Kalórie na víno »Koľko je ich v pohári

Obsah

Aké kalórie a živiny má víno?

Koľko kalórií má pohár vína, závisí od výživných látok vo víne. Obsah alkoholu (% obj.) A uhľohydráty sú zodpovedné hlavne za výživovú hodnotu vína (víno obsahuje aj ďalšie živiny, ako je vápnik, horčík alebo bielkoviny). Rôzne prísady znamenajú, že rôzne druhy vína majú tiež rozdielny obsah kalórií.

približne kalórií

Kontrola kalórií: biele víno a červené víno v porovnaní

V zásade sa dá povedať, že vína s vyšším obsahom alkoholu a silnejším zvyškovým cukrom majú tiež viac kalórií. Na porovnanie, červené vína majú zvyčajne o niečo viac kalórií ako biele vína, pretože obsah alkoholu je tu zvyčajne vyšší.

Platí hrubé pravidlo, čím viac alkoholu vo víne obsahuje, tým viac má kalórií. Zhruba povedané, kalorické rozdiely medzi bielym a červeným vínom nie sú nijako zvlášť veľké.

Ak si chcete kalórie vo víne vypočítať sami, postupujte takto:

Na výpočet kalórií vo víne je potrebné zistiť, koľko gramov alkoholu sa vo víne nachádza. Tu pomáha pohľad na štítok fľaše. Pre náš príklad predpokladáme víno s 11,5% alkoholu a množstvom 100 ml.

Obsah alkoholu 11,5% neznamená, že víno obsahuje aj 11,5 gramu alkoholu. Pretože hustota alkoholu je iba 0,8 gramu na mililiter. Najprv sa musí vykonať prevod na gramy:

11,5 ml alkoholu x hustota 0,8 = 9,2 gramov alkoholu

Jeden gram alkoholu obsahuje 7,1 kalórií. Naše 100 ml vína má teda asi 65 kalórií pochádzajúcich z alkoholu. Existujú však aj ďalšie kalórie z iných zložiek, napríklad zo sacharidov.

Koľko kalórií je v pohári vína?

Na každých 100 ml bieleho vína približne 82 kalórií a malý pohár červeného vína so 100 ml približne 85 kalórií.

Obe tieto hodnoty sú však iba orientačné. Pri mnohých rôznych druhoch vína existuje určitý rozsah kalorických hodnôt, ktorý závisí aj od výrobcu. Víno je prírodný produkt a má určité výkyvy.

Červené víno alebo biele víno má menej kalórií?

Z hľadiska chuti sa biele vína považujú za ľahšie a stráviteľnejšie ako červené vína. To je tiež tendencia k obsiahnutým kalóriám. Mnoho bielych vín má o niečo menej kalórií ako červené vína. Tu je krátky prehľad s príkladmi:

  • Rizling - asi 80 kalórií na 100 ml
  • Sauvignon Blanc - približne 81 kalórií na 100 ml
  • Rulandské biele - približne 81 kalórií na 100 ml

  • Cabernet Sauvignon - približne 83 kalórií na 100 ml
  • Merlot - asi 83 kalórií na 100 ml
  • Pinot Noir - približne 86 kalórií na 100 ml

V sortimente vín sa vyskytujú mierne odchýlky v kalóriách, ktoré obsahujú, ale celkovo nie sú nijako zvlášť významné. Ak chcete ušetriť kalórie pri vychutnávaní vína, môže byť užitočné pozrieť sa na vínne striekačky.

Doprajte si znížené kalórie pomocou rozprašovača vína

Zmiešaním vody a vína sa zníži obsah alkoholu, aby vám víno išlo rýchlejšie do hlavy. Zriedením vína vodou sa nápoj rozšíri (napríklad 100 ml vína so 100 ml vody) a môžete si vychutnať niečo uvoľnenejšie a bez obetovania množstva, ak chcete skonzumovať o niečo menej kalórií (napríklad kvôli diéte).