Grécky jogurt plný chutí - skvelá energetická podpora! VHODNÉ NA ZÁBAVU
Hľadáte chutné občerstvenie, ktoré vám dodá silu a zároveň pomôže pri chudnutí? Nikdy nie grécky jogurt: je všestranný a mimoriadne zdravý!
Grécky jogurt nie je len vnútornou špičkou mnohých hviezd, ale je obľúbený aj u všetkých, ktorí chcú raňajky s vysokým obsahom bielkovín a nízkym obsahom sacharidov, ktoré chutia a sú zdravé. Prečo je grécky jogurt taký populárny?
Ako chutí grécky jogurt?
Jedným slovom: nezameniteľné! Jeho konzistencia je krémová a plná kvôli vyššiemu obsahu tuku, a tak aj chutí. Čo sa týka chuti, vyznačuje sa miernou kyslosťou, ktorá tiež zabraňuje tomu, aby sa jednoducho zhltla.
Pôvod gréckeho jogurtu
Vyrába sa grécky jogurt v južnej Európe alebo odkiaľ pochádza tento názov? V skutočnosti je tento pojem hlavne popisom výrobného procesu. Na jedno kilo gréckeho jogurtu potrebujete asi 4 litre mlieka, pri normálnom jogurte je tento pomer jedna k jednej! Jogurt, ktorý sa vyrába podľa gréckej tradície, sa inak vyrába úplne rovnakým spôsobom ako náš konvenčný jogurt - obohatením mlieka o baktérie mliečneho kvasenia. Jogurtová zmes sa nechá odtiecť, aby sa oddelila srvátka od jogurtu.
Rozhodujúcim rozdielom je čas: grécky jogurt môže odtekať dlhšie, čo znamená, že stráca viac vody a stáva sa krémovejšou.
Grécky jogurt a jeho výživové hodnoty
Ale to nie je všetko: časovo náročnejší proces vás urobí tiež vyšší obsah bielkovín - Grécky jogurt obsahuje dvakrát toľko bielkovín ako bežný jogurt. Okrem toho má menej cukru a chutí trochu kyslejšie. Mimochodom, grécky jogurt tolerujú niektorí ľudia s intoleranciou laktózy, pretože výrobný proces ďalej rozkladá mliečny cukor. Grécky jogurt má však asi 10 percent tuku, asi 130 kalórií na 100 gramov a asi štyri percentá cukru.
Prečo vám grécky jogurt pomáha pri chudnutí?
- Vysoký obsah bielkovín, nízky obsah sacharidov, zdravé tuky - to je recept na úspech. Napríklad grécky jogurt údajne pomáhal Heidi Klumovej dostať sa späť do top formy po narodení jej posledného dieťaťa. Vysoký obsah bielkovín tiež zaisťuje, že grécky jogurt vás zasýti a zabráni chute. Okrem toho pomáha budovať svalovú hmotu, a preto vás podporuje vo vašich atletických ambíciách.
- Grécky jogurt ich obsahuje veľa probiotické látky a tak ich podporuje Tráviaca funkcia a budova a zdravá črevná flóra. Dôležitosť dobrej črevnej flóry skúmali vedci v posledných rokoch - zaisťuje nielen silný imunitný systém, ale aj stabilnejšiu psychiku.
- S Obsah vápnika Grécky jogurt je tiež skvelým zdrojom vápniku o 18 percent a posilňuje kosti, vlasy a nechty. Poskytuje tiež to, čo je dôležité Vitamín B12, ktorý je okrem iného užitočný pre našu krv, mozgové funkcie a našu DNA. Predovšetkým vegetariáni majú úžitok z pravidelného stravovania gréckeho jogurtu, pretože sú závislí od dobrých zdrojov bielkovín a vitamínu B12, pretože sa vyhýbajú mäsu.
Kde zoženiem grécky jogurt?
Ak ho nedostanete v miestnom supermarkete, stačí vygoogliť výraz „kúpiť grécky jogurt“: Aktuálne si ho môžete objednať online od spoločnosti REWE vo veľkých mestách, ako je Hamburg, ale iba v odtučnenej forme s obsahom tuku 0,2% - s originálom potom s tým nemá veľa spoločného. 170 gramový pohár stojí okolo 1,50 plus poštovné. Niektoré obchody so zdravou výživou ich ale majú v ponuke.
V supermarkete: Je to skutočne grécky jogurt?
Grécky jogurt je veľmi populárny, takže dajte pozor, aby ste na nejaký nešli Podvodné označovanie spadnúť do. Aj keď je na etikete uvedené, že v pohári je grécky jogurt, stojí za to sa ešte raz pozrieť, čo v ňom je. Odborníci tiež „varujú“ pred „jogurtom v gréckom štýle“ - ani ten nie je porovnateľný s originálom. Aby to bolo skutočne také zdravé, váš grécky jogurt by mal žiadne zahusťovadlá ako je želatína alebo škrob, žiadny koncentrát srvátky alebo kyseliny mliečnej, žiadny modifikovaný škrob a žiadny pektín. Mimochodom, grécky jogurt sa tradične pripravoval z kozieho mlieka v jeho domovskej krajine - to by ste tiež mali vyskúšať!
GRÉCKY JOGURT JE VŠESTRANNÝ
Ako sa vám páči váš grécky jogurt?
- Môžete si ho vychutnať s čerstvými bobuľami ráno a pridať ovsené vločky, granolu, orechy a chia semienka pre ešte viac výživných látok a vlákniny.
- Súčasťou vašich smoothies môže byť samozrejme aj grécky jogurt, či už s ovocím alebo zeleninou.
- Môžete s ním tiež zmiešať korenené a zdravé dipy, napríklad tzatziki s množstvom cesnaku.
- Alebo zaokrúhlite pikantné zeleninové čili s lyžicou gréckeho jogurtu.