Juhoeurópski adolescenti čoraz menej dodržiavajú stredomorskú stravu
Krajiny v južnej Európe známe stredomorskou stravou, ktorá sa považuje za príklad zdravého stravovania na celom svete, majú v súčasnosti najvyššiu mieru nadváhy a obezity u detí. Ukazuje to rozsiahla medzinárodná štúdia zastrešená Svetovou zdravotníckou organizáciou (WHO).
Tento vysoký podiel maloletých s nadváhou v južnej Európe je spôsobený hlavne skutočnosťou, že väčšina dospievajúcich už nedodržiava tradičné stravovacie návyky.
Európska iniciatíva pre dohľad nad obezitou Svetovej zdravotníckej organizácie (COSI: Iniciatíva pre dohľad nad detskou obezitou), ktorá zahŕňa takmer 40 krajín, uviedla, že najvyššia miera obezity je na Cypre, v Taliansku, Španielsku, Grécku, na Malte a v San Maríne.
Údaje prezentované na Európskom kongrese o obezite (ECO: Európsky kongres o obezite, 22. - 23. mája vo Viedni) 2018 tiež ukazujú, že najnižšia miera maloletých s nadváhou (5% až 9%) v krajinách ako napríklad Francúzsko, Nórsko, Írsko, Lotyšsko a Dánsko - okrem krajín strednej Ázie ako Turkménsko a Tadžikistan -.
DR. Joao Breda, vedúci Európskeho úradu pre prevenciu a kontrolu neprenosných chorôb WHO v Moskve (vedúci Európskeho úradu pre prevenciu a kontrolu neprenosných chorôb), v tlačovej správe uviedol, že výsledky podčiarkujú potrebu „konzumácie ovocia a zeleniny“ nárast u detí a zároveň znížiť spotrebu sladkostí a najmä sladkých nealkoholických nápojov. ““
Ďalej pokračoval: „Je tiež veľmi dôležité zvyšovať povedomie rodičov a rodín o probléme detskej obezity, pretože naše výsledky ukazujú, že veľa matiek si neuvedomuje, kedy majú deti nadváhu alebo obezitu.“ Systém sledovania WHO by mohol hrať dôležitú úlohu v boji proti obezite. Napríklad dokázala, že v krajinách ako Taliansko, Portugalsko, Španielsko a Grécko sú sadzby stále vysoké, v súčasnosti však tiež výrazne poklesli. Tento úspech je založený na neúnavnom úsilí týchto krajín v posledných rokoch v boji proti obezite, uviedol Breda.
Globalizácia vedie k zmiznutiu kultúr potravín
Vysvetlila Breda Medscape Medical News, že pre mladú generáciu v juhoeurópskych krajinách stredomorská strava do značnej miery zmizla v dôsledku faktorov, ako je homogenizácia kultúr, globalizácia a cezhraničný marketing potravín a nápojov. „Stredomorská strava je založená na rozmanitosti a heterogenite, ale nedá sa s ňou zarobiť.“
Severná Európa sa na druhej strane poučila z tradícií stredomorskej stravy vytvorením novej „severskej stravy“ v posledných desaťročiach.
Výsledky v skratke
Aktuálna, štvrtá správa výboru COSI, zahŕňala 38 krajín európskeho regiónu WHO. Týmto spôsobom sa dali zhromaždiť údaje o približne 250 000 deťoch vo veku od 6 do 9 rokov. Nemecko a Spojené kráľovstvo do štúdie neprispeli, pretože sa spoliehajú na vlastný monitorovací systém.
Najvyššiu mieru nadváhy a obezity zaznamenali chlapci na Cypre (43%), v Španielsku (42%), Grécku (42%) a Taliansku (42%). Prevalencia obezity sa len v týchto krajinách pohybovala od 19% do 21%.
Najnižšia miera nadváhy a obezity sa pozorovala v Dánsku (18%), Kazachstane (18%), Turkménsku (12%) a Tadžikistane (9%).
U dievčat vo veku od 6 do 9 rokov bola najvyššia miera prevalencie nadváhy a obezity zistená v krajinách južnej Európy, na Cypre so 43%, v Španielsku so 41%, v Taliansku s 38% a v Grécku s 38%. Len v týchto krajinách sa obezita pohybovala od 14% do 15%.
Najnižšia miera nadváhy a obezity u dievčat bola 19% v Českej republike, 17% v Albánsku, 11% v Turkménsku a 5% v Tadžikistane.
Je zaujímavé, že matky detí s nadváhou v Španielsku s najväčšou pravdepodobnosťou verili, že ich deti majú normálnu hmotnosť (45%).
Z 19 krajín, ktoré poskytli informácie, bola denná spotreba ovocia najvyššia v San Maríne (81%), Taliansku (73%) a Turkménsku (70%) a v Litve (19%), Lotyšsku (23%) a Gruzínsku ( 24%) najnižšia.
Denná spotreba zeleniny bola najvyššia v San Maríne (74%), nasledovanom Turkménskom (68%) a Talianskom (54%), zatiaľ čo najnižšia spotreba bola v Španielsku (9%), Litve (14%) a Gruzínsku (14%). ) bol zaznamenaný.
Je pozoruhodné, že podiel detí, ktoré pili sladké nápoje viac ako 3 dni v týždni, bol najvyšší v Tadžikistane (44%), Turkménsku (42%) a Čiernej Hore (32%), zatiaľ čo najnižšie percento bolo v Írsku (1%). ), Španielsko (4%) a Dánsko (8%).
Najmenej pravdepodobné, že by deti chodili do školy alebo na bicykle, boli v Portugalsku (18%), na Malte (19%) a v Lotyšsku (72%), najčastejšie v Tadžikistane (94%), Turkménsku (80%) a Kazachstane (71%). %).
Údaje tiež ukázali, že deti v Turkménsku (60%), Rumunsku (52%) a Čiernej Hore (52%) s najväčšou pravdepodobnosťou sledovali televíziu alebo používali elektronické zariadenie najmenej dve hodiny denne. Dánske (91%) a chorvátske deti (86%) a tiež deti z Turkménska (85%) to robili hlavne cez víkendy.
Breda zúžila opak Medscape Medical NovéJe potrebné interpretovať opatrne výsledky pre východnú Európu a strednú Áziu. Pretože mnohé z týchto krajín sú vo fáze otrasov. Predtým vysoká miera podvýživy v populácii je v súčasnosti rýchlo vytláčaná trendom smerom k prevažne modernej západnej strave s nezdravými potravinami a sladkými nápojmi v populácii.
Výsledkom je, že Breda zdôraznil, že tieto krajiny prechádzajú z jedného problému do druhého. Prechodu na zdravú výživu by tam bránilo aj menej kontrol a predpisov týkajúcich sa obsahu cukru v potravinách a nápojoch - v porovnaní so západoeurópskymi krajinami.