Jún 2013 Úsmev a zdravie
blog o pohode:)
O Vínna pivnica Pred odchodom do Sibiu som si trochu prečítal na úteku, a keďže sa mi zdalo dosť ústredné, povedal som, že to stojí za návštevu.
Reštaurácia sa nachádza na str. Turnului, č. 2, blízko námestia Huet, na úzkom nádvorí s chladnými kamennými stenami, strážené starými domami a sem-tam vyskočenými stromami. Stoličky a stoly ďalej terasa sú malé a dokonale zapadajú do atmosféry, pokiaľ nemáte chuť vstávať. Myslím, že je to veľmi romantické večer, keď sú svetlá diskrétne a dvor vás obklopí príbehmi. Ale bolo cez deň, okolo poludnia, a my sme sa skryli v tieni stien pred príliš veľkorysým slnkom, ktoré nás akoby chcelo zlákať svojím teplom.
Nutkanie chodiť opäť hovorilo svoje slovo, a tak som minulý víkend bežal Sibiu, z túžby uniknúť trochu z víkendovej rutiny.
Sibiu som stretol pred mnohými rokmi, predtým, ako bola zrekonštruovaná a označená Európske kultúrne hlavné mesto, ale moc som si nepamätala a mala som pocit, že je to moja prvá návšteva. V poslednej dobe čítam blogy o tomto meste, počul som, ako sa o ňom ľudia rozprávajú, takže som sa veľmi tešil, že tam budem a budem cítiť jeho pulz. Samozrejme, urobil som zoznam niekoľkých pamiatky vidieť, ale držal som to v taške a nevenoval som tomu veľkú pozornosť. putovanie bola to litera zákona v tomto krátkom úniku, v ktorom sa mi ešte podarilo napiť niečo z krásy mesta.
Sú miesta, kde mám pocit, že časová os zostáva niekde ďaleko, a zostávam zavesená niekoľko dní nad ňou, ako v teplovzdušný balón, kde je všetko malé a diskrétne, bez preťaženia alebo hlasných reklám. Potom plynule klesám späť do skutočného života.
Takéto miesto je Tulcea. Nie preto, že by sa tu konali kúzelníci alebo čarodejníci, ale preto, že je to mesto, v ktorom som vyrastal, a každý roh ulice je obrazovkou, na ktorú sa pomaly premietajú dobre vtlačené spomienky. Aj keď sa odvtedy, čo som sa presťahoval, veľa zmenilo, boli postavené domy, vymaľované bytové domy a dokonca sa objavil aj „obchodný dom“, je pre mňa ťažké byť objektívny, pokiaľ ide o Tulcea.
Prechádzanie ulicami a minulosťou príbehové domy, Pamätám si najrôznejšie zážitky: na tomto mieste som robil náčrty na hodinách kreslenia pod holým nebom, tam som sa zastavil, keď som opustil školu, ďalej som šiel v sobotu ráno, v tomto parku som po hodinách chodil ... ťažko Uvedomujem si, ako rýchlo uplynul čas. A aj keď sa v tomto svete spomienok zastavím len zriedka, vždy som vďačný za to, čo som tam žil.
„Zbavte sa pomocou diéty X 5 kilogramov za týždeň! “,„ Závideniahodná postava po troch dňoch diéty Y! “,„ Vďaka diéte Z získate telo, o ktorom ste snívali! “,„ Diéta Z562 sa zbaví cievok v iba 24 hodín! “.
Mnoho dám a pánov sa teší na tieto sľuby a s obrovským úsilím dodržiava týždeň alebo dva niektoré sparťanské pravidlá stravovania ako: „olivu, sušienku a jablko denne “, potom už nemôže stáť a vzdať sa, vrátiť sa k svojim predchádzajúcim stravovacím návykom. Neskôr sa smutne čuduje, prečo nechudnú alebo prečo si diéta po prerušení nezachovala svoje účinky.
Je to jednoduché, pretože strava nie je odpoveďou. Riešením je Pokračovať v čítaní →
Každé miesto na Zemi má svoj vlastný príbeh, ale musíte ho pozorne počúvať, aby ste ho počuli, a na pochopenie potrebujete kúsok lásky.
V mojej špajzi nikdy nechýbajú „zrná“, či už sú cícer, quinoa, pohánka, šošovica a tak ďalej Vždy mám po ruke niekoľko tašiek s takými dobrotami, nielen preto, že sú veľmi zdravie, ale tiež praktické a všestranné: dá sa pripraviť na veľa spôsobov, ako predjedlo, polievka, hlavné jedlo, dezert alebo sa dá pridať do šalátov.
Zakaždým, keď mám na sklade niekoľko druhov zŕn, tak ich môžem vyskúšať v rotácii a nenudiť sa (aj keď musím uznať, že cícer je zďaleka môj obľúbený). Naposledy na strope, kde nakupujem, s taškou suchá šošovica. Jedným z dôvodov, prečo mám šošovicu rád, je ten veľmi rýchlo to vrie a nesmie sa nechať predtým vsiaknuť. Okrem toho má a nízky glykemický index (25-30) a je srdečný, toto okrem množstva ŽIVINY ktoré obsahuje (vitamín B, železo, horčík, zinok, vápnik atď.). Je tiež dôležitým zdrojom vlákniny a bielkovín.
Väčšinou sme kupovali lúpanú červenú šošovicu, ktorá bola uvarená za pár minút a uvarená s olivovým olejom a korením. Ale táto suchá šošovica sľubovala, že bude silnejšia a nerozpadne sa, a tak ma presvedčil. Niekoľko dní potichu sedela v kuchynskej skrinke, kým som na jednu natrafila jednoduchý, ale chutný recept: jedlo zo šošovice s čerstvými paradajkami.
Vychádzajúc z pôvodného receptu som sem tam improvizoval s prihliadnutím na to, čo som (ja) nemal v chladničke, a výsledok bol jeden chutné.
O Violeta’s Bistro Už dávno som ti chcel povedať, že sa volala Violetina Vintage Kitchen a bola niekde na Calderon Street. Išiel som párkrát a zdalo sa mi to v poriadku - tichá mini reštaurácia, vhodná na občerstvenie počas chladných zimných večerov napríklad pred polievkou s knedľami v tvare hviezdy 🙂
Nebol som u Violetky nejaký čas, keď som zistil, že sa presťahovala niekam do Unirii, takže som bol veľmi zvedavý, ako to bude a čo sa oproti starému miestu zmenilo. Vyzbrojený vlčím hladom som zamieril do bistra a po chvíli blúdenia po uliciach som konečne prišiel na dotyčný dom. Priestor je priestrannejší, a terasa je väčšia a vzdušnejšia a zdá sa, že jedlo sa v takom prostredí lepšie vychutnáva.
Večeru som začal s osviežujúca limonáda so zázvorom a potom som na to zazeral Ponuka, kde sa ingrediencie zoradili do neobvyklých zmesí.
Kyklop je prvé viacpodlažné parkovisko v Bukurešti, postavené v roku 1923 a stále v prevádzke dodnes. Budova nie je príliš fotogenická, skôr spadá do kategórie mamutích blokov, so smutným a sivým vzduchom.
Niekoľko umelcov sa rozhodlo oživiť priestor vo vnútri parkoviska odlupujúcimi sa a zaprášenými stenami a vnieslo doň farebnú spŕšku. Parkovanie Cyclops cez nekonformná výstava pouličného umenia, maľby, fotografie, inštalácie.
Výsledok si môžete pozrieť na obrázkoch nižšie. Hovorím, že odviedli dobrú prácu 🙂
Ak radi čítate, ale váš rozpočet vám neumožňuje nakupovať kníh, môžete nájsť ďalšie riešenia, ktoré uspokoja váš apetít:
Aj keď ste blízki priatelia osoby, ktorá vám ju požičala, neznamená to, že musíte túto osobu týrať a po rokoch vrátiť jej knihy, alebo ... nikdy.
- v kníhkupectvách/hypermarketoch: v mnohých kníhkupectvách existujú špeciálne priestory na čítanie a ak máte trochu viac času, nikto vás nepustí. Aj v niektorých hypermarketoch nájdete miesta na čítanie v kníhkupectve.
V týchto dňoch v Bukurešti vládne londýnska atmosféra, ale nie kvôli nejakému festivalu, ale kvôli tomu, že počasie sa ukázalo ako vrtošivo zlé, a dážď padol v rozrušených poloviciach.
Čo treba ešte urobiť, keď s vedrom prší a vy sa cítite „chytení“ vo svojom vlastnom dome? Koľko nápadov: