Kalorický nedostatok je povinný pri chudnutí, strave a chudnutí, zdraví
Cristina Vintila, odborníčka na výživu, osobná trénerka vo svetovej triede a inštruktorka v rámci projektu Music & Cycling, hovorí o správnej výžive v každodennom živote a po tréningu a o športe ako vášni.
Ako správne pristupovať k cieľom ako „Chcem schudnúť“ a „Chcem mať harmonické telo“?
Prvým krokom je analýza vášho denného kalorického príjmu.
Bohužiaľ, stretávam čoraz viac ľudí, ktorí si vyberú možnosť hladovania, nevediac o riziku, ktorému vystavujú svoje zdravie.
Hlad nemôže pomôcť. Akonáhle sa váš kalorický príjem zníži pod úroveň toho, čo vaše telo potrebuje, bude to vnímať ako hrozbu prežitia a bude reagovať spomalením metabolizmu, aby šetril energiu. Hladovka zvyšuje hladinu kortizónu, čo má nepriaznivé účinky, ako je zníženie svalovej hmoty a zníženie ukladania tukov.
Kalorický deficit je pri chudnutí povinný, musí však byť malý, aby ho organizmus nevnímal ako ohrozenie zdravia. Tento prístup vás zbaví psychického stresu z dodržiavania príliš prísnej diéty a pocit hladu bude ľahšie ovládateľný.
Analýzu kalorického príjmu je možné vykonať pomocou potravinového denníka, do ktorého si zapíšete obsah svojho denného jedla.
Stručne povedané, čo by nám nemalo chýbať z jedálnička?
Pri každom jedle by sme mali mať kvalitné bielkoviny (ryby, kuracie, hovädzie mäso, vajcia, tvaroh, jogurt, huby atď.) A zeleninu (najmä zelenú), ktorá vyvoláva vysoký stupeň sýtosti.
Potom, ak sa vám podarilo zlepšiť kvalitu, dávajte pozor na množstvo. Chcete výsledky, potrebujete disciplínu a vôľu.
Ako postupujeme, keď sme práve absolvovali intenzívne cvičenie, kde sme spálili veľa kalórií, a cítime potrebu odmeny? Povolených je niekoľko štvorcov čokolády alebo koláča?
Žiadne sladké občerstvenie, rýchle občerstvenie, jedlá s vysokým obsahom tuku alebo káva. Potraviny, ktoré konzumujeme po tréningu, by mali byť ľahko stráviteľné, mali by obnovovať energetické zásoby a urýchľovať proces opravy svalov. Je dôležité jesť sacharidy a bielkoviny čo najskôr po tréningu (maximálne 30 - 40 minút). Vysoká hladina inzulínu pomôže výživným látkam dostať sa do svalov a vyživovať ich. Na konci intenzívneho tréningu sú zásoby tela vyčerpané z glykogénu a glukózy, pretože počas tréningu svaly využívajú glukózu (dostupná energia) a glykogén (uložená energia).
Napríklad po tréningu môžeme jesť: banán s jogurtom, sladké zemiaky, čerstvý ananás s jogurtom alebo tvaroh, grilované hovädzie mäso s brokolicou.
Asi rok ste súčasťou fenoménového projektu Music & Cycling, ktorý má medzi nadšencami cyklistiky veľmi veľké zastúpenie. Čo znamenajú štandardy Music & Cycling, aké je to byť inštruktorom pre takéto publikum?
Znamená to vášeň a skutočné emócie. Znamená to neustálu starostlivosť o potreby a pocity ľudí pred vami. Znamená to starostlivosť a pozornosť. Znamená to skrátka empatiu.
Vo svete, v ktorom dominujú technológie, môže byť absencia emócií a sedentarizmu život zachraňujúca chuť do pohybu, harmónia a vibrácie.
Cieľom projektu Music & Cycling je spojiť na atypickej ceste ľudí zamilovaných do hudby a športu.
Spoločne cestujeme s pomocou hudby, bicyklov a fantázie po miestach porazených krokom alebo dotknutých iba myšlienkou.