Jesť zázvor v surovom stave je zdravšie ako zázvorový čaj
Ďumbier nie je iba okorenením kuchyne. Rastlina je tiež neprekonateľným domácim liekom, najmä pri príznakoch nachladnutia. Je však lepšie jesť zázvor v surovom stave alebo ho piť ako čaj?
Môžete jesť zázvor rovno?
Je bezpečné jesť surový zázvor v malom množstve. Koreň zázvoru nie je jedovatý. Je ľahké s ním pracovať samostatne. Buď takto prežujete plátok, alebo ho nastrúhate nad müsli alebo pridáte do smoothie. Surový zázvor obsahuje cenné živiny a zmierňuje veľa chorôb.
Hľuza poskytuje:
- horčík
- železo
- vápnik
- fosfor
- Draslík a sodík
Bylinkový produkt je tiež bohatý na vitamín C a zdravé éterické oleje, ako je zingiberol a zingiberen.
Čo je to vitamín C a čo robí v tele?
Jesť zázvor v surovom stave je lepšie ako zázvorový čaj?
Pri varení sa zložky zázvoru menia a strácajú svoje pozitívne účinky. Vitamín C je jedným z najcitlivejších vitamínov zo všetkých a stratí pri zahrievaní svoj zdraviu prospešný účinok. Gingerol je dominantnou horkou látkou v zázvoru a je prítomný vo vysoko koncentrovanej forme v surovej hľuze. Bol skúmaný v mnohých vedeckých štúdiách a okrem iného má protizápalové a protirakovinové vlastnosti na. Po uvarení sa gingerol prevedie na zingeron. Chutí sladšie a miernejšie, ale nemá rovnaké zdravé účinky ako gingerol. Preto zázvorový čaj, ktorý sa pripravuje z čerstvého zázvoru s vriacou vodou, nie je taký zdravý ako zázvor, ktorý sa konzumuje surový.
Ak si kúpite konvenčný zázvorový čaj zo sušeného zázvoru, obsahuje ešte menej zdraviu prospešných látok. Koreň zázvoru sa počas procesu sušenia zahrieva, zdravé proporcie klesajú. Pri dlhodobom skladovaní čaj stráca éterické oleje. Zostáva Shogaol, ktorý je takmer trikrát horší ako gingerol zo surovej hľuzy.
Ďalšia výhoda surového zázvoru: Je tiež Dá sa dobre použiť na cestách v autobusoch a vlakoch, bez toho, aby ste najskôr museli variť vodu.
Schudnite s citrónom a zázvorom: tento nápoj spaľuje kalórie
Musíte lúpať zázvor?
Keďže väčšina zložiek je pod škrupinou, zázvor by sa nemal šúpať. Pesticídy sa používajú pri bežnom pestovaní, preto by sa hľuza mala kupovať v organickej kvalite. Inak zázvor pred žuvaním ošúpte!
Pri konzumácii surového zázvoru sú možné vedľajšie účinky?
Koreň je mimoriadne horký a obsahuje veľa éterických olejov. To si nemôže vziať každý. Preto by malo maximálne 5 gramov denne byť zjedený. Pri vyššej spotrebe môže Hnačka, plyn alebo pálenie záhy poď. Vzhľadom na extrémne horúčavy zázvoru je predávkovanie dosť nepravdepodobné.
Nebezpečenstvo: Ďumbier má účinok podporujúci krvný obeh. Každý, kto užíva lieky na zriedenie krvi, by sa mal pred pravidelným konzumáciou surového zázvoru porozprávať so svojím lekárom. Aj ľudia s citlivým tráviacim traktom alebo tehotné ženy (najskôr sa poraďte s gynekológom) by mali jesť surový zázvor iba v malom množstve.
tip: Ak nemáte radi štipľavú chuť zázvoru obsiahnutého v zázvoru, môžete použiť surový zázvor spolu s medom alebo sladkým sušeným ovocím ako jesť datle.
Na čo je zázvor dobrý?
Ďumbier obsahuje okolo 150 prísad a je bohatý na éterické oleje. Ďumbier je v skutočnosti potravina, ale ako liečivá rastlina sa v tradičnej čínskej medicíne používa už viac ako 2 000 rokov.
Medzi zdravotné výhody domáceho lieku patrí:
- antibakteriálny účinok
- Inhibícia množenia vírusov
- Podporujte krvný obeh
- Podpora trávenia
- Úľava od nevoľnosti
- Stimulácia metabolizmu
Ďumbier na nevoľnosť: najlepší domáci liek na zvracanie
Ďumbier na ochranu pred prechladnutím, nevoľnosťou a vysokým krvným tlakom
Prichádza nádcha, páli vás hrdlo? Potom Jesť zázvor v surovom stave je geniálny trik na potlačenie vírusov a baktérií v počiatočných štádiách. Imunitný systém podporuje aj vitamín C, ktorý obsahuje, a ďalšie výživné látky vďaka protizápalovému účinku.
Surový zázvor sa stal proti nevoľnosti počas cestovania dobre osvedčené. Štipľavé aktívne zložky hľuzy zázvoru tiež pomáhajú pri gastrointestinálnych problémoch, vysokom krvnom tlaku, bolestiach svalov, cukrovke a mnohých ďalších chorobách. Surový zázvor je vhodný aj na chudnutie, zvyšuje metabolizmus a aktivuje spaľovanie tukov. Jesť zázvor v surovom stave je dobrým domácim liekom na mnohé ochorenia.