K; rbisp; Pripravte si sami Ree Žiadny problém s týmto receptom

Foto: iStock/YelenaYemchuk

Tekvicové pyré je ľahkým pôžitkom sezóny.

Zemiaková kaša je obľúbenou prílohou k jedlám z mäsa, rýb a vajec. Kto sa však stravuje s nízkym obsahom sacharidov, musí sa zaobísť bez neho. Namiesto toho to vyskúšajte s tekvicovým pyré. Má oveľa menej sacharidov, ale je minimálne rovnako chutný. Prezrádzame recept!

Ingrediencie na 4 porcie:

• 1 kg muškátovej tekvice
• 3 lyžice masla
• 1 šálka šľahačky
• Soľ korenie
• Muškátový oriešok, strúhaný

Na porciu asi:

• 330 kcal
• 23 g tuku
• 12 g sacharidov
• 16 g bielkovín

Čas prípravy:

A takto sa to deje:

1. Tekvicu olúpte a v strede rozkrojte. Semená odstráňte lyžičkou. Dužinu nakrájame na kocky. Vo veľkom hrnci rozpustíme maslo a tekvicu dusíme desať minút.
2. Nalejeme na krém a hrniec uzavrieme pokrievkou. Varte tekvicu na miernom ohni 15 až 20 minút za pravidelného miešania.
3. Z lisu na zemiaky urobte z surovín pyré. Všetko dochutíme soľou, korením a strúhaným muškátovým orieškom - hotovo!

Sme veľmi nadšení z tejto domácej tekvicové pyré! Bohužiaľ nie je tekvicová sezóna po celý rok - ale samozrejme máme pre vás ďalší nápad. Vyskúšajte napríklad naše lahodné pyré z karfiolu s nízkym obsahom sacharidov. Kto tam potrebuje zemiaky? Je pravda, že pre niektorých nie je strava s nízkym obsahom sacharidov veľmi ľahká. Hlavne preto, že chýbajú prílohy. Ale upokojte sa: existuje veľa zeleniny, ktorú je ľahké nahradiť cestovinami, zemiakmi a ryžou! A v galérii sme pre vás pripravili niekoľko skvelých alternatív príloh:

---