K; Gratinovaná ryža s parmezánom jednoduchým receptom s nízkym obsahom sacharidov

Foto: iStock/fpwing

Jednoduché a chutné: gratinované tekvice s nízkym obsahom sacharidov.

Gratináciu je možné pripraviť aj s malým počtom sacharidov. Neveríš? Potom určite musíte vyskúšať tento recept na tekvicový gratinát s pikantným parmezánom.

Ingrediencie na 4 porcie:

• 1 muškátová tekvica (asi 1 kg nelúpaná)
• 1 cibuľa
• 3 strúčiky cesnaku
• 2 vetvičky rozmarínu
• 3 lyžice olivového oleja
• 100 g parmezánu, nastrúhaný
• 50 g Bel Paese (alebo iného polotvrdého syra podľa vášho výberu)
• Soľ korenie

Na porciu asi:

• 330 kcal
• 23 g tuku
• 12 g sacharidov
• 16 g bielkovín

Čas prípravy:

A takto sa to deje:

1. Olúpte tekvicu a rozpolte ju. Semiačka vyberte lyžičkou, dužinu nakrájajte na kocky a vložte ich do misy.
2. Cibuľu a strúčiky cesnaku olúpte a nakrájajte najemno. Ihly rozmarínu odstavte z konára, pridajte k tekvici s cibuľou, cesnakom a olejom a všetko spolu premiešajte. Dochutíme soľou a korením.
3. Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Tekvicovú zmes rozložíme do pekáča a vložíme do rúry. Pečieme 30 minút, potom na gratinované natrieme parmezán a polotvrdý syr. Pečieme všetko ďalších 20 minút a podávame.

Tekvica, alebo najmä muškátový oriešok, je skvelou ingredienciou do kuchyne s nízkym obsahom sacharidov! Náš recept na tekvicový gratinovaný s parmezánom je len jedným z mnohých príkladov! Vyskúšajte našu pikantnú tekvicu v peci s fetou a chilli alebo túto údenú tekvicovú polievku s chorizom. Tekvicová polievka s arašidovým maslom nie je práve nízko sacharidová, ale stále chutná a nízkokalorická. Ako to funguje, vám ukážeme vo videu:

Tekvicová polievka s arašidovým maslom

A ak tekvice nikdy nemáte dosť: v našej galérii je niečo pre každý vkus. Prezrite si to!

REKLAMA: Prečo si nielen nechať doručiť svoj ďalší nákup domov? Kliknite sem pre online obchod REWE >>

---