, rozvíjajte priateľstvá a pravidelne robte relaxačné cvičenia. Jeho prísľub: Každý, kto dlhodobo zmení svoj vlastný životný štýl podľa týchto pokynov, nielenže zhodí nadbytočné kilogramy, ale tiež udrží zdravé srdce a cievy.

Ornishove odporúčania týkajúce sa stravovania

VŽDY SPOKOJNÍ

Zeleninu, celozrnné výrobky, strukoviny a ovocie môžete jesť podľa chuti. Ryby a mäso sú príležitostne povolené v malom množstve; mliečne výrobky by mali mať nízky obsah tuku. Tofu je obzvlášť zdravým zdrojom bielkovín. Odporúča sa jesť potraviny čo najspracovanejšie, Takže o jablku, ale bez jablkového octu a bez jablkového džúsu. Príklad pre diétny deň: Ráno sa podáva prírodný jogurt s ovocím a 3 lyžicami cereálnych vločiek. Na obed pečený zemiak s nízkotučným tvarohovým dipom a veľkým šalátom, na večer celozrnný chlieb s nízkotučným syrom a paradajkovým šalátom.

VYHNITE SA TUKOM

Ornishova strava bola vyvinutá pre pacientov so srdcom a má extrémne nízky obsah tuku, pretože tuk je hlavnou príčinou nebezpečných vaskulárnych usadenín. Používajte málo tuku, ideálne je repkový alebo olivový olej. Vyhýbajte sa „tukovým bombám“, ako sú majonéza, čokoláda, klobása, koláče, smotana a vyprážané jedlá.

Schudnite znížením stresu

RELAXUJTE VEDOMO

Stres vás robí tučným - to je výsledok mnohých vedeckých štúdií. Ale nie je také ťažké prelomiť tento cyklus stresových hormónov a chutí jednoduchými metódami. Pokúste sa odbúrať stresové hormóny pomocou jednoduchých meditačných cvičení a vďaka tomu stratíte telesný tuk.

TRÉNINGOVÁ MINULOSŤ

Choďte na pokojné miesto bez veľkého každodenného hluku. Pohodlne sa usaďte na vankúš alebo si ľahnite na vlnenú prikrývku. Zhlboka dýchajte do žalúdka. Cítite, ako sa vaša brušná stena dvíha a klesá. Dajte pozor na celé telo, začnite ľavou nohou. Skúste si predstaviť, že dýchate do tej nohy. Keď vydýchnete, necháte napätie uniknúť so sebou. Opakujte toto dychové cvičenie, od chodidla, členka, podkolenia, kolena, slabín, podbruška cez chrbticu až po plecia, do paží a dole po prsty. Dokončite prechádzanie po zátylku, krku, hlave a tvári. Venujte tomuto cvičeniu asi 20 minút.

Zdravo chudnite udržiavaním kontaktov

ZABEZPEČTE STRETNUTIE

To, že vám priatelia môžu pomôcť pri chudnutí, znie spočiatku paradoxne, pretože takéto spoločenské stretnutie sa často spája s dobrým jedlom a dostatkom alkoholu. Vedci zaoberajúci sa vekom však majú ďalšie zistenia: Dlhodobé štúdie zistili, že spoločenskí ľudia sú zdravší ako osamelí ľudia, majú menej problémov s hmotnosťou a žijú dlhšie. Každý, kto je veľa sám, má tendenciu sa utešovať jedením a nedostatočným cvičením.

PREVZIAŤ INICIATÍVU

Prečo nenavrhnúť častejšie zmeny programu: prechádzka namiesto rozhovoru pri káve, cyklotúra namiesto krčmy v krčme alebo pozvanie priateľov na spoločné varenie. Motto: vynikajúce, ale ľahké.

A samozrejme: zdravé cvičenie

POSILNITE VÝDRŽ

Snažte sa každý deň dostatočne svižne pohybovať najmenej 30 minút, aby ste sa zapotili. Napríklad sa pripojte k chodiacej skupine, vyskúšajte si telocvičňu alebo si kúpte DVD, ktoré vás osloví. Ale aj polhodinová prechádzka je dobrý tréning. Môžete tiež aktivizovať svoj každodenný život: Vstaňte každú hodinu od svojho stola a kráčajte niekoľko minút, nepoužívajte najbližšiu toaletu na chodbe a choďte častejšie po schodoch - nepoužívajte výťah alebo eskalátor.

ZOSTAŤ ZDRAVÝ

Cvičenie zlepšuje krvný obeh a zvyšuje prísun kyslíka do krvi. Štúdie ukazujú, že zvýšený prietok krvi v mozgu dokonca vytvára nové nervové bunky. A.Kontinuálne športy, ako je plávanie, bicyklovanie, chôdza alebo jogging, znižujú riziko srdcových infarktov a náchylnosti k infekciám o 40 percent.

Tip na zdravú výživu

TÁTO ZDRAVÁ DIÉTA OBSAHUJE VEĽKÉ VLÁKNOVÉ VLÁKNO - pravdepodobne ešte viac, ako ste predtým zjedli. Pretože tieto látky viažu veľa vody, môžete zvýšiť efekt sýtosti tým, že si dáte niečo k jedlu. Voda alebo iné nápoje bez kalórií sú najlepšie - vždy ich majte na očiach.

Recept na chudnutie

Tofu lasagne so zeleninou

vážiť

Suroviny na 4 porcie

  • 200 g tofu,
  • 3 lyžice sójovej omáčky,
  • 1 cibuľa,
  • 1 strúčik cesnaku,
  • 2 mrkvy,
  • 1 malý kaleráb,
  • 1 polievková lyžica oleja,
  • 500 ml paradajkovej šťavy,
  • 400 g pyré z paradajok,
  • Soľ korenie,
  • 5 stoniek estragónu,
  • 6 tanierov lasagne (každý po 16 g),
  • 100 g tvarohového krému so zníženým obsahom tuku (12% tuku),
  • 1 polievková lyžica ovsených vločiek,
  • 4 lyžice zeleninového vývaru,
  • Tuk pre tvar

príprava

1. Tofu nakrájame na malé kocky a marinujeme v sójovej omáčke asi 30 minút. Cibuľu, cesnak, mrkvu a kaleráb olúpte a nakrájajte na malé kocky. Na panvici rozohrejeme olej a cibuľu a cesnak podusíme dosklovita. Pridajte mrkvu a kaleráb a povarte ich asi 5 minút. Deglazujte paradajkovou šťavou a paradajkovým pretlakom. Necháme dusiť asi 10 minút. Dochutíme soľou a korením.

2. Estragón umyte, pretrepte a nasekajte, až na niečo, čo by mohlo zdobiť. Tofu preložíme do zeleninovej zmesi. Formu na pečenie (asi 20 x 20 cm) vymastíme. Zeleninovú zmes vrstvíme striedavo s plátkami lasagne, začneme 2 plátkami lasagne položenými vedľa seba a skončíme zeleninovou zmesou.

3. Zmiešajte krémový syr, ovsené vločky, polovicu nakrájaného estragónu a vývar. Dochutíme soľou a korením. Syrovú zmes natrieme na lasagne a varíme vo vyhriatej rúre (elektrický sporák: 175 ° C/horúci prúd: 150 ° C/plyn: pozri výrobca) asi 50 minút. Vyberte, ozdobte zvyšným nasekaným estragónom a stopkami estragónu.

Čas prípravy cca 1 3/4 hodiny. Cca 1210 kJ, 290 kcal na porciu. E 15 g, F 9 g, KH 35 g