Jogurtová diéta Chudnutie - skutočnosť alebo fikcia

Nárok na vápnik

Jedno z hlavných tvrdení týkajúcich sa jogurtu a chudnutia súvisí s vápnikom - o ktorom si niektorí vedci myslia, že môže mať vplyv na apetít ľudí s nízkym príjmom vápnika. Podľa odborníkov sa hovorí, že ak nemáte v tele dostatok vápniku, mozog to rozpozná a podporí príjem potravy. To znamená, že konzumácia väčšieho množstva vápniku (prostredníctvom jogurtov a iných mliečnych výrobkov) tomu môže zabrániť.

Je táto teória platná? Informačný prehľad Národných inštitútov zdravia o zložkách populárnych doplnkov na chudnutie uvádza, že vápnik nemá žiadny vplyv na vašu telesnú hmotnosť, či už ide o chudnutie, alebo vám bráni v priberaní.

Je tiež dôležité poznamenať, že mliečne výrobky nie sú jediným zdrojom vápnika, aj keď údaje o vápniku, ktorý pomáha pri chudnutí alebo regulácii hmotnosti, sú čoraz výraznejšie. Minerál sa tiež nachádza v tmavej listovej zelenej farbe (pre optimálne vstrebávanie zvoľte tie, ktoré obsahujú menej oxalátov, ako je kel, bok choy a brokolica), ako aj v mandliach, pomarančoch a cíceri. Je obohatený aj o väčšinu nemliečnych mliečnych výrobkov.

Požiadavka na bielkoviny

Druhé vysvetlenie predpokladaných vlastností jogurtu pri chudnutí súvisí s bielkovinami. Vedci tvrdia, že pokiaľ ide o úlohu bielkovín pri chudnutí, sú potrebné tri hlavné mechanizmy:

Zvyšuje sýtosť alebo sýtosť.
Podporuje termogenézu (zvýšenie energetického výdaja nad rýchlosť metabolizmu), ktorá ovplyvňuje aj sýtosť. Aj keď nutričná termogenéza tvorí iba malú časť metabolizmu človeka, bielkoviny sú živiny, ktoré majú najväčší vplyv.
Udržuje alebo zvyšuje rast vašej čistej hmoty, keď sa venujete budovaniu svalovej hmoty.

Ale ani tu nie je jogurt jediné jedlo, ktoré obsahuje bielkoviny. V skutočnosti je bielkovín okrem živočíšnych produktov v potravinách dostatok. Fazuľa, strukoviny, celozrnné výrobky, orechy, semená a dokonca aj zelenina poskytujú bielkoviny.

Tieto tvrdenia preskúmalo aj Centrum pre vedu vo verejnom záujme (CSPI). Zistilo sa, že vedecké dôkazy sú vratké, a to predovšetkým kvôli malému počtu vzoriek a obmedzeným štúdiám. Konkrétne poukazujú na to, že v troch malých štúdiách uskutočnených výskumníkom s väzbami na mliekarenský priemysel sú reklamné kampane mliekarenského priemyslu založené na tom, ako iba 46 ľudí reagovalo na konzumáciu väčšieho množstva mliečnych výrobkov.

Štúdie navyše - kde boli účastníci požiadaní, aby zjedli tri porcie jogurtu denne - tiež viedli k obmedzeniu kalorického príjmu, čo samozrejme bude mať za následok úbytok hmotnosti. Ak znížite celkový počet kalórií, môžete schudnúť s 10 hranolkami denne; že z hranoliek nie je jedlo na chudnutie!

Nakoniec a čo je najdôležitejšie, je dôležité primárne sa zamerať na potraviny, ktoré podporujú vaše zdravie. Jedzte (nepite!) Vaše ovocie a zeleninu. Spravte zo spracovaného koša vzácnu výnimku. A z vody si vyberte svoj nápoj.