Kalória zriedka príde sama; Gourmet Reiner Calmund podáva drážďanské Tiramisu - DNN

[galéria: 500-1225854220001-DNN] Drážďany. Nie, jeho nová kniha určite nie je poradcom. Reiner Calmund to vo svojom čítaní okamžite objasňuje. „Kalória zriedka príde sama“, druhá kniha bývalého manažéra Bundesligy a neskoršieho poradcu Dynama Drážďany pojednáva okrem futbalu o druhej veľkej vášni Porýnia - o jedle.

sama

A dobré jedlo. Pretože šalát a obilie - to nie je jeho. „Iba zelené krmivo, to si nemyslím!“

A tak Calmund vhodne naservíroval svojim divákom niečo na jedenie. Na konci jeho čítania dostali Drážďania tiramisu a užili si ho.

Predtým si znalec prečítal zo svojej knihy s podporou editora Kickera Franka Lußema v pobočke Drážďany Thalia v dome knihy. Hovoril o svojom živote konverzačným tónom a s humorom. Z knihy sa čítalo málo. Namiesto toho Calmund hovorí o svojom živote. Podáva správy o majstrovstvách sveta Wok so Stefanom Raabom a následnej fitnes diéte, o kulinárskych experimentoch vo Vietname a o nepracovných zázračných liekoch proti hladu.

Vždy ide o dobré jedlo, hlad a chuť do jedla. Zmiernenie pôžitku ešte nebolo stanovené. „Stále sa mi to páči," hovorí Calmund. Na otázku, či by uprednostnil návštevu 3-hviezdičkovej reštaurácie pred finále Ligy majstrov, odpovedá nie. Na jednej strane je futbalový zápas obrovským vrcholom - a na druhej strane Iní majú tiež skvelé jedlo v Uefe! Gurmánske jedlá tiež nie sú také dôležité. Radšej sa naje len s dobrými priateľmi ako vo hviezdnej reštaurácii s menej dobrými známymi.

[image: phpSeiJ2R20111018220335.jpg] Po 60 zábavných minútach vrátane dezertu môže diváci v celej sále naďalej klásť svoje otázky. Calmund sa samozrejme priznáva, ako prišiel do Dynama a ako sa stal poradcom čierno-žltých a zažil postup do druhej divízie v automobile, a to zo včerajšieho pracovného obeda s Ralfom Looseom a z práce porotcu v televízii Koch. Michael Ballack je pre Drážďany rovnako témou ako incidenty okolo prvého vydaného vydania knihy. Väčšinu vydania bolo treba stiahnuť, pretože kvôli chybe úprav sa v ňom uvádzalo, že Calmund bude na medzinárodných zápasoch spievať prvý verš štátnej hymny.

„Nenechám sa zatlačiť o jeden milimeter do tohto kúta," objasnil Calmund a na vysvetlenie si opäť prečítal príslušnú pasáž. Mimochodom, v tejto kapitole sú pojednané zajace a králiky, ktoré fajnšmekri nejedia, a zázrak Bern vtedy zaspieval prvý verš - Calmund dnes spieva tretí verš ako všetci ostatní fanúšikovia na medzinárodných zápasoch - všetko ostatné „nie je problémom“.

Reiner Calmund: „Kalória zriedka prichádza sama“ (Mosaik-Verlag, 2011)