Jód - každé druhé dieťa je príliš málo - Nadácia Warentest

dieťa

Dobrý úlovok jódu. Morské ryby ako treska alebo makrela.

Takmer polovica detí a dospievajúcich a približne každý tretí dospelý konzumuje menej jódu, ako odporúča Nemecká spoločnosť pre výživu. Ukazujú to odhady Inštitútu Roberta Kocha (RKI) založené na analýze moču. „U dospievajúcich sa denný príjem jódu znížil za posledných jedenásť rokov o 13 percent,“ hovorí Michael Thamm z RKI. Hlavná príčina: pekári, mäsiari a priemyselní výrobcovia používajú menej jodidovanej kuchynskej soli ako predtým. Podľa analýzy univerzity v Giessene ju neobsahuje ani každá tretia potravina obsahujúca soľ. Jód je nevyhnutný pre tvorbu hormónov štítnej žľazy, dôležitých pre rast a vývoj mozgu.

Tip: Jedzte morské ryby raz alebo dvakrát týždenne, mliečne výrobky najlepšie každý deň. Oba obsahujú veľa jódu. Na varenie používajte jodidovanú soľ