K detskému stolu!
Povedzme si pravdu: hranolky nie sú ani dobré, ani zlé, sú jednoducho súčasťou všetkého. Alebo je tu sám, a potom je to smutné jedlo. Domáce, mrazené, v McDonald’s alebo v deň narodenín belgického kráľa: všetky hranolky sú rovnaké. Z tašiek alebo kartónových misiek, ktoré sa často jedia rukami v stoji alebo pri chôdzi, keď sa dodá s malou plastovou vidličkou vrátane škvŕn od tuku a omáčky.
Malé kráľovstvo sa opakovane vyhlasuje za zlyhaný štát: niekedy preto, že zostavenie vlády trvá po parlamentných voľbách trochu dlhšie; niekedy preto, lebo jej jadrové elektrárne už nie sú celkom v poriadku alebo preto, že v Molenbeeku má sídlo európsky džihádizmus. "Vážne, sú tam naozaj vynikajúce." Nikto, koho som sa na túto tému v rámci môjho starostlivého výskumu pýtal, nevyjadril nesúhlasný názor. „Lahodné“ potom.
Okrem toho, že už len pri počutí tohto slova strácam túžbu po akomkoľvek jedle, mi jeho názor potvrdil aj konsenzus. Hranolky z belgických stánkov by chutili obzvlášť dobre, uisťujú znalci. Vyprážané dvakrát na hovädzom tuku - vďaka tomu je taký výnimočný. V online ponuke najznámejšieho belgického obchodu s čipmi Maison Antoine nie je nič, ale existuje okolo 30 omáčok, z ktorých všetky blúdia, akoby jedna omáčka mohla urobiť toto jedlo trochu zaujímavejším. Povedzme si pravdu: hranolky nie sú ani dobré, ani zlé, sú jednoducho súčasťou všetkého. Alebo je tu sám, a potom je to smutné jedlo. Domáce, mrazené, v McDonald’s alebo v deň narodenín belgického kráľa: všetky hranolky sú rovnaké. Z tašiek alebo kartónových misiek, ktoré sa často jedia rukami v stoji alebo pri chôdzi, keď sa dodá s malou plastovou vidličkou vrátane škvŕn od tuku a omáčky.
V zozname nájdete aj stredomorskú stravu, ako aj kultúru stravovania ďalších krajín, napríklad japonskú kuchyňu Washoku, tradičné mexické jedlo a kórejské kimči. Belgičania by však nemali byť smutní, najmä preto, že krajina má na zozname aj niektoré záznamy, napríklad lov krabov na koňoch v Oostduinkerke, to je niečo. Ostatné krajiny, napríklad Nemecko, nemajú jediný záznam. Nemci už uplatnili svoju „chlebovú kultúru“ a svoje pivo. Nebojte sa, milé Belgicko, tejto súťaže sa naozaj nemusíte báť. Predtým, ako bude spoločnosť Pumpernickel & Co. vyhlásená za nehmotné kultúrne dedičstvo, vaše tukové hranolky ju už dávno dosiahli.