Kalinkin blog Skyr Buns - Kalinkin blog
Vitajte na blogu Kalinky.
Som Inga, s láskou menom Kalinka po babičke. Diéte s nízkym obsahom sacharidov sa venujem od roku 2012 - najskôr som schudol, od mojej Hashimotovej diagnózy hlavne preto, aby som žil zdravo a udržal svoju váhu. Každý, kto miluje kreatívne varí a premýšľa o jedle a výžive, je tu vítaný!
- bochník
- dezert
- vajce
- Zmrzlina a semifreddo
- ryby a morské plody
- Mäso a kuracie mäso
- zeleninu
- Korenie
- Koláče a sušienky
- Cestoviny a pizza
- Šaláty
- Kokteily a smoothie
- Občerstvenie a chrumky
- Omáčky
- Polievky
- Vegetárian
- Vegetariánske
- Vianočné pečenie
Čerstvé chrumkavé buchty sú niečo, čo mi pri nízkosacharidovej diéte naozaj chýba. Tieto veci sú tiež neuveriteľne praktické, ak si ich vezmete so sebou do kancelárie a ušetria vám zavrčajúce brucho a boj proti nutkaniu držať sa zlatého M aj pri dlhých cestách autom. Už som experimentoval s mnohými receptami.
Tu a tam pečiem tento obilný chlieb so psyliom:
Alebo aj tieto praclíky
Momentálne s Skyrom veľa experimentujem, pretože je tuhší ako normálny jogurt a nie je tak chuťovo suchý ako nízkotučný tvaroh. Výsledkom sú tieto rožky Skyr - ktoré sú prirodzene nízkosacharidové a bez lepku.
Recept je na 6 malých alebo 4 bežné rožky a obsahuje veľa klasických superpotravín:
- Ovsené otruby na vlákninu
- Psyllium plevy pre črevnú sliznicu
- S vysokým obsahom bielkovín skyr
Rolky môžete úžasne nakrájané na plátky zmraziť a potom ich ráno rýchlo pripiecť - takže musíte pracovať iba raz, ale čerstvé rolky každé ráno.
Takto vyzerajú kúsky cesta
Ako vidíte na fotografii, moje som posypala konopnými semiačkami. Je pekný a chrumkavý a obsahuje veľa stopových prvkov.
Hotový chlieb Takto to mám najradšej: ešte teplý s trochou slaného masla. Uvidíte príjemnú drvinu a zrniečka do kancelárie potom s morčacími prsiami