Jogurtový koláč

Myslím si, že je to jeden z najúspešnejších receptov, ktoré som v poslednej dobe pripravila - koláč je veľmi jemný, s príjemnou vanilkovou arómou a chuťou podobný krémom zo spáleného cukru. Je pripravený veľmi jednoduchý a rýchly, s málo prísadami - odporúčam vám to!

marinované jogurtom

prísady

Kroky, ktoré treba nasledovať

Pláty koláčov nechajte rozmraziť, počas ktorých rýchlo pripravte náplň. Najskôr zmiešajte jogurt s cukrom a vanilkovou esenciou.

Pridajte vaječnú zmes do jogurtovej zmesi.

Dobre premiešajte, toto bude plnka.

Na pripevnenie koláče potrebujete obdĺžnikový plech na pečenie, vysoký asi 3 cm. Vložte 2 - 3 vrstvy plechov na koláče tak, aby okraje plechov mierne vyčnievali z plechu. Maslo rozpustíme a plechy medzi nimi pomastíme roztopeným maslom.

1/3 plnky nalejte do panvice, môžete prípadne pridať aj hrozienka.

Vložte medzi ne ďalšie 2-3 vrstvy koláčových listov, vymastené maslom. Zalejeme polovicou zvyšnej plnky, opäť zakryjeme 2 - 3 plátmi.

Poslednou vrstvou bude jogurt - sú tu teda 3 vrstvy plnky a 3 pláty. Okraje, ktoré zostali dole, sú umiestnené vo vnútri poslednej vrstvy. S nožom urobte nejaké rezy do hĺbky koláča, asi 5-6. Vložte koláč do rúry na strednú teplotu.

Necháme dobre zhnednúť a vyberieme. Bude to trochu viac opuchnuté, ale vypustí sa to asi za 15 minút.

Takto vyzerá koláč po deflácii. Nechajte ho, kým úplne nevychladne (ak odoláte) a podávajte ho s veľkou chuťou:)

Teraz nájdite svoje obľúbené recepty v našej knihe Top 50 krok za krokom recepty, prvá kniha v Rumunsku s receptami podrobne predstavenými s OBRÁZKAMI v KROKOCH, skutočným vizuálnym sprievodcom, ktorý je ľahké sledovať počas procesu varenia.

Knihu nájdete v partnerských kníhkupectvách vydavateľstva Curtea Veche alebo online tu.