K; Hygiena je obzvlášť dôležitá počas tehotenstva

Platí to, čo je dobré pre tehotné ženy v každej fáze života: jesť vedome, pestro a vyvážene.

Platí to, čo je dobré pre tehotné ženy v každej fáze života: stravujte sa pri vedomej, rozmanitej a vyváženej strave. Niektoré potraviny však môžu obsahovať patogény, ktoré môžu poškodiť nenarodené dieťa. Opatrnosť sa odporúča pri infekciách patogénmi listérie a toxoplazmózy. Infekcia salmonelou je obzvlášť nepríjemná pre tehotné ženy. Pri výbere jedla a pri jeho hygienickom skladovaní a príprave je preto dôležité venovať pozornosť niekoľkým veciam.

obzvlášť

Listériu môžeme nájsť v rôznych potravinách, ako je surové mlieko, údené ryby, určité mäsové a klobásové výrobky, mäkké syry alebo v vopred pripravených šalátoch. Toxoplazma alebo listéria sa v týchto výrobkoch nachádzajú v tak vysokých koncentráciách, že sú problematické počas tehotenstva. Tehotné ženy by sa mu preto mali preventívne vyhýbať!

Tehotné ženy by mali byť opatrné, pokiaľ ide o hygienu v kuchyni, radí pomocná informačná služba pre spotrebiteľa. Mali by byť tiež obzvlášť opatrní pri manipulácii s inými surovými potravinami, ako sú ovocie, zelenina a šalát. Aj tie musia byť dôkladne umyté a všetky kuchynské náradie, ktoré s nimi prišli do styku, musia byť opláchnuté. Aby bolo riziko infekcie čo najnižšie, nastávajúce matky nastavili v chladničke teplotu od štyroch do šiestich stupňov. A: Všetky surové potraviny by sa mali skladovať oddelene od ohrievaných potravín.