Kakao namiesto fóra na chudnutie čokolády

--Slniečko--

Steffy83

dani.21

Leaxx

dani.21

Mademoiselle_Chocolat

--Slniečko--

Nestlé kakaový prášok (čokoláda na pitie) má na 100 g:
371 kcal -> 7,9 g tuku, 68,8 g sacharidov a 6,2 g bielkovín

mhm normálna čajová lyžička má 5g, ale napríklad moje čajové lyžičky sú menšie a majú iba 3g. Musíte vidieť, ako to s vami vyzerá.

--Slniečko--

: fingerli: super idde! Vyskúšam to! [/ Quote]

: bonk: samozrejme nápad

Leaxx

--Slniečko--

dani.21

Leaxx

Hosť14403

V priemere má silne odolejovaný kakaový prášok približne 253 kcal na 100 g, mierne odolejovaný kakaový prášok má približne 342 kcal na 100 g. (podľa kalkulačky tukov)

Bohužiaľ, v supermarketoch som zatiaľ našiel iba mierne znehodnotené odrody.

--Slniečko--

Mops

Keď som mala zapnuté traky, zvykla som si sama zmiešať práškové a mliečne kakao so sladidlom.

Všetky hotové prášky od spoločností Nestle, Kaba a Co obsahujú tiež cukor a ďalšie zložky. Čisté kakao, ktoré používate aj na pečenie, je čisté.

Stále však premýšľam, či sú všetky sladidlá také zdravé.
V krajine pôvodu sa kakao pilo veľmi odlišne, nie sladko, ale korenisto. Nemyslím si však, že by som si na to mohol zvyknúť.

wildecat

burina666

Hm. dobre čo je zdravšie, to je dobrá otázka

Myslím, že ak vychádzate zo štandardnej mliečnej čokolády, potom môže určite zabodovať sladené kakao s 1,5 mliekom.

Vždy to ale závisí od množstva.
Mám rada horkú čokoládu viac ako „pitie kakaa“.

Ale už som to urobil s „výrobou vlastnej čokolády“.
Nie však v mikrovlnke, ale v hrnci, zmiešanom s trochou mlieka a pravého kakaového prášku, ak sa pri zahriatí (nie varení) pekne rozpustí, potom viac kakaového prášku, kým nezhustne. Ako ďalšie prísady som mohol dať vrecúško s vanilkovým cukrom, sladidlom a niekedy aj bieliacim prostriedkom na kávu alebo škoricou. Alebo nejaký zvyšok krému (áno, teraz to ide zlým smerom)

Ak môžete také malé haldy naplniť do hľuzy a potom ich zmraziť, vždy ich môžete veľa vziať.

To je to, čomu hovorím moja „čokoláda dobrej nálady“, pretože na mňa pôsobí minimálne veľmi pozitívne.

Mimochodom, pokiaľ ide o „silne odolejovaný kakaový prášok“:
To, čo sa vytláča, je kakaové maslo. Rovnako ako palmové tuky alebo živočíšne tuky patrí k nasýteným mastným kyselinám, ale zistilo sa, že obsahuje látky prospešné pre pokožku.

z http://www.waschkultur.de/ Pflanzenoele/Pflanzenoele/kakaobutter.htm
(teraz to uveďte ako zdroj, pretože som prebral formuláciu, ale prečítal som si ju aj inde)

Myslím si, že pokiaľ to s kakaovým maslom nepreženiete, pravdepodobne to nebude príliš škodlivé (navyše kakaové maslo je napríklad „najcennejšie“ v čokoláde, a preto ho lacná čokoláda zvyčajne neobsahuje príliš veľa)