Kalórie namiesto ovocia Ochutená voda v teste Kölner Stadt-Anzeiger
Prihláste sa tu
Zobraziť a upraviť osobné údaje
Prehľad nastavení vášho bulletinu
Spravujte predplatné (vrátane KStA PLUS)
Ešte nemáte účet? Zaregistrujte sa tu
Vaša osobná oblasť
Stav predplatiteľa: Momentálne nie je aktívne žiadne predplatné
Ako predplatiteľ PLUS máte prístup k viac ako 250 článkom KStA-PLUS týždenne
Máte prístup k viac ako 100 PLUS článkom za týždeň a môžete si vychutnať naše prémiové zobrazenie článkov
Aktivujte si prosím svoj účet
profilu
Zobraziť a upraviť osobné údaje
Spravodaj
Prehľad nastavení vášho bulletinu
Spravovať predplatné
Spravujte predplatné (vrátane KStA PLUS)
Kalórie namiesto ovocia: V teste ochutená voda
Berlín. Skutočné ovocie? Nič! Ochutená voda často obsahuje iba umelé arómy. Tvrdí to Stiftung Warentest, ktorý skúmal 25 vôd v ôsmich príchutiach. Žiadny z výrobkov nezískal najvyššie známky.
Spotrebiteľov by nemali zaslepiť farebné obrázky čerstvých, zrelých plodov na etikete: Ochutené druhy vody neobsahujú žiadne skutočné ovocné tóny, ale často iba umelé arómy. To je výsledok časopisu „test“ (číslo 5/2013) po preskúmaní 25 vôd v ôsmich príchutiach. Obal spotrebiteľom naznačuje, že aróma skutočne pochádza z jabĺk, citrónov a bobúľ, uviedla pri testovaní šéfredaktorka „testu“ Anita Stocker v Berlíne. „To je zavádzajúce: žiadny z nápojov neobsahuje celé ovocie, za zmienku stojí ovocný džús alebo trh s ovocím.“
Spotrebitelia by museli veľmi pozorne pozerať na malé písmená, aby ich videli. "Väčšinou tam nie je to, čo je na ňom." Ale niečo na ňom nie je, “kritizoval Stocker. Väčšina zložiek iba označuje „prírodnú arómu“, dodala Birgit Rehlender, projektová manažérka pre testy potravín v Stiftung Warentest. V takom prípade však chuť nemusí pochádzať z jablka, ale je možné ju vyrobiť z iných rastlinných alebo živočíšnych surovín.
Iná situácia je, ak si všimnete prísadu „jablková aróma“: V takom prípade musí 100 percent arómy pochádzať z ovocia, s „prírodnou arómou jablka“ najmenej z 95 percent z jablka. S výnimkou jedného produktu vody voňali a chutili, podľa Rehlendera netypické pre ovocie a bez chýb, ale prevažne ochutené a iba ovocné.
Pokiaľ ide o znečisťujúce látky, testéri výrobkov špeciálne testovali päť druhov vody, ktoré obsahujú kyselinu benzoovú. Jedná sa o konzervant, ktorý môže spôsobiť kontamináciu nápoja karcinogénnym benzénom poškodzujúcim zárodočné bunky. Podľa Rehlendera jeden produkt obsahoval 0,6 mikrogramu benzénu na liter. Limitná hodnota pre pitnú vodu je 1 mikrogram na liter.
Pretože všetky štyri vody s príchuťou čerešní obsahujú v teste veľké množstvo benzaldehydu, ktorý má podobnú štruktúru ako kyselina benzoová, testujúci skontrolovali tiež tieto výrobky na prítomnosť benzénu. V jednej zistili podľa Rehlendera „úplne neprijateľné zaťaženie“ troch mikrogramov. Výsledky však zatiaľ nie sú definitívne objasnené a sú potrebné ďalšie testy. Konečné údaje chce nadácia zverejniť čo najskôr online.
Žiadny produkt nezískal celkové hodnotenie „veľmi dobrý“ alebo „dobrý“, iba šesť bolo „uspokojivých“, päť dostalo hodnotenie „zlé“. Takmer všetci pridali cukor, väčšinou nápoje s jahodovou príchuťou. To môže obsahovať až 200 kalórií na liter. Ceny za liter sa pohybujú od zhruba 33 centov pri zľave po zhruba 1,45 eura za značkový produkt. (dpa/tmn)