Kaša na sladké zemiaky s príchuťou pomaranča

Zostaňte informovaní o vývoji epidémie koronavírusov v Rumunsku! Chráňte sa a chráňte ostatných dodržiavaním preventívnych opatrení odporúčaných úradmi.

Pri liečbe ochorení žlčníka sa odporúča čo najviac odporúčaná strava.

Sladké zemiakové pyré (zelenina prospešná pri ochoreniach žlčníka) s pomarančovou príchuťou je jedlo s nízkym obsahom tuku, veľmi aromatické a vynikajúce ako ozdoba na mäso.

prísady

• 4 sladké zemiaky, olúpané a nakrájané na kocky
• 1 lyžička olivového oleja
• 1 polievková lyžica pomarančového džúsu
• kvapka citrónovej šťavy
• 1 lyžica masla
• 4 čerstvé lístky šalvie

Spôsob prípravy

1. Zemiaky varíme vo veľkom hrnci 10 minút, kým nezmäknú.
2. Potom vypustite vodu a vložte zemiaky späť na sporák na mierny oheň na 30 minút (kým na povrchu viditeľne nezaschnú).
3. Potom zeleninu rozdrvte a zmiešajte s olivovým olejom, pomarančovým džúsom a citrónovou šťavou.
4. Samostatne si v malom hrnci rozpustíme maslo spolu so šalviovými listami.
5. Nechajte ho na ohni, kým nepení a všimnite si, že sa v jeho zložení objavujú malé hnedé škvrny.
6. Pyré zalejte ochuteným maslom a jedlo ihneď podávajte (šalviové listy si môžete nechať na ozdobu).

---