Jodizovaná soľ - portál pre organické a prírodné potraviny, zdravie a výživu

Definícia:

Stolová soľ obohatená o chemicky vyrobený jód alebo o prírodné zdroje jódu.

jodizovaná

Príbeh:

Konvenčné výrobky:

Stolová soľ obohatená o umelý jód. Použite do pečiva a klobás. V zozname zložiek musí byť uvedená informácia „jodizovaná kuchynská soľ“ alebo „jódovaná dusitanová soľ“. Identifikácia sa však nevyžaduje u nebalených potravín, ako je napríklad pult so syrom alebo v pekárni.

Biologické produkty:

Kuchynská soľ obohatená o jodid draselný je k dispozícii aj v obchodoch so zdravou výživou. Väčšina výrobcov uprednostňuje použitie prírodných zdrojov jódu a do morskej soli pridáva prášok z rias bohatý na jód. Krmivo pre zvieratá možno v ekologickom poľnohospodárstve obohatiť aj o jód. Hlavným cieľom je zabrániť nedostatku jódu u hovädzieho dobytka. Organické procesory tiež môžu používať jodidovanú soľ. To zakazuje iba Demeter.