Kačacie prsia so zeleninou z woku

Vo woku môžete pripraviť vynikajúce jedlá low carb Pripravte si recepty. Populárna je pečená zelenina s kačacími prsiami.

zeleninou

  • Prístav: 4
  • Čas: 60 min
  • Postavenie: normálne
  • kcal: 218
  • KH: 8 g
  • E: 34,2 g
  • Otázka: 5,1 g

Kuchynské spotrebiče

prísady

  • 500 g filé z kačacích pŕs
  • 200 g čínskej kapusty
  • 200 g brokolice
  • 200 g snehového hrášku
  • 12 hnedých húb
  • 2 jarné cibuľky
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 2 červené chilli papričky
  • ½ červenej papriky
  • asi 4 cm čerstvého zázvoru
  • Šťava z jedného citróna
  • 100 ml zeleninového vývaru
  • 6 lyžíc sójovej omáčky
  • 1 polievková lyžica sezamového oleja
  • 1 lyžička medu
  • Bambusová soľ
  • korenie

príprava

Filety z kačacích pŕs nakrájame na prúžky • Čínsku kapustu nakrájame na malé kúsky • Brokolicové ružičky nakrájame zo stonky • Snehový hrášok očistíme • Huby natrieme a nakrájame na polovicu.

Jarnú cibuľu očistíme a nakrájame na široké krúžky • Cesnak a zázvor ošúpeme a nakrájame na tenké plátky • Chilli papričky nakrájame na kolieska • Papriky nakrájame na kúsky.

Vo woku rozohrejte olej, opečte na ňom mäso s cibuľou a potom ho odložte do teplej misy. • Do horúceho woku dajte papriku, brokolicu a snehový hrášok a opečte ich.

Pridajte šampiňóny, cesnak a zázvor a restujte • Pridajte čínsku kapustu a chilli papričky ako posledné • Nalejte vývar a znovu pridajte mäso.

Pridajte sójovú omáčku, med a citrónovú šťavu a nechajte krátko podusiť • Všetko dochuťte soľou, korením a podávajte teplé.

Prajeme dobrú chuť!

* všetky nutričné ​​informácie sa počítajú na jednu porciu