Jesť vo vrstvách až po obchod so zemou

Mnoho ľudí má problémy s tlakom žalúdka, pálením záhy, nadúvaním a plynmi. Jedným z dôvodov môže byť poradie, v akom prijímajú potravu. Väčšina ľudí si myslí, že všetko v žalúdku je zmiešané a strávené dohromady. Nie je to tak. Výskum ukazuje, že jedlo sa ukladá vo vrstvách v žalúdku - presne v takom poradí, v akom bolo konzumované. A potom je trávená vrstva po vrstve presne v rovnakom poradí.

vrstvách

Každá skupina potravín, ako je ovocie, obilie, mäso, vajcia, zelenina, ovocie atď., Vyžaduje určité tráviace enzýmy. Ak je všetko zjedené zmiešané, telo je skutočne v strese - pretože na to, aby strávilo „zmiešanú tašku“, musí produkovať veľké množstvo rôznych enzýmov. Ak však jete vo vrstvách, telo musí dodávať iba enzýmy potrebné pre tento konkrétny druh potravy - a trávi sa ľahšie a zdravšie. A navyše ste menej unavení: Tí, ktorí pracujú na smeny, nepotrebujú toľko tráviacej energie a sú skoro po jedle opäť fit. A - pravdepodobne - potrebuje menej jedla, čo sa týka množstva, pretože to, čo zje, sa používa dobre a efektívne. Na druhej strane všetci zmiešaní zaťažujú telo - sú unavení a malátni.

Niektoré jedlá sa navyše trávia rýchlejšie ako iné. Pre tráviaci trakt je najjednoduchšie mať najskôr vrstvu ľahko stráviteľnej potravy, po ktorej nasleduje ťažšie stráviteľná. Najjednoduchšie a najrýchlejšie trávenie je ovocie, potom šalát, potom sacharidy, potom mäso.

Tí, ktorí sa stravujú na smeny, trávia dobre a majú menšie problémy s plynatosťou. Vznikajú napríklad vtedy, keď najskôr zjete ťažko stráviteľné jedlo, napr. B. konzumuje bielkoviny a potom konzumuje ovocie alebo sacharidy. Potravinu, ktorá sa pridá neskôr, je možné stráviť iba po strávení bielkovín. Môže to trvať až päť hodín alebo viac. Počas čakania začnú „potulníci“ kvasiť ... a to sa nafúkne.

Niektoré národy alebo dokonca deti, ktoré nie sú ovplyvnené, začínajú svoje jedlo ľahko stráviteľnými jedlami a potom prejdú k ďalšiemu ťažko stráviteľnému jedlu. A konzumujte iba jedlá bohaté na bielkoviny na konci, ktoré majú najdlhšiu dobu trávenia. Vyjadruje to aj stará dobrá fráza „syr zatvára žalúdok“.

Príklad tráviaceho poriadku:

  • Ovocie - najskôr kyslé ovocie, potom sladké. Ovocie vždy jedzte najskôr a iba nalačno, inak sa u vás môže vyskytnúť plynatosť. A s 15-minútovou prestávkou pred ďalším jedlom.
  • šalát
  • zeleninu
  • Zemiaky, obilniny alebo iné sacharidy
  • Bielkoviny

Alebo výber z vyššie uvedených potravín v uvedenom poradí.

Potraviny, ktoré obsahujú vodu, sa trávia rýchlejšie. Čím vyšší je obsah vody v potravine, tým skôr by sa mala jesť. Voda by sa naopak mala konzumovať najmenej pol hodiny pred jedlom. Voda alebo iné nápoje s jedlom zriedia žalúdočnú kyselinu a sťažujú trávenie.

Časy trávenia rôznych potravín

  • Melóny, ovocné a zeleninové šťavy: 15 až 20 minút
  • Listové zeleninové šaláty (alebo neplodné zelené smoothies): 20 až 30 minút
  • Zelený šalát
  • Med, melóny, pomaranče a grapefruity: 30 minút
  • Ostatné čerstvé ovocie: 40 minút
  • Dusená alebo varená zelenina: 40 až 50 minút
  • Škrobová zelenina napr. B: Zemiaky: 60 minút
  • Zrná, strukoviny a šošovica: 90 minút
  • Semená: 2 hodiny
  • Orechy: 2 ½ až 3 hodiny
  • Nízkotučné mlieko alebo tvaroh: 90 minút
  • Plnotučné mlieko: 2 hodiny
  • Plnotučné tvrdé syry: 4 až 5 hodín
  • Vaječný žĺtok: 30 minút
  • Celé vajce: 45 minút
  • Chudé ryby (treska, treska, platesa, morský jazyk): 30 minút
  • Mastné ryby: 45 až 60 minút
  • Kuracie mäso bez kože: 1½ až 2 hodiny
  • Morka bez kože: 2 až 2,5 hodiny
  • Hovädzie alebo jahňacie mäso: 3 až 4 hodiny
  • Bravčové mäso: 4½ až 5 hodín

Ešte niekoľko rád pre dobré trávenie

  • Dobre žujte: Dobre prežutý je napoly stráviteľný. Potraviny, ktoré neboli správne žuvané, si vyžadujú oveľa dlhší čas trávenia, oveľa viac tráviacich enzýmov a napriek týmto snahám organizmu sa nedajú optimálne využiť. To môže tiež viesť k vyčerpaniu, pretože trávenie vyžaduje neprimerane veľké množstvo energie.
  • Mono namiesto multicost: Čím menej rôznych vecí sa zje v jednom jedle, tým ľahšie a zdravšie bude trávenie. Čím menšie je riziko prejedania sa.
  • Koncentrácia pri jedle: Pri jedle by ste nemali robiť nič bokom: čítať, písať, pozerať sa na televíziu. Je logické venovať sa chuti jedla a rozsiahlemu procesu žuvania. Keď si myseľ všimne, že niečo jesť, je to nesmierne prospešné pre zdravé trávenie. Znižuje sa tým aj riziko prejedania sa, pretože jete oveľa svedomitejšie a nestrčíte všetko do seba.
  • Prírodné potraviny: Jedlo s umelými látkami často znamená, že telo už nemôže cítiť, keď je skutočne plné.

experiment

Jednou z možností by bolo urobiť iba experiment. Jesť presne to isté jedlo dva dni po sebe alebo dlhšie - raz zmiešané, raz vrstvené. A sledovať, ako telo reaguje na rozdielny príjem potravy.