Jogurtová diéta - čo môžete čakať; ako to robíš
Bulletin Low-Carb Camp ®
Zaregistrujte sa teraz zadarmo a nikdy vám nič neunikne!
Jogurtová diéta zažívala boom už pred niekoľkými rokmi, keď početné hviezdy a hviezdičky povedali tlači s klebetami, že to spôsobí kilá.
A teraz táto metóda chudnutia zažíva oživenie, ktoré sa zdá byť spojené hlavne s rastúcou popularitou krémovej hmoty.
V nasledujúcom článku sa dozviete, čo by ste mali pri jogurtovej diéte zvážiť, aké má výhody a nevýhody a či je vhodná aj na trvalú zmenu stravovania.
Základné znalosti o jogurtovej diéte - objavenie účinkov
Jogurt, ktorý pochádza zo vzdialeného východu, údajne priniesol z Bulharska turecký lekár, aby mu uľavil od žalúdočných ťažkostí. Potom sa jedlo údajne rýchlo rozšírilo v západnej Európe. V Nemecku výrobcovia predávali jogurt po prvý raz v roku 1907 a propagovali ho ako jeden z najzdravších mliečnych výrobkov.
Potraviny bohaté na bielkoviny majú svoj pôvod v cestovaní vesmírom, keď vedci v 60. rokoch hľadali ideálnu stravu, ktorá by pôsobila proti rýchlemu odbúravaniu svalovej hmoty v beztiažovom stave. V tejto súvislosti bol zaznamenaný pozitívny vedľajší účinok rýchleho odbúravania vlastného tuku v tele. Toto nastavilo loptu na kúru na chudnutie bielkovín vrátane jogurtovej diéty.
100 gramov jogurtu obsahuje iba 3,5 gramu uhľohydrátov a 0,5 gramu tuku s 10 gramami bielkovín, a preto je jogurtová diéta stravou s nízkym obsahom tukov aj s nízkym obsahom sacharidov. V porovnaní s inými metódami chudnutia sa dá relatívne ľahko dodržať, pretože zodpovedá potrebe zvýšeného príjmu bielkovín, ktorá má u ľudí korene už tisíce rokov, je ľahko uskutočniteľná a má pomerne rozmanitú chuť.
Budovanie vedomostí o jogurtovej diéte - chudnutie s ďalšími účinkami
Pri jogurtovej diéte nahradíte čo najviac jedál sacharidmi a tukmi, ktoré obsahujú, jogurtom obsahujúcim bielkoviny. Takto môžete znížiť denný príjem kalórií zhruba na polovicu.
Ak zjete iba pár kalórií, dôjde k energetickému deficitu. To znamená, že vaše telo okrem iného čerpá energiu pre svoj metabolizmus z tukových zásob. Jogurt je nízkokalorický, čo znamená, že vaše telo útočí na svoje depo a uvoľnené tukové bunky sa spaľujú v metabolizme.
Vápnik v jogurte navyše rozpustí váš tuk inhibíciou vylučovania hormónu inzulínu. Baktérie mliečneho kvasenia v probiotických jogurtoch stimulujú trávenie, zabezpečujú zdravú črevnú flóru a účinne bojujú proti rôznym patogénom.
Jedlo bohaté na bielkoviny udržuje hladinu cukru v krvi vyváženú, čo zabraňuje obávaným chutiam v jedle. Treba však poznamenať, že tento spôsob chudnutia musí s vašimi obličkami urobiť veľa práce, a preto musíte zabezpečiť dostatočnú hydratáciu.
Proteín obsahuje aj aminokyseliny. Zaisťujú, že sa vytvárajú bunky, a vďaka tomu vaše vlasy a nechty dobre rastú a vaša pokožka je svieža a pevná.
Takto sa vykonáva jogurtová diéta
V jogurtovej diéte nahradíte/doplníte niektoré/všetky jedlá jogurtom - podľa toho, koľko a ako rýchlo chcete schudnúť. Pri nárazovej diéte konzumujete jogurt iba maximálne týždeň - ale potom druh s dostatkom tuku, aby ste prijali najmenej 800 až 900 kalórií za deň.
V rámci mierneho cvičenia by ste mali používať nesladený prírodný jogurt alebo grécky jogurt, pretože tieto druhy obsahujú viac bielkovín a minerálov ako domáci plnotučné mliečne jogurty. A nenahrádzate všetky jedlá, napríklad iba obed alebo večeru.
Jogurtovú stravu dopĺňate asi troma litrami vody a/alebo nesladeným čajom. Veľa tekutiny vyplní žalúdok, a preto tlmí pocit hladu, tiež stimuluje metabolizmus (najmä čaj maté) a podporuje telo pri spaľovaní tukov.
Váš deň s jogurtovou diétou môže vyzerať takto: Jete ráno jogurt s čerstvými bobuľami a ľanovým semienkom, na obed kúsok nízkotučného mäsa/chudej ryby so šalátom a domácim jogurtovým dresingom a večer nízkotučný zeleninový vývar a tzatziki.
Príklad receptu na jogurtovú diétu
Ryža na panvici s mätovým jogurtom
prísady: 100 g nízkotučného prírodného jogurtu, 1 polievková lyžica nasekanej mäty, 1 čajová lyžička citrónovej šťavy, 200 g karfiolu, 1 červená paprika, 1 mrkva, 1 jarná cibuľka, 4 veľké huby, 75 g mrazeného hrášku, 100 ml zeleninového vývaru, 50 g kuskusu a soľ na korenie, Chilli, koriander a kmín
príprava: Prírodný jogurt zmiešame s mätou a citrónovou šťavou. Karfiol očistíme a nakrájame na ružičky. Papriku okoreníme a potom najemno nakrájame na kocky. Zvyšnú zeleninu očistíme a nakrájame na kolieska alebo plátky. Na panvici rozohrejeme olej, zeleninu a hrášok povaríme osem minút na strednom ohni. Pridajte zeleninový vývar a kuskus, intenzívne premiešajte a okoreňte. Panvicu odstavíme z plameňa a zmes zakryjeme a necháme asi osem minút nakysnúť. Dochutíme a podľa chuti podávame s chladeným mätovým jogurtom.
Toto treba brať do úvahy pri jogurtovej diéte
Pri dodržiavaní jogurtovej diéty by ste mali brať do úvahy nasledujúce body:
Výhody jogurtovej diéty
Jogurtová diéta, ak ju nedodržiavate príliš dlho, nie je nezdravá kvôli zvýšenému príjmu bielkovín. Táto metóda na chudnutie vám tiež ponúka najrôznejšie príchute, za predpokladu, že pri tvorbe jedálnička preukážete kreativitu, varíte rozmanito a dbáte na vyváženie.
Čistá jogurtová strava, ktorú dodržiavate viac ako tri dni po sebe, sa však neodporúča, pretože táto nevyvážená strava môže viesť k prejavom nedostatku a v dôsledku toho k zdravotným problémom.
Ako mliečny výrobok má jogurt vysoký podiel vápniku, ktorý je dôležitým minerálom v ľudskom organizme a je zodpovedný za dobre fungujúci kostný metabolizmus a správne fungovanie telesných enzýmov.
Okrem toho tento minerál podporuje spaľovanie tukov, a preto vám pomáha aj pri chudnutí bez cvičenia. Ďalším pozitívnym aspektom tejto diéty na chudnutie je, že baktérie mliečneho kvasenia v jogurte majú pozitívny vplyv na črevnú flóru - a dobre fungujúce trávenie môže byť iba výhodou v snahe zhodiť prebytočné kilogramy.
Nevýhody jogurtovej diéty
Počas jogurtovej stravy by ste sa mali ubezpečiť, že máte vyváženú stravu, pretože táto metóda chudnutia si vyžaduje solídne základné znalosti o zložkách potravy. Nedávajte jogurtovú diétu bez toho, aby ste sa najskôr porozprávali o tom, ako ovplyvňuje ľudské telo.
Ako pri každej inej radikálnej diéte na chudnutie, aj pri jogurtovej diéte existuje určité nebezpečenstvo. Rozpustené rezervné tuky a uvoľnené odpadové látky nadmerne prekysľujú organizmus, čo je škodlivé pre organizmus a pohodu. Musíte sa preto ubezpečiť, že hodnota pH vo vašej krvi je vyrovnaná. Iba pri vyváženej strave sa môžu škodlivé kyseliny neutralizovať a váš metabolizmus môže fungovať hladko.
Dostatočný prísun tekutín podporuje proces eliminácie toxínov. Ďalším nebezpečenstvom jogurtovej diéty je odbúravanie svalov - Je preto dôležité, aby ste počas tejto doby športovali, aby ste zabránili odbúravaniu svalov.
Po chudnutí musíte udržiavať nižší príjem kalórií ako pred diétou, inak hrozí jojo efekt. Zmeňte svoj stravovací plán natrvalo a naplánujte si jogurtový deň každú chvíľu alebo vymeňte jedlo za mliečne výrobky niekoľkokrát týždenne.
Ďalšou nevýhodou môže byť, že motivácia držať sa jogurtovej diéty sa stratí na ceste k požadovanej hmotnosti. O to dôležitejšie je varenie alebo príprava rozmanitých jedál, aby sa posilnila výdrž. Je to tiež ďalší dôvod, prečo sa vyhýbať variantu havárie - niekoľko dní jesť iba jogurt.
Jogurtová diéta - záver
Jogurtová diéta je metóda chudnutia, ktorá môže fungovať, ak sa vykonáva správne - aj keď je vo svojej radikálnej podobe (nahradzuje všetky alebo takmer všetky jedlá jogurtom) v konečnom dôsledku vhodná iba na krátkodobé použitie, maximálne na jeden týždeň.
Takáto nárazová diéta je vhodná na jednorazové chudnutie, keď chcete rýchlo zhodiť pár kíl na konkrétnu udalosť, ako je svadba. V opačnom prípade má zmysel usilovať sa dlhodobo o zmenu stravovania a integrovať jogurt do plánu výživy s nízkym obsahom sacharidov.
Mali by ste sa ubezpečiť, že vždy, keď ho konzumujete sólo, dopĺňate mliečny výrobok zdravými potravinami, ako sú ovocie, orechy a semená. Ako pri každej inej strave, je dôležité vopred premyslieť implementáciu a naplánovať si dostatok fyzickej aktivity v každodennom živote.