K; Guláš z tekvice s mletým mäsom Skvelý recept f; r pád

Vyskúšajte tento vynikajúci tekvicový guláš s mletým hovädzím mäsom!

Dávame klasickej tekvicovej polievke ten správny šmrnc. Tento tekvicový guláš s mletým mäsom je ideálny na jeseň a je veľmi jednoduchý na prípravu.

Ingrediencie na 4 porcie:

• 1 kg tekvice hokkaido
• 2 červené papriky
• 250 g hľuzy zeleru
• 250 g paradajok
• 1 zväzok oregana
• 2 strúčiky cesnaku
• 2 lyžice oleja
• 500 g zmiešaného mletého mäsa
• Soľ, mleté ​​korenie
• Sladký paprikový prášok
• 1 1⁄2 l mäsového vývaru

Na porciu asi:

• 502 kcal
• 34 g tuku
• 16 g sacharidov
• 32 g bielkovín

Čas prípravy:

A takto sa to deje:

1. Tekvicu očistite, ošúpte, umyte a nakrájajte na kocky. Papriky umyjeme, zbavíme jadrovníka a dužinu nasekáme. Zeler očistíme, umyjeme a nakrájame na kocky. Skóre paradajky, obarené vriacou vodou, opláchnite v studenej vode, ošúpte, rozštvrtte, zbavte jadier a nahrubo nakrájajte na kocky. Oregano umyjeme, listy natrháme a nasekáme. Olúpte a jemne nakrájajte cesnak.
2. Mleté mäso ochutíme soľou, korením a paprikou, potom tvarujeme malé guľky.
3. V hrnci rozohrejeme olej. Pridáme fašírky a opečieme zo všetkých strán. Potom pridáme cesnak a tiež orestujeme. Pridajte mleté ​​mäso a smažte ho, kým nebude drobivý.
4. Pridajte tekvicu, papriku, zeler a paradajky. Zalejeme vývarom a privedieme k varu. Necháme dusiť asi 25 minút. Dochutíme soľou, korením a paprikou. Podávame posypané oreganom.

Náš Dýňový guláš s mletým mäsom je skvelá voľba, ako vyťažiť z tekvicovej sezóny maximum. Milujete tekvice? V našej galérii uvádzame naše obľúbené recepty:

---