Kalorické stolové ovocie - toľko je v jablkách, hruškách a spol
Ovocie - perfektné občerstvenie?
Iste, každé ovocie je zdravé. To však ešte neznamená, že by ste ho mali jesť nekonečne veľa, pretože aj ovocie má svoje kalórie. Väčšina odrôd sa skladá hlavne z vody a obsahuje veľa dôležitých vitamínov. Ovocie je nenahraditeľnou súčasťou denného menu, ale práve pre svoju dobrú povesť môžete zabudnúť na to, koľko kalórií skutočne obsahuje váš dokonalý ovocný šalát v horúcich letných dňoch. Prísna ovocná strava vám teda v žiadnom prípade nepomôže pri chudnutí. Existujú však zrejmé rozdiely medzi rôznymi druhmi ovocia a pre lepší prehľad sme zostavili tabuľku s najobľúbenejšími druhmi ovocia zoradené podľa zvyšujúceho sa počtu kalórií.
Druh ovocia
Kalórie na 100 g
Čo by ste mali brať do úvahy pri ovocí
Ovocie má samozrejme relatívne menej kalórií ako klasické občerstvenie zo supermarketu. Aj napriek tomu máme často tendenciu jesť len ovocie medzi tým a nestarať sa o kalórie, pretože je to koniec koncov zdravé občerstvenie. Ovocie však obsahuje značné množstvo fruktózy, na ktorú by sa nemalo zabúdať. Bobule, tropické ovocie a citrusové plody majú relatívne málo kalórií, a preto sú ideálne ako chudé občerstvenie medzi jedlami.
Keď kupujete ovocie, uistite sa, že je sezónne. V opačnom prípade má ovocie často vodnatú chuť a nedostatok fruktózy zaručuje, že budete mať tendenciu používať ďalší cukor. Navyše, najmä pri teplých teplotách, by ste si mali kupovať iba toľko ovocia, koľko môžete zjesť, a predovšetkým dbať na správne skladovanie.
Mali by ste tiež venovať pozornosť zloženiu - napríklad pri ďalšom ovocnom šaláte. Mali by ste používať hlavne nízkokalorické ovocie a pridávať iba jednu alebo dve odrody, ktoré obsahujú viac kalórií. Inak sa vaše malé občerstvenie rýchlo zmení na celé jedlo. Aj keď sa to spočiatku zdá veľa, vždy je rozhodujúce množstvo ovocia. Ak sa zamyslíte nad tým, koľko malín musíte zjesť, kým prijmete väčšie množstvo kalórií, všimnete si, že je to oveľa náročnejšie ako napríklad pri jablkách alebo hrozne. Je to preto, lebo maliny, hoci sú sladké, obsahujú menej fruktózy. Tieto parametre platia pre všetky bobuľové ovocie, a preto sú v lete ideálne vhodné na osladenie jedál bez zvýšenia kalorického rozpočtu.
Prečo by ste mali vždy uprednostňovať ovocie
Ak sa pozriete na obsah kalórií v klasických občerstveniach, ako sú 0815 müsli tyčinky, čokoládové tyčinky alebo sušienky, a potom zvážite, koľko ovocia musíte bez ohľadu na druh zjesť, uvidíte, prečo je ovocie vždy dobrou voľbou je. Najmä v lete vám ovocie dodáva nielen vitamíny a tlmí hlad, ale aj absorbuje ďalšiu tekutinu. Ovocie má navyše výhodu v tom, že si ho môžete dobre pripraviť a vziať so sebou kamkoľvek. Preto platí nasledujúce: Využite vynikajúcu rozmanitosť, najmä v lete, a naďalej zaraďujte do svojho denného menu ovocie každého druhu.