Kalorická tabuľka pre zeleninu, toľko kcal má šalát; Spol

Napísal redakčný tím 21. decembra 2017

Autor: Redaktion Publikované dňa: 24. augusta 2016 Aktualizované dňa: 21. decembra 2017

Jedzte všetko, čo nájdete - aspoň porekadlo platí pre zeleninu. Potom budete mať 300 rokov a zostanete navždy zdraví. Nie je to však nakoniec také jednoduché. Pretože Veľké rozdiely v kalóriách sú aj v zdravej zelenine. Ten, ktorý je uvedený nižšie Kalorický stôl pre zeleninu pomáha pri výbere.

Denná dávka zeleniny

Aj keď sú niektoré odrody skľučujúce kvôli vysokému obsahu kalórií, nemali by ste prísť o dennú dávku zeleniny. Pretože množstvo plusov je neprekonateľných. Najmä široká škála vitamínov, ktoré sú obsiahnuté v zelenine postarajte sa o vás fit telo a myseľ. Ak je zelenina správne uvarená, zasýti vás viac. Nemusíte sa tak báť, že budete ešte hladnejší ako predtým a že vám iná sladkosť zničí dobrú postavu.

Rozdiely v kalóriách sú tiež medzi zeleninou, ale nemusíte dávať pozor na kalórie a môžete jesť, ako vám chutí.

Kalorický stôl pre zeleninu (všetky informácie na 100 g)

Zelenina tekcal/100 g sacharidov bielkovinový tuk

artičok	24	4,7 g	1 g	0,2 g
baklažán	17	2,5 g	1,2 g	0,2 g
Špenátové listy	15	0,6 g	2,5 g	0,3 g
karfiol	22	2,3 g	2,4 g	0,3 g
Brokolica	26	2,5 g	3,3 g	0,2 g
Čakanka	16	2,3 g	1,3 g	0,2 g
čínska kapusta	12	1,2 g	1,2 g	0,3 g
Ľadový šalát	13	1,9 g	0,7 g	0,3 g
Jahňací šalát	14	0,7 g	1,8 g	0,4 g
fenikel	24	2,8 g	2,4 g	0,3 g
Kale	37	2,5 g	4,3 g	0,9 g
uhorka	12	1,8 g	0,6 g	0,2 g
mrkva	25	4,8 g	1,1 g	0,2 g
tekvica	26	5 g	1 g	0,1 g
pór	25	3,2 g	2,2 g	0,3 g
paprika	20	2,9 g	1,2 g	0,3 g
pór	25	3,2 g	2,2 g	0,3 g
reďkovka	14	2g	1,1 g	0,1 g
Ružičkový kel	31	2,4 g	3,8 g	0,5 g
Cvikla	25	5 g	1,1 g	0,1 g
červená kapusta	21. deň	3,2 g	1,5 g	0,2 g
Šalotka	23	3g	2g	0,5 g
špargľa	18	2,2 g	1,9 g	0,2 g
kapusta	42	4,7 g	1 g	0,2 g
paradajka	17	2,6 g	1 g	0,2 g
Biela kapusta	42	4,7 g	1 g	0,2 g
savoj	25	2,4 g	3g	0,4 g
cuketa	19	2,2 g	1,6 g	0,4 g
Kukurica	86	15,8 g	3g	1,2 g
Cibuľa	28	4,9 g	1,3 g	0,3 g

Vitamíny a obsah kalórií

Najmä farebná zelenina je bohatá na rôzne vitamíny, a preto by ste ju nemali vynechávať pri žiadnom jedle.

Platí pravidlo: čím je zelenina zelenšia, tým lepšie je pre vaše zdravie.

Kalórie tu nehrajú až takú dôležitú úlohu, pretože tí, ktorí jedia dostatok zeleniny, robia svojmu telu toľko dobrého, že je ľahké na kalórie zabudnúť. Pre tých, ktorí majú aj tak záujem, je tu aj jeden Kalorický stôl.

Čo si však všimne len veľmi málo ľudí, je veľa z nich dôležité vitamíny zmizni. Pretože zelenina nie je zbavená iba vitamínov varením; aj keď olúpete zeleninu, robíte si zle. The väčšina vitamínov je skutočne pod šupkou a sú doslova vyhodené, ak počas prípravy ošúpete uhorky a spol.

Doba varenia by mala byť čo najkratšia, aby sa zachovali aj vitamíny.

Najlepšie je venovať pozornosť nákup preto na ňom, nestriekaná zelenina kúpiť. Ak je to príliš ťažké nájsť, stále máte možnosť zeleninu jednoducho dôkladne umyť. Tak či onak - misa by mala vždy zostať hore. Mimochodom, uhorky sú jedným z najjednoduchších jedál, ktoré sú rovnako chutné aj s pokožkou, aj bez nich - ak nie lepšie. Pretože sa nachádza v mnohých druhoch zeleniny Hlavná chuť v škrupine.

Je tiež zaujímavé, že Čas varenia by mal byť čo najkratší. To má výhodu v tom, že vitamíny sa lepšie zachovávajú, a preto je minimálne dvakrát zdravší, ako keby ste zeleninu varili do masla. Dobrý tip: Zelenina by mala po uvarení buďte stále ostrí a nestratili svoju sviežu, jasnú farbu. Najlepšie by však bolo úplne sa vzdať procesu varenia a zeleniny pripraviť na pare. Pri tom sa nestratia ani chuť, ani vitamíny.

---