Kalórie alebo kalórie sú zastaranou mierou energie

Význam slova kalória je pre mnohých ľudí záhadou. Ak by ste zahájili prieskum, väčšina ľudí by odpovedala, „To v jedle, ktoré ma robí tučným“.
Kalória teda získala zlú povesť. Aby sa tomu zabránilo, malo by sa teraz podrobnejšie diskutovať o význame kalórií.

zastaranou

Kalórie nie sú nič iné ako jednotka energie

ktoré si každý deň pridávame do tela a bez ktorých by sme neboli efektívni a tiež životaschopní. Je to naše „palivo“.

Bez dostatku kalórií by naše srdce nemohlo biť, pľúca a mozog by nefungovali. Je preto dôležité vedieť, koľko kalórií denne naše telo potrebuje, aby dokázalo existovať.

Všeobecne platí, že dospelý organizmus potrebuje najmenej 1 000 až 1 400 kalórií, aby mal dostatok energie na fungovanie najdôležitejších orgánov, ako sú srdce, pľúca a mozog.

Tento minimálny počet kalórií je bazálny metabolizmus, závisí od veku, pohlavia, hmotnosti a svalovej hmoty.

Z vedeckého hľadiska sú to vlastne kalorické kalórie.

To znamená: 100 kalórií = 1 kilokalória = 1 kcal => čo znamená, že 1 kcal je energia, ktorú telo potrebuje. zvýšiť teplotu 1 kg vody o 1 stupeň Celzia. V dnešnej dobe sa však výhrevnosť meria viac v kilojouloch.

To znamená, že výhrevnosť potravy zodpovedá 1 kalórii 4,184 kilojoulu (kJ) Ak chcete previesť kilojoulov na kalórie, vydelte počet kalórií o 4,184.

Príklad energetických hodnôt kalórií:

      • 1 gram tuku = 9,3 kalórií = 37 kJ
      • 1 gram alkoholu = 7 kalórií = 29 kJ
      • 1 gram bielkovín = 4 kalórie = 17 kJ
      • 1 gram sacharidov 0 = 4 kalórie = 16 kJ
      • 1 gram vlákniny = 3 kalórie = 13 kJ
      • 1 gram vody = 0 kalórií = 0 kJ

Na to, aby sme boli produktívni počas dňa, potrebujeme okolo 400 až 600 kalórií navyše, ako keby sme napríklad len ležali a nehýbali sa. Celkovo človek potrebuje najmenej 1400 kalórií, ako som už povedal, v závislosti od veku, pohlavia, hmotnosti a svalovej hmoty.

Upozorňujeme, že tieto čísla sú iba všeobecnými priemermi a iba odborník na výživu môže určiť, koľko kalórií vaše telo denne potrebuje, aby bolo zdravé a aktívne.